健康餸包
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無激素優質肉類
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揀手心水靚醬料
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從不妥協的美味
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精選世界各地優質肉類。全自然飼養，自由放牧，不含生長激素，抗生素或防腐劑。包括頂級美國Smithfield, IBP, , 英國Berkshire, 西班牙Iberia, Coren 泰國 Royal Farm以及本地新鮮肉類。確保安全，健康，衛生及美味。
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堅持採用本地精品醬園調味料炮制不同菜式，旨在做出心水完美味道。悅和老抽，鉅利甜面醬，有利腐乳，財合利的咖喱醬，九龍醬園酸梅，喜馬拉雅岩鹽，都是我們餸包的味道所在，配合100%純正香港制造芥花籽油制作，絕對是吃得出的心思。
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打破一般對翻熱食物的觀感。精心設計，嚴控火候，制作完成后馬上真空急凍。並經過多方試驗，炮制出無論味道，口感以及賣相均與新鮮制作無異的美味菜式。
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最新菜式 |
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家常經典 |
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喜歡吃素 |
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口痕時間
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今晚請客 |
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廚師發辦 |
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山東烤鷄拌子薑涼皮
HK$108.00
【產品介紹】
以ONEMOREDISH拿手的手撕烤雞，配以東北涼皮，自家腌製的新奇士檸子薑，小黃瓜，以及秘製的芝麻甜酸汁，麻辣花生及紅椒絲。酸爽香滑脆嫩，口感層次豐富，開胃惹味，是最佳的前菜小吃。
【制作工藝】
山東燒鷄和東北涼皮可以說是很地道的街頭食物。東北涼皮 - 冰，爽而帶韌性，隨便加入任何醬料，香菜，花生已經是簡單美味。山東燒鷄 - 其實是非常淳樸的做法，把新鮮的走地鷄，以鹽，花椒，八角等香料調味，放在烤爐燒熟。香噴噴，充滿肉汁。整個菜的靈魂當然還有ONEMOREDISH秘製的醬料，能夠帶出各食材的鮮味和獨特口感。
【主要成分】
純種清遠鷄
ONEMOREDISH新奇士檸子薑
東北涼皮
小黃瓜
紅椒
麻辣花生
黑醋
砂糖
麻醬
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
（此產品含有花生，如對花生過敏人士，請備注我們會以其他果仁代替）
【味道特性】
甜度***
酸度***
苦度
辣度*
香度****
【分量】
400克
半隻鷄分量
【存放方法】
存放於3°C 雪櫃，可保存3-5天。
【食用方法】
打開包裝，隨個人喜好，拌匀材料，即可食用。
【生產地】
香港
原個椰青香茅鷄湯（連鷄半隻）
HK$128.00
【產品介紹】
炎炎夏日最想吃點充滿熱帶風情的食物。香茅，椰青，檸檬，看見已經消暑了！這個原個椰青香茅鷄湯。清甜，滋潤又消暑。湯頭夠甜，還帶有清新香茅和開胃的檸檬甜酸味道。鷄肉還是嫩嫩的。既是湯又是餸，請不要放過那些椰青肉哦！爽滑清甜，一個字 - 正。
【制作工藝】
這個看似簡單的菜式就是細節裏見真章。在純正無添加的鷄湯裏加入椰青水，味道發生了奇妙的變化，在鮮濃鷄味裏，多了一份清新的甜味，而那一點點的檸檬酸和香茅香味令整個湯有畫龍點睛的效果。分外醒神。喝慣了一般的老火鷄湯，今晚換個口味？你一定會好驚喜。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
香茅
檸檬
3小時燉鷄湯
