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MEAT

Finely selected meat options including chicken, pork, beef and seasonal seafood. Menu updated every 2 weeks.
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GREENS

Healthy vegetables and greens fresh from the market. All dishes are blended with super food and designed suitable for reheat. 
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SNACK 

A range of crafted snacks that perfect for late supper, gatherings and anytime your stomach feel rumbling. Quick and satisfying.
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​SAUCE

Home made sauce to go with rice, noodle and anything, provide a quick and easy way for simple meals. Good food always be served.
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BEVERAGE

Healthy beverages to boost up your energy and make your day. 

TODAY MENU


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MEAT

Finely selected meat options including chicken, pork, beef and seasonal seafood. Menu updated every 2 weeks.

娘惹乾咖喱雞

HK$78.00

【產品介紹】

泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞腿肉,蛋白質含量更高,肉汁豐富,口感更富彈性。以馬來娘惹咖喱粉,香茅,姜黃,香葉,乾蔥等餣制,再煎香。特色是香料層次豐富,肉質酥軟惹味。


【制作工藝】

泰國Royal Farm無激素雞肉,特色是肉質嫩滑有彈性,比一般雞肉更結實,更有雞味。ONEMOREDISH選用的咖喱粉,香味突出而辣味非常容易接受,令人食欲大增,不吃辣的也會愛上。

【主要成分】

泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞腿肉

馬來娘惹咖喱粉

香茅

姜黃

香葉乾蔥

不含防腐劑,人造色素,味精或添加劑


【味道特性】

甜度*

酸度

咸度*

辣度**

香度***


【分量】

280-300克 (2 - 3 人分量)


【食用方法】

1. 微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后,打開真空袋,放入微波爐翻熱1分30秒,,即可食用。

2.鑊翻熱 :真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后,打開真空袋, 燒熱油鍋,下少許油,把咖喱雞兩面煎香,即可享用。


配合法包,生菜做三文治。

蒸熟番薯,南瓜,南瓜籽做暖沙拉。


【賞味期限】

放於-18℃,可保存2個星期。放於3℃,可保持3天。


【生產地】

香港



SHOP

椒麻雞

HK$98.00 - HK$168.00

【產品介紹】

純種有機無激素清遠雞,以有機飼料飼養,真正走地,脂肪少,肉質爽滑有彈性,雞味濃郁,每日新鮮送到香港。特別適合清蒸,白切以及上湯浸的做法。椒麻雞以慢火粗鹽炒香花椒餣雞,放在雪櫃風干3天,讓花椒香味完全滲入雞肉內,鹽令雞肉變得更結實,雞味更濃郁。再以精准火候蒸雞27分鐘,撕成雞絲,配合自家制的椒麻醬,黑醋麻醬以及炒香白芝麻,拌青瓜吃,又爽又辣又香。


【制作工藝】

這是四川農村人的家常食譜。風干食物最主要令食物能長久保鮮,慢慢演變成為美味的特色食物。不同地方,甚至乎不同家庭的做法也各有不同。風干食物吃的就是時間的味道,因為調味料及時間令肉類產生奇妙的化學作用,改變了肉類的質地和口感,這個椒麻雞其實是在風雞的基礎上,加入了一些ONEMOREDISH的自家特色,風干令雞肉的水分減少,味道變得更濃縮,配搭清新的青瓜,做成強烈的味覺對比,是一個非常討好的菜式。


【主要成分】

純種有機無激素清遠雞

青瓜

花椒

粗鹽

圖片只供參考


【味道特性】

甜度*

酸度

苦度

辣度*

香度****


【分量】

半隻雞 约250克(2人分量)


【食用方法】

  1. 餸包先放在3度雪櫃解凍。打開真空包,混合青瓜絲,隨個人喜愛加入椒麻醬,黑醋麻醬及白芝麻,即可享用。
  2. 配搭米粉,拉面,即食面,可作撈面食用。
  3. 以生菜包裹或配合沙拉菜食用。


【賞味期限】

放於-18℃冷藏,可保存2星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港



 




SHOP

火炙慢煮豬腩肉

HK$98.00

【產品介紹】

豬腩肉以65℃慢煮12小時,肉質酥嫩而不爛,再以火槍把豬油脂部分燒至微焦,口感充滿層次而不覺肥膩。吃時與一片檸檬同吃,味道清新。


【制作工藝】

精準65度慢煮12小時,令豬肉酥軟,配以秘製醬汁,是ONEMOREDISH的招牌味道。火炙方法令豬腩肉口感更加豐富,同時去膩。是一道製作複雜,味道一絕的特別菜式。


