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魚露玫瑰雞

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HK$98.00
98 168 HK$98.00 - HK$168.00
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每件商品

【產品介紹】

純種有機無激素清遠雞,以有機飼料飼養,真正走地,脂肪少,肉質爽滑有彈性,雞味濃郁,每日新鮮送到香港。特別適合清蒸,白切以及上湯浸的做法。

魚露玫瑰雞以60度魚露,玫瑰露酒,玫瑰花等材料,加入上湯浸熟。花香及酒香充分滲發揮,香味留在雞肉內,味道與香味非常配合。


【制作工藝】

飼養了119天的清遠雞, 大小剛剛好,以精准火候浸雞27分鐘,雞肉嫩滑帶酒香,一點點的冰糖帶出60度魚露與清遠雞的極鮮味道,要貼切的形容它的美味程度就是一路吃一路流口水那種感覺。


【主要成分】

純種有機無激素清遠雞

60度魚露

玫瑰露酒

玫瑰花


【味道特性】

甜度***

酸度

苦度

辣度

香度****


【分量】

半隻雞 约250克(2人分量)


【食用方法】


魚露雞不用翻熱,煮熱附上的魚露玫瑰雞汁,淋在雞上,即可享用。


【賞味期限】

放於-18℃冷藏,可保存2星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港


 



 

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最佳翻熱方法話你知
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METHOD 1: 把真空袋放入滾水內,熄火。蓋蓋5分鐘取出,把真空袋剪開,即可食用。​

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METHOD 2: 把真空包裝剪開,雞連醬汁放在碟上,用微波爐翻熱1分30秒,即可食用。​

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METHOD 3: 燒熱一鍋水,中火。或用蒸爐,95℃蒸2分鐘,即可食用。

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