威士忌東坡肉
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HK$98.00
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【產品介紹】
‘慢著火，少著水，火候足時它自美。’
這是蘇東坡喜歡東坡肉的原因。我們選用西班牙Coren栗飼豬肉，肉質爽甜充滿彈性。再加入充滿個性的蘇格蘭威士忌，點著火焰來吃，一定會讓你驚喜。
【制作工藝】
西班牙栗飼全天然豬腩肉，精選西班牙優質豬種，不飽和脂肪酸及營養價值比一般豬肉高。以栗子為主要飼料，肉質帶有獨特甜味，肥肉部分爽而不膩，以悅和老抽，頭抽3小時慢燉至醬汁完全被豬肉吸收，口感香，軟，甘，糯，上碟前淋上蘇格蘭威士忌燒香，把味道提升至另一個層次。
【主要成分】
西班牙栗飼全天然豬腩肉。
薑
蔥
老抽
冰糖
蘇格蘭威士忌
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港