檸檬葉串串雞
SKU:
HK$88.00
HK$88.00
每件商品
【產品介紹】
未能親身出國，唯有嘴巴去旅行，帶來一道極富東南亞風情的越南檸檬葉烤雞串。這種叫 skewer的烤串東南亞各國都有，我們用上泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉，新鮮檸檬葉以及多種香料，特別之處是混合了烤脆了的雞皮。清新却惹味、淡雅又馥郁。是小朋友的恩物，大朋友的下酒菜，是一道非常特別的燒烤。
【制作工藝】
一個好味的雞肉串燒必需要做到香口但保持肉汁，外脆內嫩的秘密就是加入蛋白及立刻冷藏，火候也是其中關鍵。這個混合烤脆的雞皮以及新鮮檸檬葉就是整個串燒的靈魂所在。深宵放毒，除了它，還有別的嗎？
【主要成分】
泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉
檸檬葉
辣椒
雞皮
蛋白
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度 *
香度**
【分量】
280 - 300克
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，熄火，待5分鐘，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港