梅酒醉鮑魚
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HK$238.00
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【產品介紹】
口感爽脆的冰鎮鮑魚，用上陳年自釀的梅酒，台灣米酒，鮑魚湯和梅子。 鮑魚浸個梅酒浴後，雪凍放入口那一刻，鮑魚鮮甜中帶著青梅的果酸味道，一抹和風的清爽，是豐盛宴客飯桌上最佳的前菜。
【制作工藝】
醉鮑魚做法簡單，秘密在於秘制的醉鹵汁。ONEMOREDISH以鮮鮑熬制鮑魚汁，加入陳年花雕，以精准火候，泡制出鮮味十足的醉鮑魚，鮮，爽，香，絕對是宴客的最佳前菜。
【主要成分】
大連黑邊鮑魚
自家制梅酒
梅子
台灣米酒
糖
鮑魚汁
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度
香度** *
【分量】
280 - 300克。2 - 3人份量。
【食用方法】
1. 真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。打開真空袋，即可食用。