麻藥蛋
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HK$60.00
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【產品介紹】
麻藥蛋名字有點古怪。其實就是好吃到像吃了麻藥一樣停不了，會上癮的意思。這個充滿醬油香，味道微辣的流心蛋，蛋黃黏糯，蛋味濃郁，用的是日本雞蛋，蛋黃特別大，顏色深黃，以最精准的火候做出半凝固的狀態。一咬，蛋漿黏住嘴巴的那份滋味，是真的會上癮。
有時候只是想吃點東西，但又不想吃得太飽。這個麻藥蛋就是那種可以單手吃到的小吃, 而且每隻也不過86卡路里，肯定不會有罪惡感。
【制作工藝】
以精准火候煮雞蛋6分鐘，馬上冷凍，讓雞蛋的生熟度達到剛剛流心的效果。再泡在准備好的醬汁內，期間要不時翻動，讓雞蛋上色均勻。雞蛋與雞蛋之間保持足夠空間，確保每隻雞蛋形狀完整漂亮，每個步驟都是心機之作。
【主要成分】
湖北大雞蛋
韓式醬油
花雕酒
蔥
辣椒
蒜頭
清水
糖
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度***
酸度
苦度
辣度*
香度***
【分量】
4隻
【食用方法】
打開包裝，即可食用。
【賞味期限】
存放於3℃雪櫃，可保存3天。
[生產地]
香港