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養生飲品
全手工古法制作，絕不以機器代替或簡化過程，務求保留產品的最佳功效。堅持只選取最優質原材料，捨棄以單一供應商提供所有材料，嚴選多間優質食材店，致力讓每一材料均是最優質純正。
金羅漢果秋梨膏
HK$108.00 - HK$148.00
【產品介紹】
秋梨膏以秋梨（鴨梨），金羅漢果，茯苓，麥冬等材料，4小時慢火煮成。每180毫克秋梨膏含有10個秋梨。
【制作工藝】
秋梨榨汁，加入金羅漢果，麥冬以及野生茯苓，煮2小時成秋梨汁。經過3次過濾，加入無漂染冰糖4小時慢火熬制成膏。
【產品功效】
潤肺止咳，生津降火，紓緩喉部不適，特別適合乾燥天氣飲用。成分百分百天然，老少皆宜，秋冬必備。
金羅漢果：以低溫脫水技術製作, 沒有一般羅漢果的焦苦味，味道清甜回甘, 清肺潤腸，營養保存更多。
天津鴨梨： 純梨汁熬制，清心潤肺，加倍滋潤。
【主要成分】
秋梨
金羅漢果
野生茯苓
麥冬
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度 ****
酸度
苦度
【食用方法】
以湯匙服用。
或以1：8比例加入清水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【食用宜忌】
孕婦或體質寒涼人士，食用前請先向醫生查詢。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
秋梨膏以秋梨（鴨梨），金羅漢果，茯苓，麥冬等材料，4小時慢火煮成。每180毫克秋梨膏含有10個秋梨。
【制作工藝】
秋梨榨汁，加入金羅漢果，麥冬以及野生茯苓，煮2小時成秋梨汁。經過3次過濾，加入無漂染冰糖4小時慢火熬制成膏。
【產品功效】
潤肺止咳，生津降火，紓緩喉部不適，特別適合乾燥天氣飲用。成分百分百天然，老少皆宜，秋冬必備。
金羅漢果：以低溫脫水技術製作, 沒有一般羅漢果的焦苦味，味道清甜回甘, 清肺潤腸，營養保存更多。
天津鴨梨： 純梨汁熬制，清心潤肺，加倍滋潤。
【主要成分】
秋梨
金羅漢果
野生茯苓
麥冬
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度 ****
酸度
苦度
【食用方法】
以湯匙服用。
或以1：8比例加入清水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【食用宜忌】
孕婦或體質寒涼人士，食用前請先向醫生查詢。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
30年陳皮燉檸檬
HK$108.00 - HK$148.00
【產品介紹】
檸檬膏以新鮮檸檬，加入檸檬乾及30年陳皮，與冰糖同燉14小時成檸檬膏。具有生津健脾，化痰止咳功能，乾檸檬更有去水腫，美白及有助去血脂功效。
【制作工藝】
新鮮檸檬不加一滴清水與乾檸檬，30年陳皮，冰糖同燉14小時。長時間熬制出精華，功效顯著。
30年新會陳皮，表皮已經陳化，香氣醇厚，味道帶澀回甘，化痰止咳功效最強。
檸檬乾味道比新鮮檸檬甜及醇和，有美白美顏，軟化皮膚等功效。
【主要成分】
新鮮檸檬
檸檬乾
30年陳皮
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【產品功效】
化痰止咳，和胃潤肺，生津健脾，美白養顏，可用於緩解乾咳，增強抵抗力，預防感冒咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。
【食用方法】
直接食用。
以1：8比例，加入清水飲用。
【食用宜忌】
糖尿病患者，宜先咨詢醫生意見。
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
檸檬膏以新鮮檸檬，加入檸檬乾及30年陳皮，與冰糖同燉14小時成檸檬膏。具有生津健脾，化痰止咳功能，乾檸檬更有去水腫，美白及有助去血脂功效。
【制作工藝】
新鮮檸檬不加一滴清水與乾檸檬，30年陳皮，冰糖同燉14小時。長時間熬制出精華，功效顯著。
30年新會陳皮，表皮已經陳化，香氣醇厚，味道帶澀回甘，化痰止咳功效最強。
檸檬乾味道比新鮮檸檬甜及醇和，有美白美顏，軟化皮膚等功效。
【主要成分】
新鮮檸檬
檸檬乾
30年陳皮
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【產品功效】
化痰止咳，和胃潤肺，生津健脾，美白養顏，可用於緩解乾咳，增強抵抗力，預防感冒咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。
【食用方法】
直接食用。
以1：8比例，加入清水飲用。
【食用宜忌】
糖尿病患者，宜先咨詢醫生意見。
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
紅棗山楂玫瑰黑糖膏
HK$108.00
【產品介紹】
紅棗山楂玫瑰黑糖膏以新疆紅棗，無硫磺山楂，玫瑰以及日本黑糖4小時慢火熬制而成。含有豐富果膠，氨基酸，具健脾暖胃、散寒活血，抗氧化功效，成分天然，增強皮膚彈性，舒緩月經不適，對女性尤其適合。
【制作工藝】
紅棗去核，與山楂同煮2小時，經過2次過濾，加入玫瑰煮焗30分鐘，進行第3次過濾，最后加入黑糖慢火4小時熬制成膏。
【產品功效】
新疆紅棗：日照時間長，甜度與營養價值更高，價格比一般紅棗貴。健脾益胃，補氣養血。
無硫磺山楂：不含有害物質，成分天然，具活血，降血脂，抗氧化功效。
玫瑰有美白，去水腫，增強皮膚彈性，舒緩月經不適等功效。
【主要成分】
新疆貢品紅棗
法國玫瑰
無污染無硫磺山楂
日本黑糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度****
酸度**
苦度
【食用方法】
以湯匙服用。
以1：8比例加入清水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【食用宜忌】
月經期間不宜服用。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖 8 - 10 杯
紅棗山楂玫瑰黑糖膏以新疆紅棗，無硫磺山楂，玫瑰以及日本黑糖4小時慢火熬制而成。含有豐富果膠，氨基酸，具健脾暖胃、散寒活血，抗氧化功效，成分天然，增強皮膚彈性，舒緩月經不適，對女性尤其適合。
【制作工藝】
紅棗去核，與山楂同煮2小時，經過2次過濾，加入玫瑰煮焗30分鐘，進行第3次過濾，最后加入黑糖慢火4小時熬制成膏。
【產品功效】
新疆紅棗：日照時間長，甜度與營養價值更高，價格比一般紅棗貴。健脾益胃，補氣養血。
無硫磺山楂：不含有害物質，成分天然，具活血，降血脂，抗氧化功效。
玫瑰有美白，去水腫，增強皮膚彈性，舒緩月經不適等功效。
【主要成分】
新疆貢品紅棗
法國玫瑰
無污染無硫磺山楂
日本黑糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度****
酸度**
苦度
【食用方法】
以湯匙服用。
以1：8比例加入清水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【食用宜忌】
月經期間不宜服用。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖 8 - 10 杯
南棗紅棗蜜棗三棗膏
HK$108.00
【產品介紹】
紅棗，南棗，蜜棗加入生薑慢火熬制成膏，補中益氣、養血健脾，補肝排毒，驅寒暖胃。舒緩氣管敏感。尤其針對小兒支氣管敏感及氣管敏感。
【制作工藝】
紅棗去核，與南棗，蜜棗同煮2小時，分3次過濾，加入無漂染冰糖熬制4小時成補而不燥的滋補珍物 - 三棗膏。
【產品功效】
古語話：‘日吃3個棗，一生不會老’。棗的營養價值相信很多人也知道，它含有非常高的微量元素，氨基酸以及鈣質，具健脾暖胃、散寒活血，補肝排毒，抗氧化功效。三棗膏以新疆正雞心紅棗，義烏南棗，以及金絲蜜棗慢火制作，達到補而不燥的功效。尤其是血氣虛弱人士，或冬天時常手腳冰冷，常喝三棗膏，能加速血液循環，同時減輕因敏感而導致的氣管疾病。
金絲蜜棗：潤肺益脾，健胃強腎
義烏南棗：安神補肝、養顏烏發
新疆紅棗：補血養氣，延緩衰老
【主要成分】
新疆貢品紅棗
義烏頂級南棗王
金絲蜜棗
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度****
酸度
苦度
【食用方法】
以1：8比例加入清水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
黑枸杞胎菊桂花茶
HK$108.00
【產品介紹】
黑枸杞，桂花，胎菊一同泡茶，具有清肝明目，補血安神，提高免疫力，緩解雙眼疲勞等功效，適合長期使用電腦人士飲用。
【制作工藝】
青海無污染頂級黑枸杞， 桂花，胎菊以及无漂染冰糖。以粟米纤维做的茶包包装，健康卫生。以90度温热水泡开，清香宜人。
【產品功效】
青海黑枸杞：含有極高的花青素，滋補肝腎，養肝明目，抵抗輻射，提升膠原蛋白，養顏美肌。
胎菊：明目清肝，消炎解毒，減輕電腦輻射對人體的傷害。
桂花：行氣止痛，排毒美肌，女士尤其適合。
【主要成分】
青海無污染頂級黑枸杞
桂花
胎菊
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度**
酸度*
苦度
[食用方法]
以90度熱水沖泡，待2-3分鐘，即可飲用。頂級黑枸杞子可以持續沖泡6-8次。
【賞味期限】
最佳赏味期限为12个月。
【食用宜忌】
高血壓或患有感冒人士不宜飲用。
【生產地】
香港制造
【容量】
每盒10包。每包可冲泡 6 - 8 次。
黑枸杞，桂花，胎菊一同泡茶，具有清肝明目，補血安神，提高免疫力，緩解雙眼疲勞等功效，適合長期使用電腦人士飲用。
【制作工藝】
青海無污染頂級黑枸杞， 桂花，胎菊以及无漂染冰糖。以粟米纤维做的茶包包装，健康卫生。以90度温热水泡开，清香宜人。
【產品功效】
青海黑枸杞：含有極高的花青素，滋補肝腎，養肝明目，抵抗輻射，提升膠原蛋白，養顏美肌。
胎菊：明目清肝，消炎解毒，減輕電腦輻射對人體的傷害。
桂花：行氣止痛，排毒美肌，女士尤其適合。
【主要成分】
青海無污染頂級黑枸杞
桂花
胎菊
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度**
酸度*
苦度
[食用方法]
以90度熱水沖泡，待2-3分鐘，即可飲用。頂級黑枸杞子可以持續沖泡6-8次。
【賞味期限】
最佳赏味期限为12个月。
【食用宜忌】
高血壓或患有感冒人士不宜飲用。
【生產地】
香港制造
【容量】
每盒10包。每包可冲泡 6 - 8 次。
青蘋果香茅薑黃蜜
HK$88.00
【產品介紹】
這款天然養生飲品，對修復關節軟骨，舒緩關節痛有神奇功效。 以青蘋果混合香茅，薑黃以及少許冰糖煮成濃縮果汁，最後加入本地蜂蜜。以溫熱或凍水沖泡，每日飲用，能有效預防關節老化。
【制作工藝】
青蘋果，泰國香茅，薑黃，慢火煮2小時，過濾。加入冰糖，再煮3小時，混合蜂蜜成青蘋果香茅薑黃蜜。
【產品功效】
抗炎鎮痛：香茅有殺菌，抗炎以及舒緩各種痛症的作用，是天然的止痛劑。
修復關節：香茅配合青蘋果，能有效修復關節及幫助軟骨重生，對風濕痛，關節痛，軟骨磨損等症狀有幫助。
