火炙慢煮豬腩肉
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HK$98.00
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每件商品
【產品介紹】
豬腩肉以65℃慢煮12小時，肉質酥嫩而不爛，再以火槍把豬油脂部分燒至微焦，口感充滿層次而不覺肥膩。吃時與一片檸檬同吃，味道清新。
【制作工藝】
精準65度慢煮12小時，令豬肉酥軟，配以秘製醬汁，是ONEMOREDISH的招牌味道。火炙方法令豬腩肉口感更加豐富，同時去膩。是一道製作複雜，味道一絕的特別菜式。
【主要成分】
荷蘭無激素豬腩肉
檸檬
悅和老抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
200克（4-5片）
【食用方法】
用鑊微微翻熱煎香，與檸檬片同吃。
可以配搭饅頭，蔬菜同吃。
直接放在飯面上，讓飯的熱力把豬腩肉翻熱，同時腩汁流滿飯面。
【賞味期限】
冷藏於-18℃，可保存2個月。存放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港
最佳翻熱方法話你知
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METHOD 1: 把真空包裝剪開, 烧热平底镬，加少许油，放入慢煮猪腩肉，中火每面各煎30秒至热，倒入酱汁，再煮至汁微微有泡至热，即可食用。
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METHOD 2: 把真空袋及酱汁袋放入滾水內，熄火。蓋蓋5分鐘取出，把真空袋剪開，即可食用。
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METHOD 3: 把真空包裝剪開，猪腩肉連醬汁放在碟上，用微波爐翻熱1分30秒，即可食用。
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