【主要成分】

荷蘭無激素豬腩肉

檸檬

悅和老抽

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素


【味道特性】

甜度**

酸度

苦度

辣度

香度***


【分量】

200克(4-5片)


【食用方法】

用鑊微微翻熱煎香,與檸檬片同吃。

可以配搭饅頭,蔬菜同吃。

直接放在飯面上,讓飯的熱力把豬腩肉翻熱,同時腩汁流滿飯面。


【賞味期限】

冷藏於-18℃,可保存2個月。存放於3℃,可保存3-5天。


【生產地】

香港




SHOP

香豬寸寸骨

HK$88.00

產品介紹

豬串骨用鉅利醬園面豉,甜面醬,大醬等調味料慢火煮成。味道就像清怡版的東北醬骨頭。一啖一串,簡單方便,最適合煲劇宵夜。


主要成分

豬串骨

洋蔥

乾蔥


食用方法

微波爐翻熱2分鐘,直接食用。

SHOP

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 GREENS

Healthy vegetables and greens fresh from the market. All dishes are blended with super food and designed suitable for reheat. ​

藜麥豆皮卷

HK$68.00

產品介紹

藜麥混合木耳,炸菜,黑芝麻等材料,以豆皮包裹煎香,清新爽脆,蛋白質豐富。配合紫蘇香醋汁同吃,分外開胃。


主要成分

藜麥

木耳

炸菜

黑芝麻


食用方法

用鑊翻熱煎香,即可食用。

SHOP

超級蔬菜餅

HK$58.00

產品介紹

5種不同超級食物混合做成超級蔬菜餅, 營養豐富,低碳水化合物。以焗代替油煎,把營養最佳保留,同時減少油份攝取。超級食材隨季節更換,不時不吃。

 

主要成分

亞麻籽

南瓜

核桃

雞蛋

紅莓

 

食用方法

放入焗爐以180度烤3分鐘,即可食用。

SHOP

Snack

A range of crafted snacks that perfect for late supper, gatherings and anytime your stomach feel rumbling. Quick and satisfying.​

花雕雞翼

HK$78.00

【產品介紹】

採用泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞翼,肉厚脂肪少。以15年陳年花雕及魚露餣制,外皮爽脆,味道醇和鮮香,冷吃熱食皆宜。


【制作工藝】

有別於其他店鋪做法,ONEMOREDISH的花雕汁是預先制作成花雕冰。用慢煮方法制作雞翼,再立刻放入花雕冰內,讓雞皮迅速冷卻,既入味又爽脆,越吃越滋味。

【主要成分】

泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞翼

花雕

魚露

枸杞

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素


【味道特性】

甜度***

酸度

苦度

辣度*

香度*****


【分量】

250 - 280克。6隻雞翼 (2 - 3人份量)


【食用方法】

  1. 直接食用 :打開真空袋,直接食用。
  2. 制作熱食:

花雕雞面 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水,加入花雕雞汁,放入面條,煮滾,待面條撒開時,加入花雕雞翼,即可享用。

花雕雞翼菜鍋 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水,加入花雕雞汁,放入蔬菜,煮至軟身,最后加入花雕雞翼,再煮30秒至1分鐘,即可享用。


【賞味期限】

放於-18℃,可存放2個星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港

SHOP

八香牛腱

HK$88.00
產品介紹
混合8種香料及中藥材,以3煮3焗方法,制作八香牛腱,筋與肉分別平均,香味濃郁,口感酥軟。
 
主要成分
牛腱
花椒
八角
草果
陳皮
桂皮
香葉
丁香
白芷
 
食用方法
牛腱面
燴牛腱
牛腱粉皮
牛腱生菜包
直接食用
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昭通肉醬

HK$68.00
【產品介紹】


雲南的家常菜式。泰國Royal Farm無激素豬梅肉,配合乾蔥,洋蔥,蒜頭,以及昭通出產的老醬,風味獨特,帶辣帶甜。適合配飯,面以及所有蔬菜。


【制作工藝】  
選用泰國Royal Farm無激素豬梅肉,以自由放牧方式飼養,肉質充滿彈性,肉味甘香濃郁。 以2:8 肥瘦肉比例,人手切幼粒,配合乾蔥,洋蔥及蒜頭,香濃味美,倍添食欲。