排毒美白： 青蘋果含有豐富天然果膠和果酸，具有排毒，美白，幫助消化等功效。
防癌抗氧化：薑黃含有獨特的薑黃素，有極強的抗氧化功效，能增強抵抗力，預防癌症，延緩記憶力衰退。
【主要成分】
青蘋果
香茅
薑黃
本地蜂蜜
無漂染冰糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
純素適用
【味道特性】
甜度 ***
酸度 **
苦度
【食用方法】
或以1：8比例加入溫熱或冷水，攪拌調勻飲用。
【儲存方法】
儲存於陰涼處，避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放，可保存1 - 3個月。
【食用宜忌】
適合不同體質人士。
【生產地】
香港制造
【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
特色醬料
採用100%純天然做法，以營養更豐富的食材，制作無添加調味料。達到同樣提升美味的同時，吃得更健康安心。在最基本的調味裡，發掘不一般的創新做法和美味。
古惑椒麻醬
HK$68.00
【產品介紹】
’辣不霸道，不能小覷，香味誘人，欲罷不能。’
四川直送的紅花椒，青花椒。四種精選辣椒包括二荊條乾，味道香且辣，燈籠椒取其色，配合小米椒的辣以及新鮮指天椒的鮮，制作出鮮，香，麻，辣，層次豐富的獨特味道。以芥花籽油慢火煮成。可用作拌面，蘸肉片，火鍋等菜式。
【制作工藝】
青花椒比例特多，做出先辣後麻，而且麻味持久的獨特味道。說它古惑，是因為初嘗的時候以為辣味輕微，隨后麻味和突出的香味持續滲出，一不為意就被它騙到。
所有材料烹煮的時候才鮮磨成粉，保留最鮮香的味道。青，紅花椒加入少許清水讓香味，辣味更佳釋放。精准控制火候，大火逼出花椒的香味，小火釋出辣椒的紅油，最后冷油讓椒麻醬靜止在最理想的狀態。
【味道特性】
甜度
酸度
苦度
辣度*****
香度*****
【主要成分】
紅花椒
青花椒
二荊條乾
燈籠椒
小米椒
指天椒
茴香
蒜頭
乾蔥
白芝麻
芫茜籽
芥花籽油
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
無糖飲食適用
【食用方法】
椒麻拌面
椒麻手撕雞
蒜泥白肉
椒麻八寶豆腐
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
三重香。蔥油
HK$48.00
【產品介紹】
TVB香港原味道介紹產品。 本地紅頭蔥，中國京蔥以及日本萬能蔥，以芥花籽制作出香味澎拜，口感微帶辛辣，餘味清新，是一種難以抗拒，層次豐富的萬能拌醬，可隨意搭配任何菜式及飯面。
【制作工藝】
紅頭蔥以斜切方式讓蔥油得到最佳釋放，京蔥只選取蔥白部分，為蔥油帶有微微辛辣的刺激味道。以小鍋分兩次油炸，精準控制火候，保持油溫同時做出濃香及清香的澎拜香味，分外引發食欲。
本地紅頭蔥 - 蔥味澎拜，香氣誘人，提升食欲。
中國京蔥 - 帶有獨特辛辣味道。
日本萬能蔥 - 蔥白特別多，香味清新細膩。
【主要成分】
芥花籽油
本地紅頭蔥
京蔥
日本萬能蔥
八角
不含添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
香度*****
無糖飲食適用
【食用方法】
蔥油拌面
蔥油雞
過橋蔥油魚片
蔥油焗薯
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
百匯的鮮 - 瑤柱，大地魚，櫻花蝦，冬菇粉
HK$78.00
【產品介紹】
鹽，醬油，雞粉都是烹調食物經常使用的調味，但這些調味料往往含鈉量偏高，多吃可能會引致高血壓，心血管病，痛風，腎病等疾病。其實很多天然的食材也能為食物提鮮，而且比單一的咸味多了一份鮮味，味道層次更豐富，是非常健康的鹽替代品。
百匯的鮮匯集多種天然提鮮食材，百分百無添加手工研磨成粉，以精准比例調配材料適合不同烹調方法。成分含有豐富鈣質，氨基酸，維生素以及抗氧化物質，不含防腐劑，人造色素。無論做湯，調味，燜炒，均可以它代替鹽調味，讓大家放心炮制美食，吃得健康有營。
【制作工藝】
選取北海道瑤柱，櫻花蝦，本地蝦皮，大地魚以及冬菇，經過烘培至微微鮮香，再打成粉末，最后加以粉紅岩鹽調味。配方經過多次反復測試，精准比例調配，做出口味平衡細致的獨特鮮味。由於打磨分子細微，能夠於短時間內釋放鮮味，6分鐘就煮出如2小時熬制的瑤柱上湯。
【產品功效】
低鈉。減低高血壓以及其它心血管疾病的風險。
高鈣。營養價值更高。
提鲜。在五味之外為餸菜提供‘鮮’味。
方便。經調配的鲜味粉，不需要其他調味，輕易煮出簡單美味菜式。
【主要成分】
瑤柱
大地魚
櫻花蝦
蝦皮
冬菇
鹽
無糖飲食適用
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【食用方法】
湯底：500ml 清水，煮滾，加入2湯匙鮮味粉，煮6分鐘，蓋蓋2分鐘，即成美味天然健康清湯底。
餣肉：150克肉類，混合1/2湯匙鮮味粉，少許清水，糖及豆粉，油，餣10分鐘，與其他配料烹煮。
燜炒：燜炒菜式時，以鮮味粉代替鹽調味。
提鮮：任何食物，如味道較淡，均可加入鮮味粉提鮮提味，直接食用。
【食用宜忌】
百匯的鮮含有貝殼類食材，如對海鮮類食物敏感人士，不宜食用。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
有機。黑毛豬油
HK$58.00
【產品介紹】
本地有機黑毛健營豬油。健營豬為本地農場飼養，主要糧食為有機黃豆，豆腐渣，谷類，廚余，肉質健康零污染，不含激素及哮喘藥，絕無臊味。
【制作工藝】
70年代，香港小家庭的大菜式。任何食材，加一點豬油膏，提鮮提香。
以10：1 肥豬肉和豬板油比例，先用清水把肥豬肉汆水去臊味。再以少許清水4小時慢火炸成豬油，全手工煉出清香純白的有機豬油。肥豬肉油量較少，但炸出的油干淨清香。豬板油油量大，但較多油渣，以10：1完美比例制作出適合各種用法的有機豬油。
【產品功效】
豬油屬於優質脂肪酸，不飽和脂肪比例比飽和脂肪更高，較牛油更容易消化及被人體吸收。豬油含有豐富維他命B及D，除了味美，豬油更有治療疾病，強身健體功效。潤膚滑腸，排毒，消炎去腫，為一高營養之新健康食用油。美國BBC報告更定豬油為第八大最健康食物。用豬肉炒菜能長時間保持翠綠鮮嫩，炒餸分外香甜有肉味。
【主要成分】
本地有機黑毛豬油
本地有機黑毛豬板油
老薑
八角
不含防腐劑，添加劑或人造色素。
有機豬油不含添加劑，或會隨著室內溫度改變成液體或固體狀態，並無損其品質質量。
無糖飲食適用
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
辣度
香度*****
【食用方法】
拌醬豬油拌飯
提鮮餃子，雲吞，湯面加幾滴豬油，分外香甜
炒煮豬油炒菜
豬油蘿卜粉絲煲
豬油炒雜菌
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【食用宜忌】
三高人士請先咨詢醫生意見。
【生產地】
香港制造
【分量】
180毫升
有關豬油的營養價值之參考資料：
BBC 報告把豬肉列為第8大健康食物 -
https://www.bbc.com/future/article/20180126-the-100-most-nutritious-foods
信報指出豬肉有醫藥療效：
https://www.facebook.com/139543009419663/posts/2723277394379532/?d=n
HKCCF食物與健康謬誤與真相指出優質膽固醇與不飽和脂肪酸的好處
亞參酸辣醬
HK$68.00
【產品介紹】
混合泰國，新加坡，馬來西亞風味的調味醬，帶有番茄甜味，辣椒辣味，以及香茅，薑黃等多種材料的香味，味道香辣，惹味而平衡。
【制作工藝】
混合8種不同風味的香料，新鮮研磨以及人手椿爛，讓香味充分發揮。蒜頭乾蔥惹味，香茅清新，羅望子酸爽開胃，番茄鮮甜，再加入新鮮和乾辣椒，帶出微微辣味，絕對是一個酸，甜，爽，辣的百搭醬料。用來餣肉，海鮮，或作東南亞風味的湯底，以及配搭海鮮做燴的菜式，也特別開胃。
【主要成分】
番茄
蒜頭
乾蔥
香茅
南薑
辣椒
橄欖油
羅望子
不含添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
無糖飲食適用。
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度**
香度****
無糖飲食適用
【 食用方法】
星馬大蝦
乾煎香辣雞扒
星馬湯面
星馬燜牛腩
香辣肉醬
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港
混合泰國，新加坡，馬來西亞風味的調味醬，帶有番茄甜味，辣椒辣味，以及香茅，薑黃等多種材料的香味，味道香辣，惹味而平衡。
【制作工藝】
混合8種不同風味的香料，新鮮研磨以及人手椿爛，讓香味充分發揮。蒜頭乾蔥惹味，香茅清新，羅望子酸爽開胃，番茄鮮甜，再加入新鮮和乾辣椒，帶出微微辣味，絕對是一個酸，甜，爽，辣的百搭醬料。用來餣肉，海鮮，或作東南亞風味的湯底，以及配搭海鮮做燴的菜式，也特別開胃。
【主要成分】
番茄
蒜頭
乾蔥
香茅
南薑
辣椒
橄欖油
羅望子
不含添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
無糖飲食適用。
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度**
香度****
無糖飲食適用
【 食用方法】
星馬大蝦
乾煎香辣雞扒
星馬湯面
星馬燜牛腩
香辣肉醬
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港
Oh! 貝貝醬
HK$148.00
【產品介紹】
原粒元貝，配搭本地蝦干，櫻花蝦，丁香魚等鮮香惹味材料制作成啖啖材料十足的Oh!貝貝醬。說它是XO醬嘛？這麼多精致食材更像拌飯的佐料。說它是配料嗎？它又香又辣味道層次复雜豐富，用作拌面，拌飯，炒菜，配海鮮，煮豆腐，樣樣也好味道，就是一吃就會愛上。
【制作工藝】
原粒元貝以及本地蝦乾，以先蒸後炸方式，保持鮮味， 同時香酥惹味。精准控制火候，慢火油炸其他鮮味材料。
【主要成分】
原粒元貝
本地蝦干
櫻花蝦
丁香魚
蒜頭
乾蔥
海鹽
紅椒
指天椒
辣椒乾
芥花籽油
紹酒
不含防腐劑，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度
酸度
苦度
辣度****
香度*****
【食用方法】
拌面
拌飯
炒菜
煮海鮮
燴豆腐
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月）。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
鹿兒島和牛脂麻辣火鍋湯底
HK$58.00 - HK$98.00
鹿兒島A5和牛脂麻辣火鍋湯底
【產品介紹】
當鹿兒島A5和牛脂的香遇上四川麻辣的燙會是一種怎麼樣的境界？ 鹿兒島A5和牛脂配以ONEMOREDISH獨門麻辣配方和18種香料做成的麻辣底料，未吃香味已經攻陷你的味覺神經。加上純種有機清遠雞慢火熬制的湯底，這個陣容，這個組合，實在想不到有任何火鍋湯底可以比較。
【制作工藝】
ONEMOREDISH首次聯乘百年海味品牌萬順昌首創鹿兒島和牛脂麻辣火鍋湯底。有別於一般牛脂，鹿兒島和牛脂更甘香，口感更豐滿。要感受滿滿的A5和牛味道擁抱著你的嘴唇和舌頭，久久的余香在口腔彌漫，還有舌尖上那又麻又辣的感覺，冒著汗還是想再來多一點！噢！再說就犯禁了。