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（2人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把鷄肉放入湯内，微波爐加熱2-3分鐘，放囘椰青内，即可享用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，把雞肉及湯放入鍋内，煮至翻滾，把湯倒入椰青内，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
蜜蜜菠蘿烤排骨
HK$88.00
【產品介紹】
酸酸甜甜的水果菜式最適合夏天，香甜菠蘿烤排骨會不會是你今晚的最愛？菠蘿含有天然水果酵素，令排骨肉質更酥軟，而且淡淡的鳳梨香與果酸中和了肥膩感，吃一口，當自己去了一趟東南亞旅行。
【制作工藝】
ONEMOREDISH先以菠蘿蓉醃排骨，讓天然菠蘿酵素改變排骨的肉質，變得更酥軟而充滿果香。再以蜜糖烤香，最後放囘原個菠蘿焗5分鐘，讓排骨充滿菠蘿香，啖啖酸甜又juicy. 大人小朋友都一定喜歡。
【主要成分】
美國SmithfieldI豬肋排
台灣金鑽菠蘿
蒜頭
甜麵醬
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度*
苦度
辣度
香度****
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合菠蘿及排骨，放入微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包。燒熱油鑊，放入排骨快炒至熱，最後加入菠蘿快炒，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
韓式泡菜咖喱豬肉
HK$88.00
【產品介紹】
這是韓國一款很受歡迎的家常菜，做法就是把家人喜歡的食材，隨意放入鍋裏，加入帶甜味的辣椒醬調味，還有一定不能少的年糕，晚餐只有這個已經很滿足，刺激又滋味呢！
【制作工藝】
要做到辣度恰到好處而津津有味，秘密就是醬汁的搭配。ONEMOREDISH混合韓國辣椒醬，自家秘製辣椒粉泡菜汁以及財合利咖喱粉，令這道菜式的味道和香味更有層次。年糕完全吸收了濃濃的醬汁，滋味與精華都在這裏，相信你會連醬汁也不放過。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
洋葱
泡菜
韓國辣椒醬
辣椒粉
咖喱粉
年糕
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度***
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，加入附有的年糕片，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
鐵鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，混合附有的年糕，煮3-5分鐘至年糕軟身，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
荔枝釀鷄翼
HK$98.00
【產品介紹】
要超越人見人愛的燒鷄翼絕對不容易。這也是ONEMOREDISH一直喜歡煮食的原因。這次我們選用季節限定的荔枝，向難度挑戰把原隻鷄翼去骨，再把荔枝釀入鷄翼内，然後烤至外皮香脆，内裏爆汁的荔枝釀鷄翼。享受鷄翼肉香和荔枝在口腔内爆汁的感覺，不用自己去骨，做手工那麽麻煩，買一包ONEMOREDISH就可以輕鬆食到。
【制作工藝】
這個絕對的高難度手工菜。原隻鷄翼去骨，要非常小心不能弄破任何一部分，否則影響釀荔枝的工序和賣相。荔枝也要小心去核，保留原粒的外觀和水分。看到飽滿的鷄翼烤至香脆，荔枝在燒烤的過程中會誘發出非常獨特的香味，用垂涎欲滴來形容這個菜式最切合不過。
【主要成分】
無激素全鷄翼
荔枝
醬油
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
3隻全鷄翼
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，微波爐翻熱2-3分鐘，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，取出雞翼。燒熱油鑊，把雞翼兩面煎香，即可食用。
備注：荔枝不受熱，別煮過久，影響荔枝爆汁口感。荔枝有水分，小心吃時燙口。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
椒剁煎魚
HK$98.00
【產品介紹】