 【味道特性】
甜度**
酸度 
苦度
辣度**
香度**


【主要成分】
泰國Royal Farm無激素豬梅肉
蒜頭
洋蔥
乾蔥
老醬


【食用方法】
昭通肉醬豆腐
昭通肉醬菜脯粉絲
昭通肉醬米線
昭通肉醬飯
昭通肉醬生菜包
昭通肉醬炒魷魚


【賞味期限】
最佳賞味期限為3個月。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存2星期。




【生產地】
香港制造
SHOP

梅子豬手

HK$78.00

產品介紹

選取豬手中間部位,膠質豐富而脂肪少。以日本紀州梅以及本地酸梅餣制,帶有淡淡梅子香,酸甜惹味。

 

主要成分

豬手

酸梅

 

食用方法

直接食用

豬手沙拉

SHOP

家鄉咸雞

HK$98.00 - HK$158.00

產品介紹

採用東莞家鄉最傳統方法,天然生晒老鹽餣制3天。鹽份讓雞肉更長時間保鮮,肉質更結實鮮嫩。簡單翻熱,即可食用。

 

主要成分

雞

海鹽

 

食用方法

咸雞米粉

咸雞蒸飯

咸雞粥

咸雞豆腐湯鍋

SHOP

回味鴨舌

HK$98.00

產品介紹

德國特大鴨舌,混合XO醬,豆瓣醬,蚝油,紅油等多種調味, 層次豐富,口味復雜,特別適合作為佐酒小食。

 

主要成分

德國鴨舌

蒜頭

乾蔥

辣椒

 

食用方法

配搭各種酒類或直接享用。

SHOP

SAUCE

A range of home made sauces from our secret recipes that go with anything. Simply cook with meat, seafood or vegetables and it will become gourmet in a second. There is no compromise for good food.

古惑椒麻醬

HK$68.00

【產品介紹】

’辣不霸道,不能小覷,香味誘人,欲罷不能。’

四川直送的紅花椒,青花椒。四種精選辣椒包括二荊條乾,味道香且辣,燈籠椒取其色,配合小米椒的辣以及新鮮指天椒的鮮,制作出鮮,香,麻,辣,層次豐富的獨特味道。以芥花籽油慢火煮成。可用作拌面,蘸肉片,火鍋等菜式。



【制作工藝】                                              

青花椒比例特多,做出先辣後麻,而且麻味持久的獨特味道。說它古惑,是因為初嘗的時候以為辣味輕微,隨后麻味和突出的香味持續滲出,一不為意就被它騙到。

所有材料烹煮的時候才鮮磨成粉,保留最鮮香的味道。青,紅花椒加入少許清水讓香味,辣味更佳釋放。精准控制火候,大火逼出花椒的香味,小火釋出辣椒的紅油,最后冷油讓椒麻醬靜止在最理想的狀態。



【味道特性】

甜度

酸度 

苦度

辣度*****

香度*****



【主要成分】

紅花椒

青花椒

二荊條乾

燈籠椒

小米椒

指天椒

茴香

蒜頭

乾蔥

白芝麻

芫茜籽

芥花籽油

不含味精,添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。

無糖飲食適用



【食用方法】

椒麻拌面

椒麻手撕雞

蒜泥白肉

椒麻八寶豆腐



【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1 - 3個月。



【生產地】

香港制造


【分量】

180克

​

SHOP

極粹番茄醬

HK$68.00 HK$62.00
【產品介紹】
極粹番茄醬為市面少有的無添加糖,無色素的全天然番茄醬。精選甜度最高的黃車厘茄以及意大利帶枝車厘茄,再以人手挑選完全熟成的肉茄及紅車厘茄,去皮去籽,慢煮3小時成為鮮甜濃郁的無添加番茄醬,無論配搭面包,意粉或醬汁,都是精彩美味。


 【制作工藝】
要做到市面番茄醬那種鮮紅漂亮的顏色是需要非常大量的番茄!而且要挑完全熟成的番茄,顏色才夠鮮艷。顏色對了,還有味道。番茄醬不加糖最容易出現的情況是味道總是酸酸淡淡的。ONEMOREDISH以甜度最高的黃色車厘茄和意大利帶枝車裡茄為主要成分,並去籽去皮,以提高甜度與口感。
 ‘極粹’這個名字,就是萃取每種番茄最優秀的地方,做出無論顏色,味道以及香味也極致的天然番茄醬。雖然制作繁復,成本不菲,但這不就正是市面欠缺的高質天然醬料嘛。