還是買包回家親自體驗一下，這個令所有火鍋食材也帶著A5和牛滋香，還有百里飄香的麻辣燙，一齊圍爐吧。
【主要成分】
底料：
鹿兒島A5和牛脂
豆瓣醬
紅花椒
花椒
乾辣椒
泡椒
孜然
小茴香
桂皮
陳皮
丁香
砂仁
豆蔻
八角
甘草等香料
湯底 :
有機純種清遠雞
瑤柱
清水
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
溫馨提示 ：此產品含有蠶豆。
【味道特性】
甜度
酸度
咸度*
辣度 ****
香度*****
【分量】
備有兩款產品供選擇：
鹿兒島A5和牛脂麻辣火鍋湯底
1）1包底料：250 克
2）1包湯底 ： 1000毫升
4 - 6人份量
鹿兒島A5和牛脂麻辣底料
1）1包底料：250 克
4 - 6人份量
【食用方法】
1. 把雞湯放入鍋內，再注入1000毫升清水，煮滾。
2. 隨個人喜好，加入適量的火鍋底料，煮至翻滾。
3. 加入喜歡的肉類，蔬菜，食材馬上充滿和牛的滋香。
4.火鍋以外，麻辣底料還可炮制其他美味菜式，掃一掃了解更多食譜。
【賞味期限】
底料：1年
湯包：6個月（必需冷藏於-18度）
【生產地】
香港
脯茜。辣菜脯
HK$58.00
【產品介紹】
加餸又一巨獻。脯茜. 辣菜脯， 將兩種現時最人氣的食材混合會有什麼化學作用呢.....菜脯並非甚麼新興食物，一般家常菜都會用得著。菜脯即醃製過的蘿蔔乾，加上秘制香氣爆棚的芫茜、蒜蓉、櫻花蝦、辣椒碎炒起就成，在味道較清淡的粥粉麵添上脯茜， 即時讓食物味道提升，口感更有層次， 芫茜控更加是欲罷不能！
【制作工藝】
處理芫茜跟葱油是完全兩種做法。原以爲可以油炸芫茜釋放香味，怎料炸過的芫茜是什麽味道也沒有。經過多次嘗試，最後我們用了一個比較複雜的方法，保留最多的芫茜香味。再混合金銀蒜，櫻花蝦增加惹味，而櫻花蝦分量的拿捏需要非常準確，做到既能提鮮，但同時不能搶去芫茜這個主角的獨特香味。加上ONEMOREDISH獨有的招牌乾辣椒和新鮮指天椒。這個陣容，這個組合，任何菜式都可以隨意加一點脯茜，我相信它將會是你以後每餐最挂念的情人。餐桌上見不到它，你一定會大喊 ’我的脯茜呢？’
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度****
香度*****
【主要成分】
菜脯
芫茜
指天椒
蒜頭
炸蒜
櫻花蝦
芥花籽油
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【食用方法】
搭配粥粉麵飯，蔬菜，各類餸菜，可以提鮮，增香。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
新奇士檸子薑 - 季節限定
HK$98.00
【產品介紹】
以新奇士檸檬汁及當造的子薑炮製而成的新奇士檸子薑，絕對是夏日的一道涼風。有別與市面只用白醋泡製的子薑，檸檬汁味道更清新，吃起來不嗆口，子薑更爽脆，而帶有水果香。用來涼拌作小食，炒肉，蒸魚。鮮，爽，酸，甜，非常開胃，爲你抹走炎夏的悶熱。ONEMOREDISH新奇士檸子薑，季節限定。
【製作工藝】
子薑每年當造時間為每年5月至8月。新鮮帶幼芽的粉嫩子薑又分爲公乸，公子薑形狀幼長細嫩，入口無渣。乸子薑較爲肥大，短小而多枝，吃起來有渣，辣味比較强烈。ONEMOREDISH只選用外皮薄軟，頭端帶有紫紅色的鱗葉片的公子薑。這種子薑纖維少，咬下完全沒有渣，再以人手薄切，口感特別爽脆。加上秘製泡汁。以新奇士檸檬汁，米醋，白糖醃製而成，最適合暑氣逼人無胃口，往雪櫃深處找，有瓶加餸ONEMOREDISH秘制的子薑，嚼幾片，酸、甜、脆直攻味蕾，爽脆無渣，而且維他命C豐富, 忍不住叫人一口接一口，開胃又消暑。
一般建議多用配皮蛋或佐菜， 可以開胃健脾，增加食慾， 又美容養顏， 快啲買返幾樽看門口。
【主要成分】
子薑
新奇士檸檬
白醋
白糖
清水
不含添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【味道特性】
甜度***
酸度****
苦度
香度*****
【食用方法】
皮蛋酸薑
子薑蒸魚
子薑炒鴨片
子薑涼拌海蜇
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
280克
極緻鹹蛋醬
HK$68.00
極緻鹹蛋醬
【產品介紹】
ONEMOREDISH首次與鹹蛋妹妹的聯乘作品。以最頂級的流沙漏油鹹蛋，配純鮮法國淡牛油，再以精準火候炒出甘香鹹鮮的極緻鹹蛋醬，可以隨個人口味製作出各種鹹甜菜式及糕點，百搭方便。體驗極緻的黃金菜式，不用又蒸又炒又煮，現在買一瓶ONEMOREDISHx鹹蛋妹妹極緻鹹蛋醬，就可以方便品嘗到。
【制作工藝】
鹹蛋要流沙漏油，除了本身要是頂級鴨蛋外，製作的工序也非常重要。鹽的分量，腌的時間，日照是否充分，通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業，致力為鹹蛋這種傳統手藝加入更多年輕元素。ONEMOREDISH這個聯乘作品，無需花巧，老老實實用最好的材料，配最熟練的技巧，炒出啖啖流沙黃金滋味。
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【主要成分】
頂級鹹蛋黃
法國純鮮淡牛油
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【分量】
180 克
【食用方法】
小炒：先用少許油燒熱油鍋，下1-2湯匙極緻鹹蛋醬，中火煮至鹹蛋醬起泡，隨個人喜好，加入海鮮，麵飯或蔬菜。炒勻，即可享用。
多士：把鹹蛋醬凃在麵包上，放入烤爐烤至金黃色，即可食用。
甜品：混合鹹蛋醬做餡料或拌粉做各式甜品。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
伏特加金華火腿鹹蛋醬
HK$82.00
【產品介紹】
由鹹蛋妹妹油香十足的鹹蛋黃粒製作，帶微鹹的鮮味，ONEMOREDISH加入伏特加及金華火腿，以法國純鮮淡牛油精準火候炮製出甘香、鹹鮮交織的美味，相互襯托下提升馥郁鮮香，與舌頭與濃郁高蛋白油脂進行一次完美邂逅。
【制作工藝】
鹹蛋要流沙漏油，除了本身要是頂級鴨蛋外，製作的工序也非常重要。鹽的分量，腌的時間，日照是否充分，通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業，致力為鹹蛋這種傳統手藝注入更多年輕元素。ONEMOREDISH憑著對食材獨特的觸覺，以金華火腿的醇厚鮮香配合鹹蛋的甘香，而伏特加就是整個醬料畫龍點睛的引子，把兩種食材的美妙之出升華到出神的境界。
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【主要成分】
頂級鹹蛋黃
法國純鮮淡牛油
金華火腿
伏特加
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【分量】
180 克
【食用方法】
小炒：先用少許油燒熱油鍋，下1-2湯匙極緻鹹蛋醬，中火煮至鹹蛋醬起泡，隨個人喜好，加入海鮮，麵飯或蔬菜。炒勻，即可享用。
多士：把鹹蛋醬凃在麵包上，放入烤爐烤至金黃色，即可食用。
甜品：混合鹹蛋醬做餡料或拌粉做各式甜品。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
紫菜味噌鹹蛋醬
HK$72.00
【產品介紹】
這是激烈衝突的顛覆之作，入口先是味噌的醇和的鹹香味，再是紫菜天然的鮮味，這種帶有和風口味的配方與鹹蛋妹妹油香十足的鹹蛋黃融合，品嚐起來是一種很奇妙的體驗。用來烹調蔬菜，炒燴或製作各種輕食，別有風味。
【制作工藝】
鹹蛋要流沙漏油，除了本身要是頂級鴨蛋外，製作的工序也非常重要。鹽的分量，腌的時間，日照是否充分，通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業，致力為鹹蛋這種傳統手藝加入更多年輕元素。ONEMOREDISH加入紫菜和味噌，要平衡各種味道而不搶鹹蛋的風味，是整個醬料的關鍵。精準的分量讓這個鹹蛋醬吃起來帶有淡淡的味噌醇和囘甘，以及天然的海鮮鮮味，餘韻悠長，風味一絕。
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【主要成分】
頂級鹹蛋黃
法國純鮮淡牛油
紫菜
味增
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【分量】
180 克
【食用方法】
小炒：先用少許油燒熱油鍋，下1-2湯匙極緻鹹蛋醬，中火煮至鹹蛋醬起泡，隨個人喜好，加入海鮮，麵飯或蔬菜。炒勻，即可享用。
燴： 先用少許油燒熱油鍋，下1-2湯匙極緻鹹蛋醬，中火煮至鹹蛋醬起泡，隨個人喜好，加入海鮮，麵飯或蔬菜，加入少許清水燴至入味，即可食用。
多士：把鹹蛋醬凃在麵包上，放入烤爐烤至金黃色，即可食用。
甜品：混合鹹蛋醬做餡料或拌粉做各式甜品。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
健康餸包
精選世界優質以及無激素肉類，新鮮蔬菜制作健康餸包。把工序繁復的手工菜以簡單方法翻熱，同時保留原汁原味，讓繁忙女性或烹飪新手也能輕鬆，快捷准備美味，健康的餸菜給家人享用。
原個椰青香茅鷄湯（連鷄半隻）
HK$128.00
【產品介紹】
炎炎夏日最想吃點充滿熱帶風情的食物。香茅，椰青，檸檬，看見已經消暑了！這個原個椰青香茅鷄湯。清甜，滋潤又消暑。湯頭夠甜，還帶有清新香茅和開胃的檸檬甜酸味道。鷄肉還是嫩嫩的。既是湯又是餸，請不要放過那些椰青肉哦！爽滑清甜，一個字 - 正。
【制作工藝】
這個看似簡單的菜式就是細節裏見真章。在純正無添加的鷄湯裏加入椰青水，味道發生了奇妙的變化，在鮮濃鷄味裏，多了一份清新的甜味，而那一點點的檸檬酸和香茅香味令整個湯有畫龍點睛的效果。分外醒神。喝慣了一般的老火鷄湯，今晚換個口味？你一定會好驚喜。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
香茅
檸檬
3小時燉鷄湯
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（2人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把鷄肉放入湯内，微波爐加熱2-3分鐘，放囘椰青内，即可享用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把雞肉及湯放入鍋内，煮至翻滾，把湯倒入椰青内，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
蜜蜜菠蘿烤排骨
HK$88.00
【產品介紹】
酸酸甜甜的水果菜式最適合夏天，香甜菠蘿烤排骨會不會是你今晚的最愛？菠蘿含有天然水果酵素，令排骨肉質更酥軟，而且淡淡的鳳梨香與果酸中和了肥膩感，吃一口，當自己去了一趟東南亞旅行。
【制作工藝】
ONEMOREDISH先以菠蘿蓉醃排骨，讓天然菠蘿酵素改變排骨的肉質，變得更酥軟而充滿果香。再以蜜糖烤香，最後放囘原個菠蘿焗5分鐘，讓排骨充滿菠蘿香，啖啖酸甜又juicy. 大人小朋友都一定喜歡。
【主要成分】
美國SmithfieldI豬肋排
台灣金鑽菠蘿
蒜頭
甜麵醬
