一。意大利早餐的一點甜二。你真的要坐著喝Expresso嗎?
三。講究到一個點的意大利餐酒
四。太陽還未下山就不要晚餐哦。意大利的街頭小吃通常是炸海鮮,薯條,薄餅以及三文治等等。三五知己買幾份小吃,坐在露天茶座,或豪邁一點坐樓梯,享受意大利式的寫意休閑。 來到著名的阿瑪菲海岸,一定要煮海鮮餐。我在附近魚市場買了snapper, sea bass, 還有紅蝦,龍蝦及青口,只簡單加入番茄,香草及檸檬,已經是充滿南意大利風味的晚餐。 五。意大利街市游樂團在意大利買魚有一個問題,就是大部分魚販只會說意大利語,有趣的是我繼續雞同鴨講用英文溝通,加上手勢及計算機,總算把海鮮買回來。本以為買食材回家煮可以省點錢,但買魚已用了40歐羅,再買點配菜,調味料等等,其實跟外出用餐價錢差不多,不過我還是很享受在外地‘煮飯仔’的樂趣。 六。檸檬,檸檬,全部都是檸檬
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個人不是特別好‘西’,但西餐當中,意大利及法國餐是比較喜歡的。因為做法精致,用料講究,菜式也多樣化。今次來到意大利,有機會從北到南吃地道意大利著名菜式,當然也不忘在當地市場購買新鮮食材,在出租公寓煮好‘西’。 米蘭來到米蘭,沒有刻意找什麼最佳risotto餐廳,只是隨便用Google map, 搜索附近餐廳,看似對版便去,或聽airbnb屋主的推介,eat like a local. 當中有驚喜的,也有‘中伏’的,不過美食本身就是一場探險,無論好不好吃也是享受。
羅馬
那不列顛
L'Antica Pizzeria Da Michele Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italy | +39 081 553 9204
亞瑪菲海岸 亞瑪菲海岸被譽為全世界最美麗海岸,也是人生50個必游景點之一。這裡除了美得令人有點迷醉,海鮮也是絕不能錯過的。我們第一晚安排到一家高級海鮮餐廳,欣賞著最美海岸的日落吃晚餐。點了龍蝦意粉,香草焗魚以及catch of the day海鮮拼盤,食材非常新鮮,每碟菜式也是水准之上。但可能香港的海鮮確實做得出色,而且比價性高。而南意大利靠近地中海,菜式也帶有地中海式的做法,故此在餐牌上常見到的只是煎,焗兩種做法,和香港的真的無法比哦。吃了兩天貴價海鮮后,為了荷包著想,我決定買海鮮回家煮,PK意大利菜! Il Ritrovo Via Montepertuso 77 | Piazza Cappella n.3, 84017, Positano, Italy +39 089 812005 Adamo ed Eva by Eden Roc
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