【主要成分】
肉茄
黃車厘茄
紅車厘茄
意大利帶枝車厘茄
番茄乾
蒜頭
洋蔥
新鮮薄荷
岩鹽
意大利蒔蘿香草
不含添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。
無糖飲食適用


【味道特性】
甜度***
酸度*
苦度
辣度
香度***


【 食用方法】
番茄燴海鮮
番茄濃湯
番茄肉丸
番茄芝士燴飯
番茄牛油果多士
番茄牛肉炒飯
番茄魚肉湯飯


【賞味期限】
最佳賞味期限為3個月。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃(3℃)內,可保存1個月。


【生產地】
香港

 
SHOP

有機。黑毛豬油

HK$58.00

【產品介紹】

本地有機黑毛健營豬油。健營豬為本地農場飼養,主要糧食為有機黃豆,豆腐渣,谷類,廚余,肉質健康零污染,不含激素及哮喘藥,絕無臊味。


【制作工藝】

70年代,香港小家庭的大菜式。任何食材,加一點豬油膏,提鮮提香。

以10:1 肥豬肉和豬板油比例,先用清水把肥豬肉汆水去臊味。再以少許清水4小時慢火炸成豬油,全手工煉出清香純白的有機豬油。肥豬肉油量較少,但炸出的油干淨清香。豬板油油量大,但較多油渣,以10:1完美比例制作出適合各種用法的有機豬油。


【產品​功效】

豬油屬於優質脂肪酸,不飽和脂肪比例比飽和脂肪更高,較牛油更容易消化及被人體吸收。豬油含有豐富維他命B及D,除了味美,豬油更有治療疾病,強身健體功效。潤膚滑腸,排毒,消炎去腫,為一高營養之新健康食用油。美國BBC報告更定豬油為第八大最健康食物。用豬肉炒菜能長時間保持翠綠鮮嫩,炒餸分外香甜有肉味。


【主要成分】

本地有機黑毛豬油

本地有機黑毛豬板油

老薑

八角

不含防腐劑,添加劑或人造色素。

有機豬油不含添加劑,或會隨著室內溫度改變成液體或固體狀態,並無損其品質質量。

無糖飲食適用


【味道特性】

甜度*

酸度 

苦度

辣度

香度*****


【食用方法】

拌醬豬油拌飯

提鮮餃子,雲吞,湯面加幾滴豬油,分外香甜

炒煮豬油炒菜

豬油蘿卜粉絲煲

豬油炒雜菌

 

【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。


【食用宜忌】

三高人士請先咨詢醫生意見。  


【生產地】

香港制造


【分量】

180毫升

​

有關豬油的營養價值之參考資料:

BBC 報告把豬肉列為第8大健康食物 -

https://www.bbc.com/future/article/20180126-the-100-most-nutritious-foods

信報指出豬肉有醫藥療效:

https://www.facebook.com/139543009419663/posts/2723277394379532/?d=n

​HKCCF食物與健康謬誤與真相指出優質膽固醇與不飽和脂肪酸的好處

​https://youtu.be/E3rIezx06C0

SHOP

三重香。蔥油

HK$48.00

【產品介紹】

TVB香港原味道介紹產品。 本地紅頭蔥,中國京蔥以及日本萬能蔥,以芥花籽制作出香味澎拜,口感微帶辛辣,餘味清新,是一種難以抗拒,層次豐富的萬能拌醬,可隨意搭配任何菜式及飯面。


【制作工藝】

紅頭蔥以斜切方式讓蔥油得到最佳釋放,京蔥只選取蔥白部分,為蔥油帶有微微辛辣的刺激味道。以小鍋分兩次油炸,精準控制火候,保持油溫同時做出濃香及清香的澎拜香味,分外引發食欲。

本地紅頭蔥 - 蔥味澎拜,香氣誘人,提升食欲。

中國京蔥 - 帶有獨特辛辣味道。

日本萬能蔥 - 蔥白特別多,香味清新細膩。


【主要成分】

芥花籽油

本地紅頭蔥

京蔥

日本萬能蔥

八角

不含添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。


【味道特性】

甜度*

酸度

苦度

香度*****

無糖飲食適用


【食用方法】

蔥油拌面

蔥油雞

過橋蔥油魚片

蔥油焗薯


【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。


【生產地】

香港制造


【分量】

180克

SHOP

亞參酸辣醬

HK$68.00
【產品介紹】
混合泰國,新加坡,馬來西亞風味的調味醬,帶有番茄甜味,辣椒辣味,以及香茅,薑黃等多種材料的香味,味道香辣,惹味而平衡。

 【制作工藝】
混合8種不同風味的香料,新鮮研磨以及人手椿爛,讓香味充分發揮。蒜頭乾蔥惹味,香茅清新,羅望子酸爽開胃,番茄鮮甜,再加入新鮮和乾辣椒,帶出微微辣味,絕對是一個酸,甜,爽,辣的百搭醬料。用來餣肉,海鮮,或作東南亞風味的湯底,以及配搭海鮮做燴的菜式,也特別開胃。