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度*
苦度
辣度
香度****
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合菠蘿及排骨，放入微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包。燒熱油鑊，放入排骨快炒至熱，最後加入菠蘿快炒，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
韓式泡菜咖喱豬肉
HK$88.00
【產品介紹】
這是韓國一款很受歡迎的家常菜，做法就是把家人喜歡的食材，隨意放入鍋裏，加入帶甜味的辣椒醬調味，還有一定不能少的年糕，晚餐只有這個已經很滿足，刺激又滋味呢！
【制作工藝】
要做到辣度恰到好處而津津有味，秘密就是醬汁的搭配。ONEMOREDISH混合韓國辣椒醬，自家秘製辣椒粉泡菜汁以及財合利咖喱粉，令這道菜式的味道和香味更有層次。年糕完全吸收了濃濃的醬汁，滋味與精華都在這裏，相信你會連醬汁也不放過。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
洋葱
泡菜
韓國辣椒醬
辣椒粉
咖喱粉
年糕
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度***
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，加入附有的年糕片，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合附有的年糕，煮3-5分鐘至年糕軟身，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
荔枝釀鷄翼
HK$98.00
【產品介紹】
要超越人見人愛的燒鷄翼絕對不容易。這也是ONEMOREDISH一直喜歡煮食的原因。這次我們選用季節限定的荔枝，向難度挑戰把原隻鷄翼去骨，再把荔枝釀入鷄翼内，然後烤至外皮香脆，内裏爆汁的荔枝釀鷄翼。享受鷄翼肉香和荔枝在口腔内爆汁的感覺，不用自己去骨，做手工那麽麻煩，買一包ONEMOREDISH就可以輕鬆食到。
【制作工藝】
這個絕對的高難度手工菜。原隻鷄翼去骨，要非常小心不能弄破任何一部分，否則影響釀荔枝的工序和賣相。荔枝也要小心去核，保留原粒的外觀和水分。看到飽滿的鷄翼烤至香脆，荔枝在燒烤的過程中會誘發出非常獨特的香味，用垂涎欲滴來形容這個菜式最切合不過。
【主要成分】
無激素全鷄翼
荔枝
醬油
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
3隻全鷄翼
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，取出雞翼。燒熱油鑊，把雞翼兩面煎香，即可食用。
備注：荔枝不受熱，別煮過久，影響荔枝爆汁口感。荔枝有水分，小心吃時燙口。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
椒剁煎魚
HK$98.00
【產品介紹】
剁椒魚不只有蒸著吃，ONEMOREDISH換種做法，把魚塊煎得外層香脆， 内裏肉質嫩滑，配上自家制的剁椒，提升魚肉的鮮，微微的辣味更加增加食欲。剁椒是自家制作，吃時只需爆香醬汁，再放入魚塊略煮一會，味道更香口，又下飯，而且這種魚肉又不用擔心很多刺。好吃又可以上桌的一道香煎剁椒魚就完成了。
【制作工藝】
夏天天氣悶熱，很多時候沒有胃口，辣味和香口的食物會提升食欲。我們選擇自家制作剁椒，只以粗鹽及上乘白酒醃製15日。讓我們準成拿捏喜歡的味道，辣味和香味平衡，吊出魚的鮮味，相信你一定會喜歡。
【主要成分】
時令新鮮魚塊
自家制剁椒
老抽
生抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，醬汁與魚塊分別微波爐翻熱2-3分鐘，然後把醬汁淋上魚塊，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，爆香醬汁，再放入魚塊，略煮一下，置碟上。即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
麻藥大蝦（冷盤）
HK$98.00
【產品介紹】
今個夏天， ONEMOREDISH幫大家消消暑，麻藥蛋你可能試過， 今次加上新菜式麻藥海鮮，包你一刻戀上。還沒試過麻藥雞蛋可能無法想像，「麻藥」是韓國道地做法， ONEMOREDISH做了個變奏， 把煮熟的海鮮泡入以醬油、蔥蒜末、辣椒末，白芝麻等秘制的醬汁中，讓海鮮吸滿湯汁入味。鮮蝦、魷魚、八爪魚（海鮮按照當日市場貨源更改）搭配香辣酸甜醬汁，辣味剛剛好， 再配上冰涼啤酒，以一道夏天恩物涼菜來說超惹味、超過癮大滿足！
【制作工藝】
蒸肉餅這個家常菜，是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式，我參考過很多著名做肉餅的名店食譜，可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 ：豬肉必需手剁，加清水及蛋白，放入冰櫃1小時，豬肉會馬上變得充滿彈性，而且能夠緊緊鎖住肉汁，這個時候，加入調味料，再手打成肉餅，最后混合其他配料，放回冰櫃冷藏一會，讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃，薑絲，蒸熟。這是最淳朴的天下美味。
【主要成分】
是日新鮮海鮮一款（海蝦/魷魚/墨魚仔隨當日貨源決定）
指天椒
韓國醬油
白醋
蜜糖
白芝麻
蒜蓉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
真空餸包置雪櫃（3℃），打開真空袋，即可食用。
備注：海鮮已經煮至完全熟，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
話梅醉雞卷
HK$88.00
【產品介紹】
炎炎夏日， 天天都30°C以上，難免沒有胃口。ONEMOREDISH 繼甘酒雞卷後，再為大家準備一道開胃又解暑的冷盤，話梅杞子雞卷，口感清爽又啖啖肉。雞卷內包著杞子， 配上話梅汁， 酸酸甜甜的味道， 這種醬汁香氣獨特，亦有補身益血嘅作用。加上65度慢煮，雞肉更鮮嫩更爽口。夏天一定要入定貨，打開雪櫃就可以享用啦！
【制作工藝】
精準65度慢煮1小時，令鷄肉完整保留肉汁，而且更嫩滑爽口。冰鎮在話梅花雕汁内，酸甜冰凍，爽嫩開胃，絕對是悶熱夏天裏的一道涼風。
【主要成分】
泰國Royal Farm 鷄肉
話梅
杞子
花雕酒
糖
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（6-8片）
【食用方法】
真空餸包保存於雪櫃（3℃）内。打開真空袋，即可食用。
備注：慢煮令鷄肉帶微微粉紅色，鷄肉已經全熟透，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
秋刀魚甘露煮
HK$98.00
秋刀魚甘露煮
【產品介紹】
這個混合日式做法的甘露煮，特別適合制作秋刀魚，靖魚等味濃的魚類。所謂的‘甘露’，就是美味的意思。先把魚烤熟，再以韓國柚子味真露酒，白醋，辣椒，醬油，蒜頭等等材料，配以昆布上湯煮成的甘露汁，慢火煮至魚充分吸收甘露的美味精華，最后加入柚子皮增加香味，一碟甘露煮就完成，可以保留幾天，越吃越好味道。
【制作工藝】
昆布上湯是整個甘露煮的精華所在。制作需時，但鮮味無窮。而煮魚的技巧是另一個關鍵，要小火慢煮，讓魚肉保持完整而完全吸收湯汁的味道。在原本的食譜上多加柚子，令整個菜式更清新。是一道少有，泡過夜，翻熱更美味的魚菜式。
【主要成分】
秋刀魚
韓國真露酒
柚子
昆布上湯
辣椒
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度*
酸度*
苦度
辣度*
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3條魚。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
咸魚魷魚豬肉藕餅
HK$88.00
【產品介紹】
本地咸魚，魷魚混合泰國Royal Farm天然無激素，無抗生素豬梅肉制作香口惹味的蓮藕餅。咸魚先蒸再煎香，才與肉餅混合，吃時口感咸香爽脆，還帶豬肉油脂與肉汁。
【制作工藝】
手剁豬肉，以2：8 肥肉與瘦肉的比例，做出咸香脆爽而充滿肉汁的美味送飯菜式。豬肉切后調味放入冰櫃，令肉質更富彈性，絕對是手工心機之作。
【主要成分】
咸魚
魷魚
泰國Royal Farm天然無激素，無抗生素豬梅肉
蓮藕
芫茜
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
辣度
香度*****
【分量】
280 - 300克。8 - 10 件 （2-3人份量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2.鑊翻熱 ： 燒熱油鍋，打開真空袋，下少許油，把藕餅兩面煎香，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
威士忌東坡肉
HK$98.00
【產品介紹】
‘慢著火，少著水，火候足時它自美。’
這是蘇東坡喜歡東坡肉的原因。我們選用西班牙Coren栗飼豬肉，肉質爽甜充滿彈性。再加入充滿個性的蘇格蘭威士忌，點著火焰來吃，一定會讓你驚喜。
【制作工藝】
西班牙栗飼全天然豬腩肉，精選西班牙優質豬種，不飽和脂肪酸及營養價值比一般豬肉高。以栗子為主要飼料，肉質帶有獨特甜味，肥肉部分爽而不膩，以悅和老抽，頭抽3小時慢燉至醬汁完全被豬肉吸收，口感香，軟，甘，糯，上碟前淋上蘇格蘭威士忌燒香，把味道提升至另一個層次。
【主要成分】
西班牙栗飼全天然豬腩肉。
薑
蔥
老抽
冰糖
蘇格蘭威士忌
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
越式番茄燜牛𦟌
HK$98.00
【產品介紹】
香茅、南薑、魚露、月桂葉，讓這道牛𦟌充滿越南風情，是複雜而有層次的味道。牛𦟌用料是IBP prime grade金錢𦟌，嫩滑又爽口，牛肉味濃。醬油味牛𦟌常常吃，換個東南亞味道試試！蕃茄微酸的口味，開胃得來配飯配麵配麵包都值得推介！
【制作工藝】
選用金錢𦟌替代牛腩（即後腿中間那條肌肉）爽脆，肉味濃，少點油膩感，口感更嫩滑。大量香茅，洋蔥，香葉，蒜頭作配料，三煮三焗讓牛𦟌更入味，加上番茄以及其他蔬菜，酸酸甜甜，夏天吃特別開胃。
【主要成分】
IBP prime grade金錢𦟌
香茅
番茄
洋葱
红萝白
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度***
【分量】
280 - 300克（2人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
3.鐵鍋：打開真空包，把牛𦟌放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
北海道金银瑤柱95℃浸純種有機清遠雞
HK$98.00 - HK$168.00
【產品介紹】
純種有機無激素清遠雞，以有機飼料飼養，真正走地，脂肪少，肉質爽滑有彈性，雞味濃郁，每日新鮮送到香港。特別適合清蒸，白切以及上湯浸的做法。