剁椒魚不只有蒸著吃，ONEMOREDISH換種做法，把魚塊煎得外層香脆， 内裏肉質嫩滑，配上自家制的剁椒，提升魚肉的鮮，微微的辣味更加增加食欲。剁椒是自家制作，吃時只需爆香醬汁，再放入魚塊略煮一會，味道更香口，又下飯，而且這種魚肉又不用擔心很多刺。好吃又可以上桌的一道香煎剁椒魚就完成了。
【制作工藝】
夏天天氣悶熱，很多時候沒有胃口，辣味和香口的食物會提升食欲。我們選擇自家制作剁椒，只以粗鹽及上乘白酒醃製15日。讓我們準成拿捏喜歡的味道，辣味和香味平衡，吊出魚的鮮味，相信你一定會喜歡。
【主要成分】
時令新鮮魚塊
自家制剁椒
老抽
生抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，醬汁與魚塊分別微波爐翻熱2-3分鐘，然後把醬汁淋上魚塊，即可食用。
平底鑊 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空包，爆香醬汁，再放入魚塊，略煮一下，置碟上。即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
話梅醉雞卷
HK$88.00
【產品介紹】
炎炎夏日， 天天都30°C以上，難免沒有胃口。ONEMOREDISH 繼甘酒雞卷後，再為大家準備一道開胃又解暑的冷盤，話梅杞子雞卷，口感清爽又啖啖肉。雞卷內包著杞子， 配上話梅汁， 酸酸甜甜的味道， 這種醬汁香氣獨特，亦有補身益血嘅作用。加上65度慢煮，雞肉更鮮嫩更爽口。夏天一定要入定貨，打開雪櫃就可以享用啦！
【制作工藝】
精準65度慢煮1小時，令鷄肉完整保留肉汁，而且更嫩滑爽口。冰鎮在話梅花雕汁内，酸甜冰凍，爽嫩開胃，絕對是悶熱夏天裏的一道涼風。
【主要成分】
泰國Royal Farm 鷄肉
話梅
杞子
花雕酒
糖
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（6-8片）
【食用方法】
真空餸包保存於雪櫃（3℃）内。打開真空袋，即可食用。
備注：慢煮令鷄肉帶微微粉紅色，鷄肉已經全熟透，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
麻藥大蝦（冷盤）
HK$98.00
【產品介紹】
今個夏天， ONEMOREDISH幫大家消消暑，麻藥蛋你可能試過， 今次加上新菜式麻藥海鮮，包你一刻戀上。還沒試過麻藥雞蛋可能無法想像，「麻藥」是韓國道地做法， ONEMOREDISH做了個變奏， 把煮熟的海鮮泡入以醬油、蔥蒜末、辣椒末，白芝麻等秘制的醬汁中，讓海鮮吸滿湯汁入味。鮮蝦、魷魚、八爪魚（海鮮按照當日市場貨源更改）搭配香辣酸甜醬汁，辣味剛剛好， 再配上冰涼啤酒，以一道夏天恩物涼菜來說超惹味、超過癮大滿足！
【制作工藝】
蒸肉餅這個家常菜，是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式，我參考過很多著名做肉餅的名店食譜，可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 ：豬肉必需手剁，加清水及蛋白，放入冰櫃1小時，豬肉會馬上變得充滿彈性，而且能夠緊緊鎖住肉汁，這個時候，加入調味料，再手打成肉餅，最后混合其他配料，放回冰櫃冷藏一會，讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃，薑絲，蒸熟。這是最淳朴的天下美味。
【主要成分】
是日新鮮海鮮一款（海蝦/魷魚/墨魚仔隨當日貨源決定）
指天椒
韓國醬油
白醋
蜜糖
白芝麻
蒜蓉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度***
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
真空餸包置雪櫃（3℃），打開真空袋，即可食用。
備注：海鮮已經煮至完全熟，請放心食用。
【賞味期限】
放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
003櫻花蝦桑拿肉餅
HK$88.00
【產品介紹】
美國IBP無激素豬梅肉，肉質有彈性而且肉味濃郁。以完美3：7肥瘦比例，分別切成0.3cm小粒和剁碎。手剁成肉餅。加入咸蛋，石澳梅菜與章魚，口感豐富。手剁豬肉的口感，咸蛋的甘香，石澳梅菜的爽甜，章魚的鮮香脆和櫻花蝦的咸鮮，配飯的不二之選。
【制作工藝】
蒸肉餅這個家常菜，是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式，我參考過很多著名做肉餅的名店食譜，可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 ：豬肉必需手剁，加清水及蛋白，放入冰櫃1小時，豬肉會馬上變得充滿彈性，而且能夠緊緊鎖住肉汁，這個時候，加入調味料，再手打成肉餅，最后混合其他配料，放回冰櫃冷藏一會，讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃，薑絲，蒸熟。這是最淳朴的天下美味。