【主要成分】
番茄
蒜頭
乾蔥
香茅
南薑
辣椒
橄欖油
羅望子
不含添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。
無糖飲食適用。

【味道特性】
甜度**
酸度**
苦度
辣度**
香度****
無糖飲食適用

【 食用方法】
星馬大蝦
乾煎香辣雞扒
星馬湯面
星馬燜牛腩
香辣肉醬

【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。

【生產地】
香港
SHOP

芝士醬

HK$68.00
產品介紹:
濃郁的雙重芝士加上獨特的啤酒香,混合少許辛辣味道中和油膩感。配合肉類,意粉或薯仔,雙倍滿足。
 
主要成分:
愛爾蘭啤酒
格魯耶爾芝士
茅屋芝士
淡忌廉
芥末
 
食用方法:
芝士通粉
芝士烤豬肋骨
芝士粟米片
芝心薯球
SHOP

百匯的鮮 - 瑤柱,大地魚,櫻花蝦,冬菇粉

HK$78.00

【產品介紹】

鹽,醬油,雞粉都是烹調食物經常使用的調味,但這些調味料往往含鈉量偏高,多吃可能會引致高血壓,心血管病,痛風,腎病等疾病。其實很多天然的食材也能為食物提鮮,而且比單一的咸味多了一份鮮味,味道層次更豐富,是非常健康的鹽替代品。

百匯的鮮匯集多種天然提鮮食材,百分百無添加手工研磨成粉,以精准比例調配材料適合不同烹調方法。成分含有豐富鈣質,氨基酸,維生素以及抗氧化物質,不含防腐劑,人造色素。無論做湯,調味,燜炒,均可以它代替鹽調味,讓大家放心炮制美食,吃得健康有營。


【制作工藝】

選取北海道瑤柱,櫻花蝦,本地蝦皮,大地魚以及冬菇,經過烘培至微微鮮香,再打成粉末,最后加以粉紅岩鹽調味。配方經過多次反復測試,精准比例調配,做出口味平衡細致的獨特鮮味。由於打磨分子細微,能夠於短時間內釋放鮮味,6分鐘就煮出如2小時熬制的瑤柱上湯。


【產品功效】

低鈉。減低高血壓以及其它心血管疾病的風險。

高鈣。營養價值更高。

提鲜。在五味之外為餸菜提供‘鮮’味。

方便。經調配的鲜味粉,不需要其他調味,輕易煮出簡單美味菜式。


【主要成分】

瑤柱

大地魚

櫻花蝦

蝦皮

冬菇

鹽

無糖飲食適用


【味道特性】

甜度**

酸度 

苦度

辣度

香度*****


【食用方法】

湯底:500ml 清水,煮滾,加入2湯匙鮮味粉,煮6分鐘,蓋蓋2分鐘,即成美味天然健康清湯底。

餣肉:150克肉類,混合1/2湯匙鮮味粉,少許清水,糖及豆粉,油,餣10分鐘,與其他配料烹煮。

燜炒:燜炒菜式時,以鮮味粉代替鹽調味。

提鮮:任何食物,如味道較淡,均可加入鮮味粉提鮮提味,直接食用。


【食用宜忌】

百匯的鮮含有貝殼類食材,如對海鮮類食物敏感人士,不宜食用。


【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。


【生產地】

香港制造


【分量】

180克

SHOP

beverage

Home made beverages to boost up your energy and make your day. ​

金羅漢果秋梨膏

HK$108.00 - HK$148.00
【產品介紹】
秋梨膏以秋梨(鴨梨),金羅漢果,茯苓,麥冬等材料,4小時慢火煮成。每180毫克秋梨膏含有10個秋梨。

【制作工藝】
秋梨榨汁,加入金羅漢果,麥冬以及野生茯苓,煮2小時成秋梨汁。經過3次過濾,加入無漂染冰糖4小時慢火熬制成膏。

【產品功效】
潤肺止咳,生津降火,紓緩喉部不適,特別適合乾燥天氣飲用。成分百分百天然,老少皆宜,秋冬必備。
金羅漢果:以低溫脫水技術製作, 沒有一般羅漢果的焦苦味,味道清甜回甘, 清肺潤腸,營養保存更多。
天津鴨梨: 純梨汁熬制,清心潤肺,加倍滋潤。