北海道瑤柱含有豐富的不飽和脂肪酸，能加快人體內脂肪酸代謝，減低膽固醇，而且高質量蛋白含量高，它是構成人體免疫細胞的重要元素，增強人體免疫力，是非常鮮味而滋補的食材。
ONEMOREDISH加餸這個菜式，用最簡單的調味，最精准的火候，讓你的味蕾回歸大自然饋贈的原鮮美味。 不要忘記浸雞的瑤柱湯，精華都在裡面，一個餸，有肉，有湯，加碗白飯，完美！
【制作工藝】
ONEMOREDISH加餸這個菜式，用最簡單的調味，最精准的火候，讓你的味蕾回歸大自然饋贈的原鮮美味。雞湯以無激素有機雞，配合北海道瑤柱以及多種香料，5小時熬制而成。其余瑤柱炸成金瑤柱，提香的同時，吃起來更有層次。 不要忘記浸雞的瑤柱湯，精華都在裡面，一個餸，有肉，有湯，加碗白飯，完美！
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
北海道瑤柱
5小時熬制雞湯雞湯
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
煮滾一鍋清水，已解凍的雞湯連密封真空袋放入滾水內，煮3分鐘（如雞湯未解凍則需要煮7-10分鐘）。手撕雞肉，打開包裝，撒上炸瑤柱，淋上少許雞湯，即可食用。雞湯可作湯飲用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
400次焦糖岩鹽啤酒豬手
HK$98.00
【產品介紹】
近期火熱超人氣400次咖啡，其實當中的400是因為需要手動攪打近400次，才能出現上層的奶蓋如奶泡般的口感。
One more dish 今次最新推出的400次焦糖是將焦糖的境界推到極致绵密甜美的口感，有如初戀的感覺。
再加上不可或缺的喜馬拉雅山的岩塩，做出所謂”成人“味道的話，就是塩溶化在口中微妙的幾秒鐘的感覺，吃罷就是令人上癮的感覺！
【製作工藝】
以極快的速度不斷攪拌砂糖煮熱，直至變成焦糖，再加入啤酒，繼續攪拌，令焦糖與啤酒完美結合，緊緊包裹著豬手，再慢火煮至豬手酥軟，最后撒上岩鹽。整個過程不能停手，否則焦糖會變苦或凝固。
所謂秘制豬手，one more dish 挑選了豬前腿，充滿骨膠原，大麥香味啤酒把豬手肥膩感消卻，是一道令人喝彩的小菜！
【主要成分】
豬手
1664啤酒
砂糖
岩鹽
【味道特性】
甜度 ****
酸度 0
苦度 *
辣度0
香度 *****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
003櫻花蝦桑拿肉餅
HK$88.00
【產品介紹】
美國IBP無激素豬梅肉，肉質有彈性而且肉味濃郁。以完美3：7肥瘦比例，分別切成0.3cm小粒和剁碎。手剁成肉餅。加入咸蛋，石澳梅菜與章魚，口感豐富。手剁豬肉的口感，咸蛋的甘香，石澳梅菜的爽甜，章魚的鮮香脆和櫻花蝦的咸鮮，配飯的不二之選。
【制作工藝】
蒸肉餅這個家常菜，是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式，我參考過很多著名做肉餅的名店食譜，可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 ：豬肉必需手剁，加清水及蛋白，放入冰櫃1小時，豬肉會馬上變得充滿彈性，而且能夠緊緊鎖住肉汁，這個時候，加入調味料，再手打成肉餅，最后混合其他配料，放回冰櫃冷藏一會，讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃，薑絲，蒸熟。這是最淳朴的天下美味。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
咸蛋
章魚
石澳梅菜
櫻花蝦
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，微波爐翻熱2-3分鐘，撒上附有的樱花蝦，即可食用。
蒸鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，取出肉餅，置碟上。燒熱一鍋水，把肉餅放入，中火蒸3分鐘，撒上附有的櫻花蝦，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
拔絲糖醋骨
HK$88.00
【產品介紹】
上海經典菜式的糖醋骨。選用美國天然無激素豬仔骨（即豬肋骨連接背骨的地方）肉質細嫩，脂肪較少，特別適合做燜菜式。以意大利黑醋，味道更醇和沉厚，混合鎮江陳醋，悅和醬園老抽，花雕酒以及冰糖做出甜酸度平衡，非常滋味的下饭菜式，配一個菜飯，完美。
【制作工藝】
美味的糖醋骨在於甜酸味道的平衡。我們在主要調味鎮江陳醋上加入意大利黑醋，保留了陳醋獨特的香味，同時利用意大利黑醋的甜味中和了陳醋的酸味，味道更加醇和，厚厚的甜酸醋汁包裹著排骨，再撒一點芝麻，口感更加豐富。
【主要成分】
美國Smithfield天然無激素豬仔骨
意大利黑醋
鎮江陳醋
悅和醬園老抽
花雕酒
冰糖
乾蔥
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度**
【分量】
约250 - 280 克（2 - 3人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
3.鐵鍋：打開真空包，把排骨放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，撒上芝麻，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
椒麻雞
HK$98.00 - HK$168.00
【產品介紹】
純種有機無激素清遠雞，以有機飼料飼養，真正走地，脂肪少，肉質爽滑有彈性，雞味濃郁，每日新鮮送到香港。特別適合清蒸，白切以及上湯浸的做法。椒麻雞以慢火粗鹽炒香花椒餣雞，放在雪櫃風干3天，讓花椒香味完全滲入雞肉內，鹽令雞肉變得更結實，雞味更濃郁。再以精准火候蒸雞27分鐘，撕成雞絲，配合自家制的椒麻醬，黑醋麻醬以及炒香白芝麻，拌青瓜吃，又爽又辣又香。
【制作工藝】
這是四川農村人的家常食譜。風干食物最主要令食物能長久保鮮，慢慢演變成為美味的特色食物。不同地方，甚至乎不同家庭的做法也各有不同。風干食物吃的就是時間的味道，因為調味料及時間令肉類產生奇妙的化學作用，改變了肉類的質地和口感，這個椒麻雞其實是在風雞的基礎上，加入了一些ONEMOREDISH的自家特色，風干令雞肉的水分減少，味道變得更濃縮，配搭清新的青瓜，做成強烈的味覺對比，是一個非常討好的菜式。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
青瓜
花椒
粗鹽
圖片只供參考
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
辣度*
香度****
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
- 餸包先放在3度雪櫃解凍。打開真空包，混合青瓜絲，隨個人喜愛加入椒麻醬，黑醋麻醬及白芝麻，即可享用。
- 配搭米粉，拉面，即食面，可作撈面食用。
- 以生菜包裹或配合沙拉菜食用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
魚露玫瑰雞
HK$98.00 - HK$168.00
【產品介紹】
純種有機無激素清遠雞，以有機飼料飼養，真正走地，脂肪少，肉質爽滑有彈性，雞味濃郁，每日新鮮送到香港。特別適合清蒸，白切以及上湯浸的做法。
魚露玫瑰雞以60度魚露，玫瑰露酒，玫瑰花等材料，加入上湯浸熟。花香及酒香充分滲發揮，香味留在雞肉內，味道與香味非常配合。
【制作工藝】
飼養了119天的清遠雞， 大小剛剛好，以精准火候浸雞27分鐘，雞肉嫩滑帶酒香，一點點的冰糖帶出60度魚露與清遠雞的極鮮味道，要貼切的形容它的美味程度就是一路吃一路流口水那種感覺。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
60度魚露
玫瑰露酒
玫瑰花
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
魚露雞不用翻熱，煮熱附上的魚露玫瑰雞汁，淋在雞上，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
福建荔枝紅茶核桃烤瑤雞
HK$98.00 - HK$168.00
【產品介紹】
福建荔枝紅茶核桃烤瑤雞
- 有機
- 無激素
- 真正走地
採用有機無激素119天瑤雞，天然飼養，真正走地。貴州獨特的地理環境，造就瑤雞‘好肉地’，肉質爽脆，充滿彈性，雞味濃郁，而且優質蛋白質含量豐富。這隻羽毛、喙同腳都是黑色的瑤雞一定不會令你失望。
福建荔枝紅茶做‘膽’，以復雜的秘方制作成充滿茶香，香脆肉嫩的烤雞，還有淡淡核桃香，冷食熱食一樣美味無窮。
【制作工藝】
福建荔枝紅茶先泡成茶，加入上湯定溫於90℃，放入瑤雞，慢煮至8成熟，荔枝茶味完全滲入雞肉內。雞皮涂上蜜糖，在焗爐底盤放一點核桃碎，烤至瑤雞全熟，肉嫩香脆雞味濃，帶有核桃荔枝香。
【主要成分】
福建荔枝紅茶
核桃
海鹽
蜜糖
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
打開包裝，即可食用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
娘惹乾咖喱雞
HK$78.00
【產品介紹】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞腿肉，蛋白質含量更高，肉汁豐富，口感更富彈性。以馬來娘惹咖喱粉，香茅，姜黃，香葉，乾蔥等餣制，再煎香。特色是香料層次豐富，肉質酥軟惹味。
【制作工藝】
泰國Royal Farm無激素雞肉，特色是肉質嫩滑有彈性，比一般雞肉更結實，更有雞味。ONEMOREDISH選用的咖喱粉，香味突出而辣味非常容易接受，令人食欲大增，不吃辣的也會愛上。
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞腿肉
馬來娘惹咖喱粉
香茅
姜黃
香葉乾蔥
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度*
辣度**
香度***
【分量】
280-300克 （2 - 3 人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，，即可食用。
2.鑊翻熱 ：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋， 燒熱油鍋，下少許油，把咖喱雞兩面煎香，即可享用。
配合法包，生菜做三文治。
蒸熟番薯，南瓜，南瓜籽做暖沙拉。
【賞味期限】
放於-18℃，可保存2個星期。放於3℃，可保持3天。
【生產地】
香港
火炙慢煮豬腩肉
HK$98.00
【產品介紹】
豬腩肉以65℃慢煮12小時，肉質酥嫩而不爛，再以火槍把豬油脂部分燒至微焦，口感充滿層次而不覺肥膩。吃時與一片檸檬同吃，味道清新。
【制作工藝】
精準65度慢煮12小時，令豬肉酥軟，配以秘製醬汁，是ONEMOREDISH的招牌味道。火炙方法令豬腩肉口感更加豐富，同時去膩。是一道製作複雜，味道一絕的特別菜式。
【主要成分】
荷蘭無激素豬腩肉
檸檬
悅和老抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
