三重香。蔥油
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HK$48.00
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每件商品
【產品介紹】
TVB香港原味道介紹產品。 本地紅頭蔥，中國京蔥以及日本萬能蔥，以芥花籽制作出香味澎拜，口感微帶辛辣，餘味清新，是一種難以抗拒，層次豐富的萬能拌醬，可隨意搭配任何菜式及飯面。
【制作工藝】
紅頭蔥以斜切方式讓蔥油得到最佳釋放，京蔥只選取蔥白部分，為蔥油帶有微微辛辣的刺激味道。以小鍋分兩次油炸，精準控制火候，保持油溫同時做出濃香及清香的澎拜香味，分外引發食欲。
本地紅頭蔥 - 蔥味澎拜，香氣誘人，提升食欲。
中國京蔥 - 帶有獨特辛辣味道。
日本萬能蔥 - 蔥白特別多，香味清新細膩。
【主要成分】
芥花籽油
本地紅頭蔥
京蔥
日本萬能蔥
八角
不含添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
香度*****
無糖飲食適用
【食用方法】
蔥油拌面
蔥油雞
過橋蔥油魚片
蔥油焗薯
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港制造
【分量】
180克
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本地紅頭蔥 - 蔥味澎拜，香氣誘人，提升食欲。
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中國京蔥 - 帶有獨特辛辣味道。
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日本萬能蔥 - 蔥白特別多，香味清新細膩。
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建議食譜
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香蔥雲石煎日式甜蛋
材料：
日本雞蛋 3隻 日本味淋 1湯匙 ONEMOREDISH百匯的鮮 1茶匙 ONEMOREDISH香蔥油 （只要炸蔥）1湯匙 做法： 雞蛋打散，但保留一點點蛋白，做出雲石花紋效果。混合味淋，百匯的鮮調味。 日式煎蛋盆掃油，燒熱。 倒入雞蛋混合物，待蛋漿稍為凝固的時候，加入蔥油的炸蔥。 待蛋漿更凝固的時候，用鏟慢慢推前，再凝固，再推前，直至做成一個長方形的甜蛋造型。 取出，切件，可享用。 |
過橋魚片
材料：
淡水魚片 250 - 300克 雞湯 500毫升 ONEMOREDISH三重香。蔥油 2湯匙 蔥絲 適量 調味： 海鹽 1/4茶匙 胡椒粉 少許 薑絲 少許 生粉 1/4茶匙 做法： 魚片先用調味料餣15分鐘。 煮熱雞湯，放入魚片，撒上蔥絲。 燒熱ONEMOREDISH三重香。蔥油，倒入雞湯面，即可享用。 |
蔥油釀雞腿
材料：
雞腿 1隻 岩鹽 1/2茶匙 ONEMOREDISH香蔥油 1湯匙 新鮮蔥花 隨意 做法： 1. 雞腿洗干淨，加入鹽餣15- 30分鐘。 2. 把1湯匙ONEMOREDISH香蔥油放入雞皮與肉中間，再放入新鮮的蔥花。（留一點點裝飾用） 3. 預熱焗爐180度，把雞腿放入烤20分鐘至熟，期間可以掃油。取出，撒一點點蔥花，即可食用。（喜歡可以改為中火蒸15分鐘，一樣好味道） 真系一路煮，一路聞到好香，好香同好好香。 |
三重香蔥油撈面
材料：
ONEMOREDISH三重香蔥油 1 - 2 湯匙 白面或蝦籽面 做法： 燒熱一鍋水，放入面煮1-3分鐘，撈起，過冷河，瀝干水分。 准備蔥絲， 把適量的ONEMOREDISH三重香蔥油，混合蔥絲及面條，即可享用。喜歡可以加入適量的ONEMOREDISH鮮味粉提鮮。 |
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蔥油金豆腐
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材料：
硬豆腐 1磚 ONEMOREDISH 三重香。蔥油 1湯匙 蔥花 4 - 5 湯匙 咸蛋 黃 1個 面粉 適量 調味： 鹽 1/4茶匙 味椒鹽 少許 七味粉 少許 做法： 咸蛋黃蒸 5分鐘至熟，切碎。 豆腐以調味餣10分鐘，蘸上咸蛋黃及面粉。 燒熱油鍋，下油。大火燒熱，下豆腐炸至兩面金黃，撈起。 再一次把豆腐放入，大火炸並逼出油份。 燒熱3湯匙油，下蔥花炒香。 淋上豆腐上，最后再淋上ONEMOREDISH三重香。蔥油。混合享用。 |
蔥油豬扒
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材料：
泰國Royal Farm豬梅頭扒 2片 ONEMOREDISH三重香。蔥油 2-3湯匙 蔥花 隨意 調味： 鹽 1/4茶匙 生粉水（生粉1茶匙+2湯匙清水）2湯匙 糖 1/2茶匙 老抽 1湯匙 頭抽 1/2湯匙 花雕酒 1/2茶匙 胡椒粉 少許 做法： 豬扒先用鬆肉錘啪鬆，用調味及ONEMOREDISH三重香。蔥油餣30分鐘。 燒熱3湯匙油，淋在蔥花上，備用。 燒熱平底鑊，下油，把豬扒放入煎香一面，翻轉再煎另一面2-3分鐘至熟。 淋上蔥花，切件，即可享用。 |