【主要成分】
秋梨
金羅漢果
野生茯苓
麥冬
無漂染冰糖

不含防腐劑,添加劑或人造色素
純素適用

【味道特性】
甜度 ****
酸度
苦度

【食用方法】
以湯匙服用。
或以1:8比例加入清水,攪拌調勻飲用。

【儲存方法】
儲存於陰涼處,避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放,可保存1 - 3個月。

【食用宜忌】
孕婦或體質寒涼人士,食用前請先向醫生查詢。

【生產地】
香港制造

【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
SHOP

30年陳皮燉檸檬

HK$108.00 - HK$148.00
【產品介紹】
​檸檬膏以新鮮檸檬,加入檸檬乾及30年陳皮,與冰糖同燉14小時成檸檬膏。具有生津健脾,化痰止咳功能,乾檸檬更有去水腫,美白及有助去血脂功效。

【制作工藝】
新鮮檸檬不加一滴清水與乾檸檬,30年陳皮,冰糖同燉14小時。長時間熬制出精華,功效顯著。
30年新會陳皮,表皮已經陳化,香氣醇厚,味道帶澀回甘,化痰止咳功效最強。
​檸檬乾味道比新鮮檸檬甜及醇和,有美白美顏,軟化皮膚等功效。


​【主要成分】
新鮮檸檬
檸檬乾
30年陳皮
無漂染冰糖

不含防腐劑,添加劑或人造色素
純素適用
​

【產品功效】​
化痰止咳,和胃潤肺,生津健脾,美白養顏,可用於緩解乾咳,增強抵抗力,預防感冒​咽喉腫痛,痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。

【食用方法】
直接食用。
以1:8比例,加入清水飲用。

【食用宜忌】
糖尿病患者,宜先咨詢醫生意見。

【容量】
180ml 每瓶可沖8 - 10 杯
280ml每瓶可沖12 -15杯
SHOP

紅棗山楂玫瑰黑糖膏

HK$108.00
【產品介紹】
紅棗山楂玫瑰黑糖膏以新疆紅棗,無硫磺山楂,玫瑰以及日本黑糖4小時慢火熬制而成。含有豐富果膠,氨基酸,具健脾暖胃、散寒活血,抗氧化功效,成分天然,增強皮膚彈性,舒緩月經不適,對女性尤其適合。

【制作工藝】
紅棗去核,與山楂同煮2小時,經過2次過濾,加入玫瑰煮焗30分鐘,進行第3次過濾,最后加入黑糖慢火4小時熬制成膏。

【產品功效】
新疆紅棗:日照時間長,甜度與營養價值更高,價格比一般紅棗貴。健脾益胃,補氣養血。
無硫磺山楂:不含有害物質,成分天然,具活血,降血脂,抗氧化功效。
玫瑰有美白,去水腫,增強皮膚彈性,舒緩月經不適等功效。

【主要成分】
新疆貢品紅棗
法國玫瑰
無污染無硫磺山楂
日本黑糖
不含防腐劑,添加劑或人造色素
純素適用

【味道特性】
甜度****
酸度**
苦度
​
【食用方法】
以湯匙服用。
以1:8比例加入清水,攪拌調勻飲用。

【儲存方法】
儲存於陰涼處,避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。
開封后請放入雪櫃存放,可保存1 - 3個月。

【食用宜忌】
月經期間不宜服用。

【生產地】
香港制造

【容量】
180ml 每瓶可沖 8 - 10 杯
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南棗紅棗蜜棗三棗膏