200克（4-5片）
【食用方法】
用鑊微微翻熱煎香，與檸檬片同吃。
可以配搭饅頭，蔬菜同吃。
直接放在飯面上，讓飯的熱力把豬腩肉翻熱，同時腩汁流滿飯面。
【賞味期限】
冷藏於-18℃，可保存2個月。存放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
紫洋蔥蘋果燜牛肋條
HK$98.00
【產品介紹】
蘋果，紫洋蔥，加入蘋果醋及茄汁燜牛肋條。蘋果的果酸軟化牛肉，令口感鬆化。而紫洋蔥的天然甜味讓牛肉味道更多層次，配料吸收所有牛肉汁，是精華所在。
【制作工藝】
紫洋蔥能好處多多，保護心血管，預防癌症，能消炎殺菌，而且含有豐富的花清素，能夠增強抵抗力，預防血管淤栓，骨質疏鬆和高血壓。紫洋蔥與蘋果同煮，精華盡在醬汁裡。如果家裡有不喜歡吃蔬菜的朋友，這個絕對是既美味，又能吸引小朋友吃的菜式。
【主要成分】
牛肋條
紫洋蔥
蘋果
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度*
苦度
辣度
香度****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
3.鐵鍋：打開真空包，把牛肋條放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
巴蜀香芹烤魚
HK$88.00
【產品介紹】
每日新鮮市場買回來的淡水魚，煎至金黃，再配合多種香料的沙爹香辣醬汁，撒上大量香菜，微微的辣味讓人胃口大增。
【制作工藝】
來自一次在哈爾濱吃過的巴蜀烤魚，一試難忘。這個改良版，辣味及香料味減少了，用了財合利的招牌沙爹醬，混合蚝油，豆瓣醬，更適合香港人口味，但美味無減，連不吃辣的忍不住多吃幾件。
【主要成分】
淡水魚
辣椒
花椒
芫茜
薑
蒜頭
豆瓣醬
沙爹醬
蚝油
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度**
香度***
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，倒入醬汁及芫茜，再加熱1分鐘即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 用鑊把醬汁翻熱至70℃以上，加入魚肉，再煮2分鐘至魚肉熱透，倒入醬汁，撒上芫茜， 即可食用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
君度橙香焗排骨
HK$88.00
【產品介紹】
美國聖路易斯無激素，無抗生素天然肋排，選用帶有少許油脂的部分，配以橙汁，蜜糖，燒至香嫩，再以秘制醬汁混合君度橙酒煮成滲著淡淡酒香的美味菜式。
【制作工藝】
選用豬肋排，即靠近豬腩部分，帶些油脂，特別適合燒烤，分外甘香，而橙汁中和了排骨的肥膩感，是老幼咸宜的美味菜式。
【主要成分】
美國聖路易斯無激素，無抗生素天然排骨
君度橙酒
橙皮
橙汁
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
250 - 280克。
5-6條 （2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋，混合橙汁放入微波爐翻熱1分，撒上附上的橙皮，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
平底鍋 ： 打開真空包，以中小火翻熱排骨，待排骨熱后，加入橙汁煮至汁包裹著排骨，撒上橙皮，即成。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
蝦醬椰汁燒豬腩骨
HK$88.00
【產品介紹】
美國 Smithfield 轂飼24個月天然豬腩骨。不含激素，抗生素或防腐劑，骨脆肉嫩，以蝦醬餣制燒香，再配以椰汁蝦醬煮成的醬汁，是風味一絕的菜式。
【制作工藝】
東南亞菜特色一般是咸，甜，香，辣，尤其喜歡放入椰漿於各樣菜式裡。這個椰漿蝦醬豬腩骨，組合看似奇怪，但味道出奇搭配，我們用大澳淡蝦醬，有蝦的鮮甜卻不會太咸，椰漿帶出豬腩骨的鮮，加一點點辣椒，是一個味道復雜卻非常平衡的美味菜式，送飯一流。
【主要成分】
美國 Smithfield 轂飼24個月天然豬腩骨
大澳蝦醬
洋蔥
椰汁
(如因貨源問題，會以同等級數的美國聖路易斯天然無激素，無抗生素豬腩骨代替）
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度*
香度*****
【分量】
250 - 280克。2人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋，倒入蝦醬椰汁，放入微波爐翻熱1分30秒，，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2.鑊翻熱 ： 燒熱油鍋，打開真空袋，倒入豬腩骨，中火煮至熱，最后倒入蝦醬椰汁，略炒幾下，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
香辣蒜片豬軟骨
HK$88.00
【產品介紹】
豬軟骨是豬肉其中口感最有趣的一個部位，位於豬肋骨的最前端，含有筋及軟骨組織，瘦肉的部分嫩滑，吃起來肉質軟嫩, 並帶有卡拉卡拉咀嚼的口感。每隻豬隻有兩片約700克的豬軟骨，用來燜煮，非常惹味。
這道用蒜片，財合利沙爹醬以及多種材料燜成的香辣蒜片豬軟骨，絕對是頭號下飯菜。
【制作工藝】
荷蘭豬軟骨，肉，筋，軟骨比列完美。慢火燜至酥香鬆軟，味道帶有微微辛辣，超多的蒜片讓惹味度大大提升。
【主要成分】
荷蘭豬軟骨
財合利沙爹醬
香葉
薑
蔥
乾蔥
蒜頭
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度**
香度*****
【分量】
280 - 300克。 2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
真空未開封包裝，存放於冰櫃內（-18℃），最佳賞味期限為2個星期。存放於雪櫃內（3℃），可保存3天。
【生產地】
香港
客家咸酸菜燜煮牙帶魚
HK$88.00
【產品介紹】
說起咸酸菜，是民間的智慧。用芥菜醃製，以潮汕、客家等地常用的醃菜。鹹酸菜主要用鹽醃製和保存，它有兩大派別，潮州式，用包心大芥菜, 菜梗肥厚粗大; 客家式，用長芥菜製作，菜梗短菜葉多。
咸酸菜是做開胃菜好材料。外面買到的獨立包裝的鹹酸菜可能有防腐劑、人造色素及添加劑，對人體有害，因而有一陣陣刺鼻難聞的味道。ONEMOREDISH加餸就是不怕麻煩，只怕吃不到好的，我们自家醃製咸酸菜, 更天然爽脆, 更健康更有傳統風味。
牙帶魚是海魚，好處多不勝數, 高蛋白低脂肪，還含鈣、磷、鐵及維他命A，而DHA和碘含量更高於一般魚類。再者, 牙帶魚的脂肪含有一些抗癌成分, 煎封以后，耐放，是淳朴的簡單美味。
【制作工藝】
ONEMOREDISH加餸的這道客家咸酸菜燜煮牙帶魚，有別於川菜的酸菜魚沒有辣味，肉質鮮甜、嫩滑、淡淡的鹹菜鹹味和薑的味道融入香脆肥美魚肉中，三個字：無得頂！
【主要成分】
牙帶魚
ONEMOREDISH自家制咸酸菜
魚湯
薑
蔥
胡椒粉
鹽
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度***
【分量】
280-300克 ，4至6片魚（2 - 3 人分量）
【食用方法】
魚湯真空袋撕開，把魚湯及咸酸菜倒入鍋裡，煮滾。加入牙帶魚，中火煮3 - 4 分鐘，即可食用。
【賞味期限】
放於-18℃，可保存2個星期。放於3℃，可保持3天。
【生產地】
香港
紅菜頭雜菜牛臉肉
HK$88.00
【產品介紹】
以一流的材料，不添加多余的調味，利用豐富的蔬菜，以及牛清湯燴牛臉肉，只以少許冧酒，胡椒以及岩鹽調味。因為材料簡單，所以選用濃郁牛味的阿根廷牛。吃到的是新鮮蔬菜的甜味以及非常濃郁的牛肉味，啖啖都是吃得到的膠原蛋白哦！
美顏。嫩膚。提高免疫力
牛臉肉是牛肉最嫩滑的部分，瘦肉和肥肉比例剛剛好，脂肪含量低。
牛臉肉更加有齊女士們需要的營養：
- 含有豐富蛋白質，鐵質，鈣質以及多種維他命。
- 含有極高膠原蛋白及氨基酸，絕對是美顏嫩膚的食物。
紅菜頭是好多益處的超級食物。
- 有效減低膽固醇。
- 有助減低高血壓。
- 能夠提升精力。
- 預防癌症。
- 提供人體所需的維他命及礦物質。
【制作工藝】
阿根廷牛出名肉味濃郁，牛臉肉口感細滑而富彈性，充滿膠質。超過2小時的慢燉，讓牛肉的鮮與蔬菜的甜完美結合在一起，是一道清新，鮮甜而健康的菜式。
【主要成分】
阿根廷牛臉肉
紅菜頭
紅蘿白
洋蔥
冧酒
清湯
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
金菠拉絲豬頸肉
HK$98.00
【產品介紹】
這是一個非一般美味的菜式！肉質爽滑的豬頸肉，先烤至香脆。再配合以菠蘿，洋蔥，沙律醬以及3種芝士秘制的拉絲醬汁，每一片豬頸肉包裹著滋味滿足的芝士醬。最好玩是大家一齊拉絲，享受芝士在嘴內溶化的一刻，絕對是不能抗拒的邪惡誘惑。
【制作工藝】
豬頸肉是豬肉中口感最特別的部分，每隻豬只有兩片，每片有著如雪花的紋路，肌間脂肪分布細密均勻，口感爽滑，故此又叫黃金6兩。以烤的方法，令豬頸肉更香脆。菠蘿的天然酵素與果酸，令豬頸肉更鬆軟的同時，讓芝士醬帶酸帶甜，分外開胃。另備有雞肉選擇。
【主要成分】
豬頸肉/泰國Royal Farm無激素雞肉
菠蘿
Mozarella 芝士
Pamasen 芝士
Cheddar 芝士
洋蔥
沙律醬
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把豬頸肉/雞肉放入鍋中間，在鍋邊分別放入附上的菠蘿，洋蔥，沙律醬及芝士，中火煮至芝士溶化。撒上蔥花及檸檬汁，上碟。一定要拉絲吃哦。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
慢煮紫蘇話梅骨
HK$88.00
【產品介紹】
紫蘇葉顧名思義它的葉子是紫色的，紫蘇葉因為容易生長， 往往被別人給忽略掉。其實紫蘇的全身都是寶，有行氣和胃， 鎮咳平喘、和祛痰的功能，所以加餸為大家以紫蘇梅醬做一道菜。新鮮的紫蘇葉和話梅做成又酸又甜的醒胃紫蘇梅醬，帶著紫蘇獨特的香氣，與無激素有機豬肋排一起醃制， 酸，甜，鹹，香 非常下飯 ，不但可做便當菜，宴客聚餐也不失禮。
【制作工藝】
利用慢煮的方法令紫蘇與話梅的味道充分滲入豬仔骨內，油脂酥夾雜紫蘇香，話梅的酸巧妙令排骨酥而不膩，最后再以焗的方法讓表面香脆，口感豐富，脂香四溢，不到兩秒，你一定會show me 骨。
【主要成分】
美國天然豬仔骨
紫蘇
話梅
薑
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度**
酸度**
咸度*
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
巴東牛肉
HK$98.00
【產品介紹】
要匯集各種隨時輕鬆食的菜式並不容易。今次請來兩代印尼美女來傳授這款她家每個月也一定會做的經典巴東牛肉。美女朋友的媽媽還是頭一次見面。果然皮膚緊致嫩滑，氣質優雅。
跟她一起去買香料，她只能說出一連串的印尼名字，幸好最後也順利買齊各種材料，她還帶來家傳的石磨來處理香料，絕對地道！見她手藝純熟，兩三下就把所有材料弄好，慢火煮3小時，香噴噴的巴東牛肉就出爐了。
