魚露玫瑰雞
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HK$98.00
HK$98.00 - HK$168.00
每件商品
【產品介紹】
純種有機無激素清遠雞，以有機飼料飼養，真正走地，脂肪少，肉質爽滑有彈性，雞味濃郁，每日新鮮送到香港。特別適合清蒸，白切以及上湯浸的做法。
魚露玫瑰雞以60度魚露，玫瑰露酒，玫瑰花等材料，加入上湯浸熟。花香及酒香充分滲發揮，香味留在雞肉內，味道與香味非常配合。
【制作工藝】
飼養了119天的清遠雞， 大小剛剛好，以精准火候浸雞27分鐘，雞肉嫩滑帶酒香，一點點的冰糖帶出60度魚露與清遠雞的極鮮味道，要貼切的形容它的美味程度就是一路吃一路流口水那種感覺。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
60度魚露
玫瑰露酒
玫瑰花
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度
香度****
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
魚露雞不用翻熱，煮熱附上的魚露玫瑰雞汁，淋在雞上，即可享用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
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最佳翻熱方法話你知
METHOD 1: 把真空袋放入滾水內，熄火。蓋蓋5分鐘取出，把真空袋剪開，即可食用。
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METHOD 2: 把真空包裝剪開，雞連醬汁放在碟上，用微波爐翻熱1分30秒，即可食用。
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METHOD 3: 燒熱一鍋水，中火。或用蒸爐，95℃蒸2分鐘，即可食用。
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