HK$108.00

【產品介紹】

紅棗,南棗,蜜棗加入生薑慢火熬制成膏,補中益氣、養血健脾,補肝排毒,驅寒暖胃。舒緩氣管敏感。尤其針對小兒支氣管敏感及氣管敏感。


【制作工藝​】

紅棗去核,與南棗,蜜棗同煮2小時,分3次過濾,加入無漂染冰糖熬制4小時成補而不燥的滋補珍物 - 三棗膏。


【產品功效​】

​古語話:‘日吃3個棗,一生不會老’。棗的營養價值相信很多人也知道,它含有非常高的微量元素,氨基酸以及鈣質,具健脾暖胃、散寒活血,補肝排毒,抗氧化功效。三棗膏以新疆正雞心紅棗,義烏南棗,以及金絲蜜棗慢火制作,達到補而不燥的功效。尤其是血氣虛弱人士,或冬天時常手腳冰冷,常喝三棗膏,能加速血液循環,同時減輕因敏感而導致的氣管疾病。

金絲蜜棗:潤肺益脾,健胃強腎

義烏南棗:安神補肝、養顏烏發

新疆紅棗:補血養氣,延緩衰老


【主要成分】

新疆貢品紅棗

義烏頂級南棗王

金絲蜜棗

無漂染冰糖

不含防腐劑,添加劑或人造色素

純素適用


【味道特性】

甜度****

酸度

苦度​

​

【食用方法】

以1:8比例加入清水,攪拌調勻飲用。


【儲存方法】

儲存於陰涼處,避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。

開封后請放入雪櫃存放,可保存1 - 3個月。


【生產地】​

香港制造

​

【容量】

180ml 每瓶可沖8 - 10 杯


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黑枸杞胎菊桂花茶

HK$108.00
【產品介紹】
黑枸杞,桂花,胎菊一同泡茶,具有清肝明目,補血安神,提高免疫力,緩解雙眼疲勞等功效,適合長期使用電腦人士飲用。

【制作工藝】
青海無污染頂級黑枸杞, 桂花,胎菊以及无漂染冰糖。以粟米纤维做的茶包包装,健康卫生。以90度温热水泡开,清香宜人。

【產品功效】
青海黑枸杞:含有極高的花青素,滋補肝腎,養肝明目,抵抗輻射,提升膠原蛋白,養顏美肌。
胎菊:明目清肝,消炎解毒,減輕電腦輻射對人體的傷害。
桂花:行氣止痛,排毒美肌,女士尤其適合。

【主要成分】
青海無污染頂級黑枸杞
桂花
胎菊
無漂染冰糖
不含防腐劑,添加劑或人造色素
純素適用

【味道特性】
甜度**
酸度*
苦度

[食用方法]
以90度熱水沖泡,待2-3分鐘,即可飲用。頂級黑枸杞子可以持續沖泡6-8次。

【賞味期限】
最佳赏味期限为12个月。

【食用宜忌】
高血壓或患有感冒人士不宜飲用。  ​

【生產地】
香港制造

【容量】
每盒10包。每包可冲泡 6 - 8 次。
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青蘋果香茅薑黃蜜

HK$88.00

【產品介紹】

這款天然養生飲品,對修復關節軟骨,舒緩關節痛有神奇功效。 以青蘋果混合香茅,薑黃以及少許冰糖煮成濃縮果汁,最後加入本地蜂蜜。以溫熱或凍水沖泡,每日飲用,能有效預防關節老化。


【制作工藝】

青蘋果,泰國香茅,薑黃,慢火煮2小時,過濾。加入冰糖,再煮3小時,混合蜂蜜成青蘋果香茅薑黃蜜。


【產品功效】

抗炎鎮痛:香茅有殺菌,抗炎以及舒緩各種痛症的作用,是天然的止痛劑。

修復關節:香茅配合青蘋果,能有效修復關節及幫助軟骨重生,對風濕痛,關節痛,軟骨磨損等症狀有幫助。

排毒美白: 青蘋果含有豐富天然果膠和果酸,具有排毒,美白,幫助消化等功效。

防癌抗氧化:薑黃含有獨特的薑黃素,有極強的抗氧化功效,能增強抵抗力,預防癌症,延緩記憶力衰退。


【主要成分】

青蘋果

香茅

薑黃

本地蜂蜜

無漂染冰糖

不含防腐劑,添加劑或人造色素

純素適用


【味道特性】

甜度 ***

酸度 **

苦度


【食用方法】

或以1:8比例加入溫熱或冷水,攪拌調勻飲用。


【儲存方法】

儲存於陰涼處,避免陽光直接照晒。未開封可保存一年。

開封后請放入雪櫃存放,可保存1 - 3個月。


【食用宜忌】

適合不同體質人士。


【生產地】

香港制造


【容量】

180ml 每瓶可沖8 - 10 杯

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new menu coming soon

Check it out for our coming menu. More yummy on the way.