【製作工藝】
巴東牛肉歷史悠久，以前雪櫃還未普及的年代，印尼人想到用大量香料和椰汁烹調牛肉，讓其更耐保鮮，而正因爲此緣故，做出香味複雜，層次豐富，口感濃郁的著名巴東牛肉。
每家的食譜也按自己口味稍有不同，但所用的香料縂不會少於20種，再混合蒜頭，乾蔥，香茅等等材料，吃在嘴裏是一種難以言喻的澎拜味覺衝擊。放在雪櫃，可以十數天不變壞，而且越吃越滋味。
【主要成分】
美國牛展
蒜頭
乾蔥
洋葱
香茅
指天椒
椰汁
椰絲
香料
紅糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度 ***
酸度
苦度
辣度**
香度 *****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
陳皮話梅骨
HK$98.00
【產品介紹】
在乍暖還寒的季節，胃口欠奉。來一個陳皮話梅骨可能會馬上引起你的食物的欲望。
以上環海味街老店秘製的甜話梅，鹹話梅作主要材料，配合冰糖，白醋，陳醋調味，炮製出酸甜恰到，令人胃口大開的陳皮話梅骨。陳皮令話梅骨味道帶有淡淡的甘甜香味，令整個菜式更有層次。
【制作工藝】
豬仔骨不同任何調味，只以冰糖上色，並令其鬆軟。再加入老抽等等調味，最後加入話梅和陳皮燜煮菜至酥軟。排骨帶著複雜的果香，酸甜味道達至完美的均衡，是一道越吃越有味道的美味菜式。
【主要成分】
美國天然豬仔骨
話梅
陳皮
白醋
陳醋
冰糖
薑
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度**
酸度**
咸度*
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
砂鍋獅子頭
HK$118.00
【產品介紹】
家傳戶曉的砂鍋獅子頭，是一道傳統上海菜，醬汁香濃，肉丸酥軟，入口即溶，齒縫滲著鮮香甘甜，配一口白飯，絕對是一口接一口，不會停下來的美味。
【制作工藝】
ONEMOREDISH以健康的脆米代替肥豬肉混合豬梅肉，做出同樣酥軟，但不油膩的美味口感。脆米吸收並鎖緊肉汁，令肉丸份外鮮香，而葱花的使用令鮮肉的香甜推到更高的層次。配秘製的香濃紅燒醬汁，讓你感受濃油赤醬的魔力。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
脆米
葱花
冬菇
蝦米
老抽
冰糖
津白
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
300 - 350克（2 - 3人份量）
【食用方法】
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，把蔬菜放在鍋底，舖上獅子頭，再倒入醬汁，煮 5 - 7分鐘，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
花雕雞翼
HK$78.00
【產品介紹】
採用泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞翼，肉厚脂肪少。以15年陳年花雕及魚露餣制，外皮爽脆，味道醇和鮮香，冷吃熱食皆宜。
【制作工藝】
有別於其他店鋪做法，ONEMOREDISH的花雕汁是預先制作成花雕冰。用慢煮方法制作雞翼，再立刻放入花雕冰內，讓雞皮迅速冷卻，既入味又爽脆，越吃越滋味。
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞翼
花雕
魚露
枸杞
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度*
香度*****
【分量】
250 - 280克。6隻雞翼 （2 - 3人份量）
【食用方法】
- 直接食用 ：打開真空袋，直接食用。
- 制作熱食：
花雕雞面 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水，加入花雕雞汁，放入面條，煮滾，待面條撒開時，加入花雕雞翼，即可享用。
花雕雞翼菜鍋 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水，加入花雕雞汁，放入蔬菜，煮至軟身，最后加入花雕雞翼，再煮30秒至1分鐘，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
昭通肉醬
HK$68.00
【產品介紹】
雲南的家常菜式。泰國Royal Farm無激素豬梅肉，配合乾蔥，洋蔥，蒜頭，以及昭通出產的老醬，風味獨特，帶辣帶甜。適合配飯，面以及所有蔬菜。
【制作工藝】
選用泰國Royal Farm無激素豬梅肉，以自由放牧方式飼養，肉質充滿彈性，肉味甘香濃郁。 以2：8 肥瘦肉比例，人手切幼粒，配合乾蔥，洋蔥及蒜頭，香濃味美，倍添食欲。
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度**
香度**
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素豬梅肉
蒜頭
洋蔥
乾蔥
老醬
【食用方法】
昭通肉醬豆腐
昭通肉醬菜脯粉絲
昭通肉醬米線
昭通肉醬飯
昭通肉醬生菜包
昭通肉醬炒魷魚
【賞味期限】
最佳賞味期限為3個月。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存2星期。
【生產地】
香港制造
雲南的家常菜式。泰國Royal Farm無激素豬梅肉，配合乾蔥，洋蔥，蒜頭，以及昭通出產的老醬，風味獨特，帶辣帶甜。適合配飯，面以及所有蔬菜。
【制作工藝】
選用泰國Royal Farm無激素豬梅肉，以自由放牧方式飼養，肉質充滿彈性，肉味甘香濃郁。 以2：8 肥瘦肉比例，人手切幼粒，配合乾蔥，洋蔥及蒜頭，香濃味美，倍添食欲。
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度**
香度**
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素豬梅肉
蒜頭
洋蔥
乾蔥
老醬
【食用方法】
昭通肉醬豆腐
昭通肉醬菜脯粉絲
昭通肉醬米線
昭通肉醬飯
昭通肉醬生菜包
昭通肉醬炒魷魚
【賞味期限】
最佳賞味期限為3個月。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存2星期。
【生產地】
香港制造
南乳燒雞翼
HK$78.00
【產品介紹】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞翼，以有利南乳餣制，再以黑糖燒香，因為肉厚，燒時保留最多肉汁，啖啖咸香滋味。
【制作工藝】
秘制南乳醬汁，以薑，花雕酒，蒜頭，生抽，老抽多種醬料混合。餣制過夜，讓雞翼連骨也充滿香港特色南乳風味。曾經有客人這樣評價：‘每次吃這南乳雞翼就如第一次吃一樣，越吃越想吃。’
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞翼
有利南乳
薑
蒜頭
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
280 - 300克。
6隻 （2 - 3人份量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
香茅泰式單骨雞翼
HK$78.00
【產品介紹】
泰國Royal Farm 無激素，無抗生素大號雞翼，蛋白質含量更高，肉汁豐富，口感更富彈性。 開邊，再以香茅，蜜糖，魚露，檸檬香葉餣制過夜，烤至香脆，單骨更方便食用。煲劇單手都可以隨時享用。
【制作工藝】
單骨雞翼以新鮮香茅以及各種材料餣一個晚上，讓香味完全滲透。再以蜜糖燒香，絕對是單手吃得到的深宵美食。
【主要成分】
泰國Royal Farm 無激素，無抗生素大號雞翼
香茅
蜜糖
魚露
檸檬香葉
薑
蒜頭
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
280 - 300克 約10 - 12隻（2-3人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
甘酒雞卷
HK$78.00
【產品介紹】
無論天氣潮濕悶熱，或是乾燥人心煩, 最適宜食點醒胃菜，不如試試這道功夫菜日本甘酒醉雞卷啦！好適合緩和提升心情食用, 平時做家常前菜或宴客均可˳ 這道醉雞卷有別平常外邊吃到的, 除了帶有陣陣花雕酒香，還用了日本淺草農園甘酒醃製，甘酒是日本獨有的飲品, 外表呈現混濁乳白色，味道帶有米香, 普遍冬天於淺草一帶都是加熱之後再出售飲用的。除了美味之外, 甘酒是集維他命B群、氨基酸、酵素為主的超級飲料，可以緩解疲勞，維持皮膚以及頭髮的光澤度等等，對健康及美容都相當有益，非常推薦給各位美美們的一道菜, 人和雞都醉了呢……
【製作工藝】
其實醉雞本是江浙地區的傳統名菜，加餸的雞卷由Royal Farm無激素的雞脾肉去骨捲成, 享用時啖啖雞肉更方便, 花雕酒香浸入雞肉中，而甘酒的氨基酸使雞肉更嫩滑，不但能去腥解膩和添香增鮮，又容易消化吸收。捲雞浸汁以75度低溫慢煮，再放涼浸過夜, 更加入味卻保持肉質嫩滑。
醬汁當中加入了杞子紅棗，既明目補血又滋潤，美美們要多吃，淡淡香味再加天然的甜味，一陣陣酒濃香氣，醉人芬芳，宴客或拍照都好看又好味滋補的一道前菜。
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素雞下髀
日本淺草農園甘酒
紅棗
當歸
枸杞
花雕酒
糖
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度***
酸度*
苦度
辣度
香度***
【分量】
280-300克 ，8至10片雞（2 - 3 人分量）
【食用方法】
打開包裝，即可食用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
【有關淺草農園甘酒】
過往不少日本人在家裡買些米麴和白米自製甘酒,但現代人生活節奏忙碌,難有時間或心思
花在這方面,加上米麴甘酒的普及和受歡迎程度,走進超市已有琳瑯滿目的甘酒產品可供選
擇,漸漸令每日飲用米麴甘酒成為日本人的日常習慣。
淺草農園甘酒產自日本中部的長野縣南信州,長野縣以豐富的自然資源及眾多知名滑雪場為
人所熟識,亦是日本著名的長壽縣,四周被南阿爾卑斯山與中央阿爾卑斯山環抱著,有著清
新的空氣與甘甜淨純的水質,是極為適合出產食品的地方。在如此得天獨厚的自然環境下釀
製的淺草農園甘酒,是長期最受顧客歡迎和信頼的人氣產品。
為了生產出味道和品質都得到極高評價的米麴甘酒,除了嚴選天然施肥栽培、無農藥的優質
白米和日本米麴作為原料外,同樣重要的,是能夠精細掌握蒸米和發酵過程當中溫度及時間
的配合。有著百年歷史味噌倉庫的製造商,運用從古早傳承下來的「抜け掛け」釀製技術,
用少量蒸米的蒸氣反覆精心炊煮白米至熟透,再放置木桶中進行發酵,令淺草農園甘酒散發
著層次豐富、綿滑怡人的口感,一試難忘。
麻藥蛋
HK$60.00
【產品介紹】
麻藥蛋名字有點古怪。其實就是好吃到像吃了麻藥一樣停不了，會上癮的意思。這個充滿醬油香，味道微辣的流心蛋，蛋黃黏糯，蛋味濃郁，用的是日本雞蛋，蛋黃特別大，顏色深黃，以最精准的火候做出半凝固的狀態。一咬，蛋漿黏住嘴巴的那份滋味，是真的會上癮。
