飯。可以有多美味?父親和女兒都是一個飯痴,天天無飯不歡。有一次很偶然朋友從上海帶來2包自家農場種植的米,每年只收割一次,營養都盡在這幾百斤白米內。拿回家煮,飯未吃,已經聞到久遺的飯香。老爸吃了一口,竟然問我這米是否跟以前不同了。女兒狠狠的吃了兩大碗,然后跟我說,以后就只吃這個米。 這個米,吃了兩年便沒有了。(因為朋友不再經營)家人就是念念不忘這個味道,而我這唯有不斷尋找天下美味米,卻一直找不回那個味道。 新鮮就是好味道。
人生,有失必有得。我很期待10月能收割親手種的元朗絲苗,也希望天公做美,多點雨水, 因為連日的酷熱天氣已經讓稻米枯黃,再沒有雨水便會失收。一起參與計劃的朋友也在群裡說‘從未如此渴望下雨。’ 不過Mole這個農場主人卻非常樂天知命,笑說炎熱的天氣與陽光非常有利哈密瓜及西瓜生長,就像人生一樣,有失必有得。然后把剛拔下的青瓜,北海道粟米,手做紅莓果醬與我們分享,還叫我們隨便到冰櫃拿他自家制的本地黑啤品嘗。 這次農耕樂,老公還巧遇30年沒見的老同學在農場做導師,他跟Mole不想讓土地荒廢,支持本地農民復耕,同時提倡保育工作,保護生態環境。跟一班好人做好事,吃好貨的感覺就是爽哦!
一粒好米上次到訪柬埔寨,種米的農夫跟我分享一些選米心得: • 米粒完整,沒有斷開或裂紋。 • 米身光滑,沒有白點。 • 手感柔潤,沒有米碎。 • 帶有淡淡米香。 大家有興趣,可以關注新興農場。牛潭尾信心米了解更多有關活動。
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