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檸檬葉串串雞

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HK$88.00
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【產品介紹】

未能親身出國,唯有嘴巴去旅行,帶來一道極富東南亞風情的越南檸檬葉烤雞串。這種叫 skewer的烤串東南亞各國都有,我們用上泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉,新鮮檸檬葉以及多種香料,特別之處是混合了烤脆了的雞皮。清新却惹味、淡雅又馥郁。是小朋友的恩物,大朋友的下酒菜,是一道非常特別的燒烤。

 

【制作工藝】

一個好味的雞肉串燒必需要做到香口但保持肉汁,外脆內嫩的秘密就是加入蛋白及立刻冷藏,火候也是其中關鍵。這個混合烤脆的雞皮以及新鮮檸檬葉就是整個串燒的靈魂所在。深宵放毒,除了它,還有別的嗎?

 

【主要成分】

泰國Royal Farm 無激素雞下脾肉 

檸檬葉 

辣椒 

雞皮 

蛋白

 

【味道特性】

甜度** 

酸度

咸度* 

辣度 *

香度** 


【分量】

280 - 300克

 

【食用方法】 

1. 微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。 

2. 滾水煮:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內,熄火,待5分鐘,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。


【賞味期限】

放於-18℃,可存放2個星期。放於3℃,可保存3天。 


【生產地】

香港

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