健康餸包
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無激素優質肉類
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揀手心水靚醬料
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從不妥協的美味
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精選世界各地優質肉類。全自然飼養，自由放牧，不含生長激素，抗生素或防腐劑。包括頂級美國Smithfield, IBP, , 英國Berkshire, 西班牙Iberia, Coren 泰國 Royal Farm以及本地新鮮肉類。確保安全，健康，衛生及美味。
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堅持採用本地精品醬園調味料炮制不同菜式，旨在做出心水完美味道。悅和老抽，鉅利甜面醬，有利腐乳，財合利的咖喱醬，九龍醬園酸梅，喜馬拉雅岩鹽，都是我們餸包的味道所在，配合100%純正香港制造芥花籽油制作，絕對是吃得出的心思。
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打破一般對翻熱食物的觀感。精心設計，嚴控火候，制作完成后馬上真空急凍。並經過多方試驗，炮制出無論味道，口感以及賣相均與新鮮制作無異的美味菜式。
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最新菜式 |
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家常經典 |
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喜歡吃素 |
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口痕時間
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今晚請客 |
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廚師發辦 |
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陳皮話梅骨
HK$98.00
【產品介紹】
在乍暖還寒的季節，胃口欠奉。來一個陳皮話梅骨可能會馬上引起你的食物的欲望。
以上環海味街老店秘製的甜話梅，鹹話梅作主要材料，配合冰糖，白醋，陳醋調味，炮製出酸甜恰到，令人胃口大開的陳皮話梅骨。陳皮令話梅骨味道帶有淡淡的甘甜香味，令整個菜式更有層次。
【制作工藝】
豬仔骨不同任何調味，只以冰糖上色，並令其鬆軟。再加入老抽等等調味，最後加入話梅和陳皮燜煮菜至酥軟。排骨帶著複雜的果香，酸甜味道達至完美的均衡，是一道越吃越有味道的美味菜式。
【主要成分】
美國天然豬仔骨
話梅
陳皮
白醋
陳醋
冰糖
薑
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素。
【味道特性】
甜度**
酸度**
咸度*
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
韓式蒜香豬手
HK$98.00
【產品介紹】
豬手從來是女士的恩物。它沒有豬脚那麽多肉和脂肪，吃著的都是骨膠原。它皮脆軟滑，口感Q彈。這個韓式蒜香豬手加入蘋果，水梨做醬汁，更清新開胃，帶有鮮果的甜味，再加上蒜頭，辣椒令豬手更惹味討好。
【製作工藝】
豬手以多種調味，燜至淋滑，加入蘋果和梨作配料，天然果酸令豬手更酥軟。配合兩款不同醬汁 - 蘋果味噌醬汁以及蒜香酸辣汁，不同風味，各有特色。無論冷吃或熱食，同樣美味。
【主要成分】
豬手
蒜頭
辣椒
蘋果
梨
韓國醬油
韓國味噌
真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。
紅糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度 **
酸度
苦度
辣度*
香度 *****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2.凍食：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。豬手從真空袋取出，隨個人喜歡蘸蘋果梨汁或甜酸汁同吃。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
巴東牛肉
HK$98.00
【產品介紹】
要匯集各種隨時輕鬆食的菜式並不容易。今次請來兩代印尼美女來傳授這款她家每個月也一定會做的經典巴東牛肉。美女朋友的媽媽還是頭一次見面。果然皮膚緊致嫩滑，氣質優雅。
跟她一起去買香料，她只能說出一連串的印尼名字，幸好最後也順利買齊各種材料，她還帶來家傳的石磨來處理香料，絕對地道！見她手藝純熟，兩三下就把所有材料弄好，慢火煮3小時，香噴噴的巴東牛肉就出爐了。
【製作工藝】
巴東牛肉歷史悠久，以前雪櫃還未普及的年代，印尼人想到用大量香料和椰汁烹調牛肉，讓其更耐保鮮，而正因爲此緣故，做出香味複雜，層次豐富，口感濃郁的著名巴東牛肉。
每家的食譜也按自己口味稍有不同，但所用的香料縂不會少於20種，再混合蒜頭，乾蔥，香茅等等材料，吃在嘴裏是一種難以言喻的澎拜味覺衝擊。放在雪櫃，可以十數天不變壞，而且越吃越滋味。
【主要成分】
美國牛展
蒜頭
乾蔥
洋葱
香茅
指天椒
椰汁
椰絲
香料
紅糖
不含防腐劑，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度 ***
