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陳皮話梅骨

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HK$98.00
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【產品介紹】

在乍暖還寒的季節,胃口欠奉。來一個陳皮話梅骨可能會馬上引起你的食物的欲望。

以上環海味街老店秘製的甜話梅,鹹話梅作主要材料,配合冰糖,白醋,陳醋調味,炮製出酸甜恰到,令人胃口大開的陳皮話梅骨。陳皮令話梅骨味道帶有淡淡的甘甜香味,令整個菜式更有層次。


【制作工藝】

豬仔骨不同任何調味,只以冰糖上色,並令其鬆軟。再加入老抽等等調味,最後加入話梅和陳皮燜煮菜至酥軟。排骨帶著複雜的果香,酸甜味道達至完美的均衡,是一道越吃越有味道的美味菜式。

 

【主要成分】 

美國天然豬仔骨 

話梅 

陳皮

白醋

陳醋

冰糖

薑 

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素。 


【味道特性】 

甜度** 

酸度** 

咸度* 

辣度 

香度** 


【分量】 

280 - 300克。2 - 3人份量。 


【食用方法】

1. 微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。 

2. 滾水煮:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內,熄火,待5分鐘,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。

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