陳皮牛丸

HK$88.00

產品介紹

牛冧肉配合15年陳皮制作牛丸。秘訣是把材料冷藏1夜,分3次攪拌,口感爽滑彈牙。

 

主要成分

牛冧肉

陳皮

 

食用方法

用上湯翻熱,撒上麻油,魚露,即可食用。

上湯煮米粉或其他任何面類,加入牛丸,配合潮州辣椒油同吃。

用鹽油水灼西蘭花或其他蔬菜,加入牛丸同煮,撒上金蒜,即可食用。

 

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桂花焦糖豉油雞

HK$118.00

產品介紹

本地悅和醬園做的老抽制作豉油雞。做法不加水,不加香料,單純靠優質老抽與新鮮胡蘇雞做出帶甜帶鮮的豉油雞。煮至焦糖化,再加入桂花糖,讓雞肉充滿獨特香甜味,肉質鮮嫩幼滑。


主要成分

胡蘇雞

豉油

老抽

桂花糖

食用方法

微波爐翻熱2分鐘,直接食用。

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魚露玫瑰雞

HK$98.00 - HK$168.00

【產品介紹】

純種有機無激素清遠雞,以有機飼料飼養,真正走地,脂肪少,肉質爽滑有彈性,雞味濃郁,每日新鮮送到香港。特別適合清蒸,白切以及上湯浸的做法。

魚露玫瑰雞以60度魚露,玫瑰露酒,玫瑰花等材料,加入上湯浸熟。花香及酒香充分滲發揮,香味留在雞肉內,味道與香味非常配合。


【制作工藝】

飼養了119天的清遠雞, 大小剛剛好,以精准火候浸雞27分鐘,雞肉嫩滑帶酒香,一點點的冰糖帶出60度魚露與清遠雞的極鮮味道,要貼切的形容它的美味程度就是一路吃一路流口水那種感覺。


【主要成分】

純種有機無激素清遠雞

60度魚露

玫瑰露酒

玫瑰花


【味道特性】

甜度***

酸度

苦度

辣度

香度****


【分量】

半隻雞 约250克(2人分量)


【食用方法】


魚露雞不用翻熱,煮熱附上的魚露玫瑰雞汁,淋在雞上,即可享用。


【賞味期限】

放於-18℃冷藏,可保存2星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港


 



 

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003櫻花蝦桑拿肉餅

HK$88.00

【產品介紹】

美國IBP無激素豬梅肉,肉質有彈性而且肉味濃郁。以完美3:7肥瘦比例,分別切成0.3cm小粒和剁碎。手剁成肉餅。加入咸蛋,石澳梅菜與章魚,口感豐富。手剁豬肉的口感,咸蛋的甘香,石澳梅菜的爽甜,章魚的鮮香脆和櫻花蝦的咸鮮,配飯的不二之選。


【制作工藝】

蒸肉餅這個家常菜,是最簡單卻又最多人喜歡的餸菜。為了這個‘最簡單’的菜式,我參考過很多著名做肉餅的名店食譜,可謂各有精彩。最后我集合了他們一些共通的技巧 :豬肉必需手剁,加清水及蛋白,放入冰櫃1小時,豬肉會馬上變得充滿彈性,而且能夠緊緊鎖住肉汁,這個時候,加入調味料,再手打成肉餅,最后混合其他配料,放回冰櫃冷藏一會,讓味道完全吸收進去。放上頂級咸蛋黃,薑絲,蒸熟。這是最淳朴的天下美味。


【主要成分】

美國IBP無激素豬梅肉

咸蛋

章魚

石澳梅菜

櫻花蝦

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素


【味道特性】

甜度**

酸度

苦度

辣度

香度**


【分量】

280-300克(2 - 3人份量)


【食用方法】

微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后,微波爐翻熱2-3分鐘,撒上附有的樱花蝦,即可食用。

蒸鍋 : 真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后,取出肉餅,置碟上。燒熱一鍋水,把肉餅放入,中火蒸3分鐘,撒上附有的櫻花蝦,即可享用。


【賞味期限】

放於-18℃,可存放2個星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港


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大蒜牛肋骨

HK$98.00

產品介紹

把牛肋骨的骨頭取出,釀入京蔥,再以醬汁燜燒。京蔥的香味與甜味滲入牛肋骨內,跟牛骨香的醬汁同吃,分外滋味。

 

主要成分

牛肋骨

京蔥

 

食用方法

以微波爐翻熱2分鐘,即可食用。

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