酸度
苦度
辣度**
香度 *****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
火炙慢煮豬腩肉
HK$98.00
【產品介紹】
豬腩肉以65℃慢煮12小時，肉質酥嫩而不爛，再以火槍把豬油脂部分燒至微焦，口感充滿層次而不覺肥膩。吃時與一片檸檬同吃，味道清新。
【制作工藝】
精準65度慢煮12小時，令豬肉酥軟，配以秘製醬汁，是ONEMOREDISH的招牌味道。火炙方法令豬腩肉口感更加豐富，同時去膩。是一道製作複雜，味道一絕的特別菜式。
【主要成分】
荷蘭無激素豬腩肉
檸檬
悅和老抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
200克（4-5片）
【食用方法】
用鑊微微翻熱煎香，與檸檬片同吃。
可以配搭饅頭，蔬菜同吃。
直接放在飯面上，讓飯的熱力把豬腩肉翻熱，同時腩汁流滿飯面。
【賞味期限】
冷藏於-18℃，可保存2個月。存放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
山東烤鷄拌子薑涼皮
HK$108.00
【產品介紹】
以ONEMOREDISH拿手的手撕烤雞，配以東北涼皮，自家腌製的新奇士檸子薑，小黃瓜，以及秘製的芝麻甜酸汁，麻辣花生及紅椒絲。酸爽香滑脆嫩，口感層次豐富，開胃惹味，是最佳的前菜小吃。
【制作工藝】
山東燒鷄和東北涼皮可以說是很地道的街頭食物。東北涼皮 - 冰，爽而帶韌性，隨便加入任何醬料，香菜，花生已經是簡單美味。山東燒鷄 - 其實是非常淳樸的做法，把新鮮的走地鷄，以鹽，花椒，八角等香料調味，放在烤爐燒熟。香噴噴，充滿肉汁。整個菜的靈魂當然還有ONEMOREDISH秘製的醬料，能夠帶出各食材的鮮味和獨特口感。
【主要成分】
純種清遠鷄
ONEMOREDISH新奇士檸子薑
東北涼皮
小黃瓜
紅椒
麻辣花生
黑醋
砂糖
麻醬
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
（此產品含有花生，如對花生過敏人士，請備注我們會以其他果仁代替）
【味道特性】
甜度***
酸度***
苦度
辣度*
香度****
【分量】
400克
半隻鷄分量
【存放方法】
存放於3°C 雪櫃，可保存3-5天。
【食用方法】
打開包裝，隨個人喜好，拌匀材料，即可食用。
【生產地】
香港
原個椰青香茅鷄湯（連鷄半隻）
HK$128.00
【產品介紹】
炎炎夏日最想吃點充滿熱帶風情的食物。香茅，椰青，檸檬，看見已經消暑了！這個原個椰青香茅鷄湯。清甜，滋潤又消暑。湯頭夠甜，還帶有清新香茅和開胃的檸檬甜酸味道。鷄肉還是嫩嫩的。既是湯又是餸，請不要放過那些椰青肉哦！爽滑清甜，一個字 - 正。
【制作工藝】
這個看似簡單的菜式就是細節裏見真章。在純正無添加的鷄湯裏加入椰青水，味道發生了奇妙的變化，在鮮濃鷄味裏，多了一份清新的甜味，而那一點點的檸檬酸和香茅香味令整個湯有畫龍點睛的效果。分外醒神。喝慣了一般的老火鷄湯，今晚換個口味？你一定會好驚喜。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
香茅
檸檬
3小時燉鷄湯
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（2人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把鷄肉放入湯内，微波爐加熱2-3分鐘，放囘椰青内，即可享用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把雞肉及湯放入鍋内，煮至翻滾，把湯倒入椰青内，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
蜜蜜菠蘿烤排骨
HK$88.00
【產品介紹】
酸酸甜甜的水果菜式最適合夏天，香甜菠蘿烤排骨會不會是你今晚的最愛？菠蘿含有天然水果酵素，令排骨肉質更酥軟，而且淡淡的鳳梨香與果酸中和了肥膩感，吃一口，當自己去了一趟東南亞旅行。
【制作工藝】
ONEMOREDISH先以菠蘿蓉醃排骨，讓天然菠蘿酵素改變排骨的肉質，變得更酥軟而充滿果香。再以蜜糖烤香，最後放囘原個菠蘿焗5分鐘，讓排骨充滿菠蘿香，啖啖酸甜又juicy. 大人小朋友都一定喜歡。
【主要成分】
美國SmithfieldI豬肋排
台灣金鑽菠蘿
蒜頭
甜麵醬
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度*
苦度
辣度
香度****
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合菠蘿及排骨，放入微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包。燒熱油鑊，放入排骨快炒至熱，最後加入菠蘿快炒，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
韓式泡菜咖喱豬肉
HK$88.00
【產品介紹】
這是韓國一款很受歡迎的家常菜，做法就是把家人喜歡的食材，隨意放入鍋裏，加入帶甜味的辣椒醬調味，還有一定不能少的年糕，晚餐只有這個已經很滿足，刺激又滋味呢！
【制作工藝】
要做到辣度恰到好處而津津有味，秘密就是醬汁的搭配。ONEMOREDISH混合韓國辣椒醬，自家秘製辣椒粉泡菜汁以及財合利咖喱粉，令這道菜式的味道和香味更有層次。年糕完全吸收了濃濃的醬汁，滋味與精華都在這裏，相信你會連醬汁也不放過。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
洋葱
泡菜
韓國辣椒醬
辣椒粉
咖喱粉
年糕