有時候只是想吃點東西，但又不想吃得太飽。這個麻藥蛋就是那種可以單手吃到的小吃, 而且每隻也不過86卡路里，肯定不會有罪惡感。
【制作工藝】
以精准火候煮雞蛋6分鐘，馬上冷凍，讓雞蛋的生熟度達到剛剛流心的效果。再泡在准備好的醬汁內，期間要不時翻動，讓雞蛋上色均勻。雞蛋與雞蛋之間保持足夠空間，確保每隻雞蛋形狀完整漂亮，每個步驟都是心機之作。
【主要成分】
湖北大雞蛋
韓式醬油
花雕酒
蔥
辣椒
蒜頭
清水
糖
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度*
香度***
【分量】
4隻
【食用方法】
打開包裝，即可食用。
【賞味期限】
存放於3℃雪櫃，可保存3天。
[生產地]
香港
藜麥素菜焗蛋餅
HK$78.00
【產品介紹】
小朋友不喜歡吃蔬菜是很多父母頭疼的問題，小朋友嘛！都是喜歡脆口顏色漂亮的食物。這個混合超級有營養的藜麥，多種蔬菜以及抗炎洋蔥等多種材料烤焗的蛋餅，拿出來已經香噴噴，切開是全天然的五顏六色蔬菜，無論是作小食或主菜，也非常吸引。
【制作工藝】
用焗的方法，既香口但少油更健康，最重要是可以隨時簡單翻熱，同剛焗出來的一樣好味道。
【主要成分】
日本雞蛋
藜麥
青椒
紅椒
洋蔥
Mozzarella 芝士
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【分量】
280 - 300克（2 - 3人分量）
【食用方法】
解凍后，打開包裝，放入微波爐翻熱1分30秒，即可享用。（如未解凍，建議翻熱2-3分鐘。）
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
三杯雞翼
HK$78.00
【產品介紹】
三杯菜式的特色是不放清水，只用米酒，上等老抽和麻油混合，故此煮出來的食物特別香濃美味，超級下飯。把本來的三杯雞改為雞翼，更加精致，無論作為主菜或小食，都是一家大小也喜歡的菜式。
【制作工藝】
選用台灣米酒，悅和老抽和金雀牌麻油。台灣米酒帶有一股獨特清新的米香。要讓雞翼入味但同時保持鮮嫩，秘密在於先煮后‘焗’的處理。先煮讓雞翼上色，熄火蓋蓋‘焗’讓醬油米酒的香味完全滲入雞肉內，而余溫讓雞翼更juicy. 最后加入的九層塔令整個菜式更有風味。
【主要成分】
泰國Royal Farm 無激素雞中翼
薑
蒜頭
台灣米酒
悅和老抽
金雀牌麻油
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
240 - 280克（6隻）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
3.鐵鍋：打開真空包，把雞翼放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，即可享用。
辣酒醉鴨舌
HK$118.00
辣酒醉鴨舌
【產品介紹】
辣酒煮花螺相信大家也不陌生， 更是大牌檔的人氣菜式。今次打破刻板公式， crossover 鴨舌，利用爽口的加大碼德國鴨舌， 造出脷叠脷的溫軟纏綿感覺。鴨舌皮薄肉爽，煮熟後先泡一泡冰水過冷河，令皮肉緊緻和爽滑不膩，再以醇而不嗆的酒煮過後，加上我們出名的麻辣香，以及不同的酒香料調配，讓人不自覺地吃完一個又一個。
【制作工藝】
整個菜式的靈魂在於那個辣酒汁。ONEMOREDISH選用陳年花雕，日本月桂冠清酒以及自家招牌椒麻醬，炮制獨有的香。純。醉。辣。爽味覺體驗。無論是深夜一個人的me time或是三五知己歡聚，都是絕不能少的小食。
【主要成分】
德國大鴨舌
辣椒
花椒
花雕酒
櫻花蝦
【味道特性】
甜度
酸度
咸度
辣度***
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，無需加熱，即可食用。
檸檬葉串串雞
HK$88.00
【產品介紹】
未能親身出國，唯有嘴巴去旅行，帶來一道極富東南亞風情的越南檸檬葉烤雞串。這種叫 skewer的烤串東南亞各國都有，我們用上泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉，新鮮檸檬葉以及多種香料，特別之處是混合了烤脆了的雞皮。清新却惹味、淡雅又馥郁。是小朋友的恩物，大朋友的下酒菜，是一道非常特別的燒烤。
【制作工藝】
一個好味的雞肉串燒必需要做到香口但保持肉汁，外脆內嫩的秘密就是加入蛋白及立刻冷藏，火候也是其中關鍵。這個混合烤脆的雞皮以及新鮮檸檬葉就是整個串燒的靈魂所在。深宵放毒，除了它，還有別的嗎？
【主要成分】
泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉
檸檬葉
辣椒
雞皮
蛋白
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度 *
香度**
【分量】
280 - 300克
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
上海酒糟醉豬手
HK$88.00
【產品介紹】
選用日本豬手粒，方便有儀態的一口一塊。冷盤的獨門絕招是加入糟鹵。糟鹵味道似滷水汁的變奏，鹹香裏混有香料味和酒味，令這個醉汁更有層次。皮爽肉嫩，有酒香的QQ豬手， 零油膩感，的確最得人歡心...
【制作工藝】
豬手要做到皮脆肉嫩，重點是煮完要給它一個‘凍水涼’，讓豬皮在極短的時間內收縮。秘制的醉汁加入豬手內待一夜，豬手成分吸收醉香，請好好品嘗這份時間的味道。
【主要成分】
日本豬手粒
糟鹵
花雕酒
冰糖
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度 *
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，無需加熱，即可食用。
梅酒醉鮑魚
HK$238.00
【產品介紹】
口感爽脆的冰鎮鮑魚，用上陳年自釀的梅酒，台灣米酒，鮑魚湯和梅子。 鮑魚浸個梅酒浴後，雪凍放入口那一刻，鮑魚鮮甜中帶著青梅的果酸味道，一抹和風的清爽，是豐盛宴客飯桌上最佳的前菜。
【制作工藝】
醉鮑魚做法簡單，秘密在於秘制的醉鹵汁。ONEMOREDISH以鮮鮑熬制鮑魚汁，加入陳年花雕，以精准火候，泡制出鮮味十足的醉鮑魚，鮮，爽，香，絕對是宴客的最佳前菜。
【主要成分】
大連黑邊鮑魚
自家制梅酒
梅子
台灣米酒
糖
鮑魚汁
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度
香度** *
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，即可食用。
慢煮波特牛舌
HK$88.00
【產品介紹】
牛舌口感軟滑，帶有一種獨特的牛油香味，是非常惹味的小食。這個充滿異國風情的特色小吃，可以單吃，與面包同吃，或配以帶甜味的酒，風味一絕。
【制作工藝】
牛舌制作工序繁復。以多種香料以及洋蔥，番茄，波特酒等等材料，75℃慢煮12小時，在以角切方式，煎香表面，再與慢煮的材料燴成香濃的牛舌小食。角切方法讓牛舌吸收醬料更充分，口感更豐富。每一啖你也可以感受到多種香料以及牛脂香的香濃味道。
【主要成分】
牛舌
蒜頭
洋蔥
番茄
波特酒
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，無需加熱，即可食用。
正宗寧波鹹湯圓
HK$98.00
HK$68.00
【產品介紹】
相信甜湯圓大家吃過不少，但在湯圓家鄉-寧波，家家戶戶還會做鹹湯圓，是過年過節必吃的主食。湯圓造型圓圓嫩嫩，寓意吃過湯圓，生活就完滿。至於鹹的湯圓餡，每家做法稍微不同，隨個人喜好，加入豬肉，菜脯，蔬菜等等。這個寧波鹹湯圓外皮軟糯，肉餡鮮甜多汁，一個人也能幹掉半打。
【製作工藝】
採用李祥和糯米粉，口感特別棉滑有米香，再加入ONEMOREDISH 有機黑毛豬油，豬油正是寧波湯圓的靈魂喔！
餡以豬皮大火熬2小時至融化，混合新鮮豬肉及雞湯，攪拌，冷藏成果凍狀，再以糯米粉團包成湯圓。
正宗寧波鹹湯圓比一般湯圓大，咬下去，滿滿鮮香豬肉湯汁，真的好吃到沒話說。
【主要成份】
李祥和糯米粉
豬皮
新鮮豬梅肉
雞湯
不含防腐劑，味精或人造色素。
【味道特性】
甜度 ***
酸度
苦度
辣度
香度 ***
【食用方法】
燒熱一大鍋水，把湯圓放入，中大火煮6-8分鐘至湯圓浮起，即可食用。
【份量】
8粒
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
新豬肉煎藕餅
HK$88.00
【產品介紹】
香口惹味的蓮藕餅, 换上新猪肉，雪里红和菜脯。口感一样丰富，味道更清新。是一个零罪感的美味小食。想吃素又不想太单调，看来已经找到答案了。
【制作工藝】
新豬肉的出現，可謂素食人士的喜訊。它比豬肉含有更高的鈣質和鐵質，脂肪和熱量更少，口感和味道和豬肉幾可亂真，而且做法多樣化。在創作這個素藕餅，最大的挑戰是用什麼食材代替咸魚？經過多番嘗試后，發現雪裡紅能夠帶出藕餅的咸鮮味道，菜脯的爽甜則能做到如魷魚的口感。希望大家喜歡這個清新版本的香煎蓮藕餅。
【主要成分】
Omni Pork新豬肉
莲藕
菜脯
雪里红
芫茜
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
180 - 200克。（8件）
2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 鑊翻熱 ： 燒熱油鍋，打開真空袋，下少許油，把藕餅兩面煎香，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個月。放於3℃，可保存3-5天。
新豬肉藜麥紫菜腐皮卷
HK$78.00
【產品介紹】
用Omni Pork新豬肉絲，配合多種蔬菜，藜麥，紫菜， 做成這個營養豐富，口感香脆的腐皮卷。無論是作為輕盈的小食或清新的主菜，都一定能夠討人歡喜。晚飯想食得light 一點？這個一定是你的不二之選。
【制作工藝】
新豬肉的出現，可謂素食人士的喜訊。它比豬肉含有更高的鈣質和鐵質，脂肪和熱量更少，口感和味道和豬肉幾可亂真，而且做法多樣化。這個混合藜麥的腐皮卷，令口感增加更多趣味，加入紫菜讓味道更鮮，簡單蘸一些醬汁已經非常香脆美味。
【主要成分】
Omni Pork新豬肉絲
紅蘿白
炸菜
紫菜
腐皮
藜麥
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
180 - 200克。（6件）
2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 鑊翻熱 ： 燒熱油鍋，打開真空袋，下少許油，把兩面煎香，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個月。放於3℃，可保存3-5天。
套裝產品
多款優雅簡約禮盒包裝，適合不同產品及場合，送禮大方得體。另備有生日，結婚回禮及其他訂制小禮物，詳情可與客服聯絡。
4小瓶特色醬料體驗裝
HK$68.00
ONEMOREDISH一系列特色醬料以簡單百搭見稱，選用全天然食材，百分百香港手工制造。4小瓶體驗裝讓你一次過品味品牌的招牌產品，包裝還超級可愛精致，分量剛剛好夠試食用，絕對是廚房必備的調味料。
【產品】
- 古惑椒麻醬
- 三重香。蔥油
- 百匯的鮮 - 瑤柱，大地魚，櫻花蝦，冬菇粉
- 有機。黑毛豬油
【分量】
4小瓶各45ml
【生產地】
香港