【主要成分】
美國IBP無激素豬梅肉
咸蛋
章魚
石澳梅菜
櫻花蝦
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度**
【分量】
280-300克（2 - 3人份量）
【食用方法】
微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，微波爐翻熱2-3分鐘，撒上附有的樱花蝦，即可食用。
蒸鍋 ： 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，取出肉餅，置碟上。燒熱一鍋水，把肉餅放入，中火蒸3分鐘，撒上附有的櫻花蝦，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
400次焦糖岩鹽啤酒豬手
HK$98.00
【產品介紹】
近期火熱超人氣400次咖啡，其實當中的400是因為需要手動攪打近400次，才能出現上層的奶蓋如奶泡般的口感。
One more dish 今次最新推出的400次焦糖是將焦糖的境界推到極致绵密甜美的口感，有如初戀的感覺。
再加上不可或缺的喜馬拉雅山的岩塩，做出所謂”成人“味道的話，就是塩溶化在口中微妙的幾秒鐘的感覺，吃罷就是令人上癮的感覺！
【製作工藝】
以極快的速度不斷攪拌砂糖煮熱，直至變成焦糖，再加入啤酒，繼續攪拌，令焦糖與啤酒完美結合，緊緊包裹著豬手，再慢火煮至豬手酥軟，最后撒上岩鹽。整個過程不能停手，否則焦糖會變苦或凝固。
所謂秘制豬手，one more dish 挑選了豬前腿，充滿骨膠原，大麥香味啤酒把豬手肥膩感消卻，是一道令人喝彩的小菜！
【主要成分】
豬手
1664啤酒
砂糖
岩鹽
【味道特性】
甜度 ****
酸度 0
苦度 *
辣度0
香度 *****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
檸檬葉串串雞
HK$88.00
【產品介紹】
未能親身出國，唯有嘴巴去旅行，帶來一道極富東南亞風情的越南檸檬葉烤雞串。這種叫 skewer的烤串東南亞各國都有，我們用上泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉，新鮮檸檬葉以及多種香料，特別之處是混合了烤脆了的雞皮。清新却惹味、淡雅又馥郁。是小朋友的恩物，大朋友的下酒菜，是一道非常特別的燒烤。
【制作工藝】
一個好味的雞肉串燒必需要做到香口但保持肉汁，外脆內嫩的秘密就是加入蛋白及立刻冷藏，火候也是其中關鍵。這個混合烤脆的雞皮以及新鮮檸檬葉就是整個串燒的靈魂所在。深宵放毒，除了它，還有別的嗎？
【主要成分】
泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉
檸檬葉
辣椒
雞皮
蛋白
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度 *
香度**
【分量】
280 - 300克
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
紅菜頭雜菜牛臉肉
HK$88.00
【產品介紹】
以一流的材料，不添加多余的調味，利用豐富的蔬菜，以及牛清湯燴牛臉肉，只以少許冧酒，胡椒以及岩鹽調味。因為材料簡單，所以選用濃郁牛味的阿根廷牛。吃到的是新鮮蔬菜的甜味以及非常濃郁的牛肉味，啖啖都是吃得到的膠原蛋白哦！
美顏。嫩膚。提高免疫力
牛臉肉是牛肉最嫩滑的部分，瘦肉和肥肉比例剛剛好，脂肪含量低。
牛臉肉更加有齊女士們需要的營養：
- 含有豐富蛋白質，鐵質，鈣質以及多種維他命。
- 含有極高膠原蛋白及氨基酸，絕對是美顏嫩膚的食物。
紅菜頭是好多益處的超級食物。
- 有效減低膽固醇。
- 有助減低高血壓。
- 能夠提升精力。
- 預防癌症。
- 提供人體所需的維他命及礦物質。
【制作工藝】
阿根廷牛出名肉味濃郁，牛臉肉口感細滑而富彈性，充滿膠質。超過2小時的慢燉，讓牛肉的鮮與蔬菜的甜完美結合在一起，是一道清新，鮮甜而健康的菜式。
【主要成分】
阿根廷牛臉肉
紅菜頭
紅蘿白
洋蔥
冧酒
清湯
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
280 - 300克 （2-3人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港