關於我們 - 加餸

品牌故事

承載三代的美味回憶
把傳統家常的淳朴美味，帶到超市貨架上

一切源自小時候的一個夢想。Angela自小成長在一群很能做菜的女人堆裡。每天看著嫲嫲做生炒鹽焗雞，手剁鯪魚球，還有母親的蝦膠釀魷魚，珍肝豬腰焗飯，小朋友的最快樂時光就是蹲在嫲嫲大腿上，指揮家中女人做飯，還有和母親行超市，搜購各式各樣的美食。
7歲那年，她跟妹妹說： ‘讓我們有一天有自己的產品放在超市賣，那我們就可以天天看到別人嚐家裡的美食，那是多棒的一件事。’

從婆婆，媽媽到自己，三代人積累的傳家食譜。

產品概念

被遺忘的從前好味道

簡單快捷享用精品菜

百分百天然無添加

在這裡你可以找到充滿古早味的豬油及蔥油，豬油用上本地有機黑毛豬，加入生薑，以手工慢火制作，絕無臊味，味道特別清香。香蔥油則選用本地紅頭蔥，中國京蔥以及日本萬能蔥，做成充滿層次的萬能拌醬。這些被遺忘了的從前好味道，很想讓大家有機會嚐到。
我們期望在每個醬料裡也能做到平常裡的不平凡，是一種機器無法取替的手工味道。

自小被家裡的'大廚'訓練出一張愛吃的嘴巴, 長大以後無論工作多忙，也不妥協四處張羅吃點好的，但要找到隨時隨地能吃到的美味，坊間選擇不多。我們希望以一系列百搭方便的醬料以及快捷翻熱的精品菜式，打破'斬料'只有叉燒的想法。精選適合翻熱的食材以及烹調方法，經過反復的測試，制作出方便，簡單，美味的即食手工菜式，讓繁忙的都市人即使沒有時間，或不懂廚藝，也有啖好食。

看到市面一些標榜健康食物，但細看還是發現不少添加劑，而純天然的產品不是選擇少就是價格太貴，我們旨在提供百分百純天然的產品，以合理價格讓大家享受健康生活。我們選用百分百天然優質食材，精選各國無激素優質肉類，更備有無糖及全素系列，為不同飲食喜好人士提供更多更優質的選擇。堅持不含防腐劑，添加劑或人造色素。讓味蕾回歸大自然饋贈的原鮮本味。

煮理人

袁思穎，於國際快銷品牌工作超過二十年。由於工作關系，經常到不同國家體驗美食。喜歡融匯各地菜式於家常便飯中。曾經營餐館，擔任著名家電品牌食譜創作顧問，出版烹飪書籍包括【最窩心甜品】，【美顏之味】，【30分鐘幸福美味】和【天然好滋味】。2018年創立自家品牌ONE MORE DISH, 希望於林林總總的食品中，提供全天然，無添加的選擇。致力發掘優質食材，提倡以食物的原味道，扎實的手工制作美食。以大自然饋贈的原鮮美味，品味被遺忘的從前好味道。

Eat Real, Eat Delicious. ONE MORE DISH

4本烹飪書以天然，健康，簡單為主題，希望每個人都可以輕鬆為家人煮出幸福的滋味。所有著作收藏於香港圖書館內，歡迎借閱。