產品介紹
牛冧肉配合15年陳皮制作牛丸。秘訣是把材料冷藏1夜，分3次攪拌，口感爽滑彈牙。
主要成分
牛冧肉
陳皮
食用方法
用上湯翻熱，撒上麻油，魚露，即可食用。
上湯煮米粉或其他任何面類，加入牛丸，配合潮州辣椒油同吃。
用鹽油水灼西蘭花或其他蔬菜，加入牛丸同煮，撒上金蒜，即可食用。