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度***
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，加入附有的年糕片，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合附有的年糕，煮3-5分鐘至年糕軟身，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
荔枝釀鷄翼
HK$98.00
【產品介紹】
要超越人見人愛的燒鷄翼絕對不容易。這也是ONEMOREDISH一直喜歡煮食的原因。這次我們選用季節限定的荔枝，向難度挑戰把原隻鷄翼去骨，再把荔枝釀入鷄翼内，然後烤至外皮香脆，内裏爆汁的荔枝釀鷄翼。享受鷄翼肉香和荔枝在口腔内爆汁的感覺，不用自己去骨，做手工那麽麻煩，買一包ONEMOREDISH就可以輕鬆食到。
【制作工藝】
這個絕對的高難度手工菜。原隻鷄翼去骨，要非常小心不能弄破任何一部分，否則影響釀荔枝的工序和賣相。荔枝也要小心去核，保留原粒的外觀和水分。看到飽滿的鷄翼烤至香脆，荔枝在燒烤的過程中會誘發出非常獨特的香味，用垂涎欲滴來形容這個菜式最切合不過。
【主要成分】
無激素全鷄翼
荔枝
醬油
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
3隻全鷄翼
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，取出雞翼。燒熱油鑊，把雞翼兩面煎香，即可食用。
備注：荔枝不受熱，別煮過久，影響荔枝爆汁口感。荔枝有水分，小心吃時燙口。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
椒剁煎魚
HK$98.00
【產品介紹】
剁椒魚不只有蒸著吃，ONEMOREDISH換種做法，把魚塊煎得外層香脆， 内裏肉質嫩滑，配上自家制的剁椒，提升魚肉的鮮，微微的辣味更加增加食欲。剁椒是自家制作，吃時只需爆香醬汁，再放入魚塊略煮一會，味道更香口，又下飯，而且這種魚肉又不用擔心很多刺。好吃又可以上桌的一道香煎剁椒魚就完成了。
【制作工藝】
夏天天氣悶熱，很多時候沒有胃口，辣味和香口的食物會提升食欲。我們選擇自家制作剁椒，只以粗鹽及上乘白酒醃製15日。讓我們準成拿捏喜歡的味道，辣味和香味平衡，吊出魚的鮮味，相信你一定會喜歡。
【主要成分】
時令新鮮魚塊
自家制剁椒
老抽
生抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，醬汁與魚塊分別微波爐翻熱2-3分鐘，然後把醬汁淋上魚塊，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，爆香醬汁，再放入魚塊，略煮一下，置碟上。即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
話梅醉雞卷
HK$88.00
【產品介紹】
炎炎夏日， 天天都30°C以上，難免沒有胃口。ONEMOREDISH 繼甘酒雞卷後，再為大家準備一道開胃又解暑的冷盤，話梅杞子雞卷，口感清爽又啖啖肉。雞卷內包著杞子， 配上話梅汁， 酸酸甜甜的味道， 這種醬汁香氣獨特，亦有補身益血嘅作用。加上65度慢煮，雞肉更鮮嫩更爽口。夏天一定要入定貨，打開雪櫃就可以享用啦！
【制作工藝】
精準65度慢煮1小時，令鷄肉完整保留肉汁，而且更嫩滑爽口。冰鎮在話梅花雕汁内，酸甜冰凍，爽嫩開胃，絕對是悶熱夏天裏的一道涼風。
【主要成分】
泰國Royal Farm 鷄肉
話梅
杞子
花雕酒
糖
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（6-8片）
【食用方法】
真空餸包保存於雪櫃（3℃）内。打開真空袋，即可食用。
備注：慢煮令鷄肉帶微微粉紅色，鷄肉已經全熟透，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
麻藥大蝦（冷盤）
HK$98.00
【產品介紹】
今個夏天， ONEMOREDISH幫大家消消暑，麻藥蛋你可能試過， 今次加上新菜式麻藥海鮮，包你一刻戀上。還沒試過麻藥雞蛋可能無法想像，「麻藥」是韓國道地做法， ONEMOREDISH做了個變奏， 把煮熟的海鮮泡入以醬油、蔥蒜末、辣椒末，白芝麻等秘制的醬汁中，讓海鮮吸滿湯汁入味。鮮蝦、魷魚、八爪魚（海鮮按照當日市場貨源更改）搭配香辣酸甜醬汁，辣味剛剛好， 再配上冰涼啤酒，以一道夏天恩物涼菜來說超惹味、超過癮大滿足！
【制作工藝】
蒸肉餅這個家常菜，是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式，我參考過很多著名做肉餅的名店食譜，可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 ：豬肉必需手剁，加清水及蛋白，放入冰櫃1小時，豬肉會馬上變得充滿彈性，而且能夠緊緊鎖住肉汁，這個時候，加入調味料，再手打成肉餅，最后混合其他配料，放回冰櫃冷藏一會，讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃，薑絲，蒸熟。這是最淳朴的天下美味。
【主要成分】
是日新鮮海鮮一款（海蝦/魷魚/墨魚仔隨當日貨源決定）
指天椒
韓國醬油
白醋
蜜糖
白芝麻
蒜蓉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
真空餸包置雪櫃（3℃），打開真空袋，即可食用。
備注：海鮮已經煮至完全熟，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港