慢煮波特牛舌
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HK$88.00
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【產品介紹】
牛舌口感軟滑，帶有一種獨特的牛油香味，是非常惹味的小食。這個充滿異國風情的特色小吃，可以單吃，與面包同吃，或配以帶甜味的酒，風味一絕。
【制作工藝】
牛舌制作工序繁復。以多種香料以及洋蔥，番茄，波特酒等等材料，75℃慢煮12小時，在以角切方式，煎香表面，再與慢煮的材料燴成香濃的牛舌小食。角切方法讓牛舌吸收醬料更充分，口感更豐富。每一啖你也可以感受到多種香料以及牛脂香的香濃味道。
【主要成分】
牛舌
蒜頭
洋蔥
番茄
波特酒
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度
辣度
香度**
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，無需加熱，即可食用。