2024福。滿系列
2024迎來新開始，新希望。 ONEMOREDISH一如以往以上乘足料的賀年糕點為大家慶祝充滿喜樂的新一年。一系列新春賀年食品現正接受早鳥優惠訂購。今年更全新推出繁花盛放牡丹馬蹄糕，祝大家福樂齊來，幸福美滿。
早鳥優惠截止時間：2024年1月15日
預訂截止日期：2024年1月25日
送貨時間：2024年1月27日-2月8日（請在備注説明送貨日期和時間）
早鳥優惠截止時間：2024年1月15日
預訂截止日期：2024年1月25日
送貨時間：2024年1月27日-2月8日（請在備注説明送貨日期和時間）
花開富貴手工蘿蔔糕
HK$188.00 - HK$328.00
花開富貴手工蘿蔔糕
【產品介紹】
ONEMOREDISH手工糕點，雲集本地優質食材，全香港走來走去，只為用心制作一盆好味道新年糕點。
花開富貴手工蘿蔔糕選用百分百香港制造班底：
- 本地有機優質白蘿蔔。
- 古早味三興隆香港制造臘腸。
- 長洲生晒蝦米。
- 李祥和粘米粉。
這個陣容，夠吸引嗎？
還有是那份古早味道，就是不嫌麻煩，為你做回小時候吃過的味道。團年就是要回家團聚，共享快樂時光。
【制作工藝】
蘿蔔分別切成絲及條，吃起來時更有口感。落足料的瑤柱，蝦米，冬菇，臘腸等等鮮味材料，啖啖滋味，粘米粉與蘿蔔的比例也特別講究，能夠吃出蘿蔔的質感，清甜以及混合各種材料的鮮味。煎香（要有一點燶邊才好吃）加一點ONEMOREDISH貝貝醬。香，脆，鮮，辣，新年這個絕對不能少。
【主要成分】
本地有機蘿蔔
蝦米
瑤柱
冬菇
臘腸
臘肉
李祥和粘米粉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度 *
辣度
香度***
【分量】
約650克（長方形）
約900克（圓形）
【食用方法】
1. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把蘿白糕切片，中火兩面煎香，可以下胡椒粉增香，即可享用。
2. 鍋蒸：蘿白糕切片，中火蒸10分鐘，即可享用。
3.微波爐：蘿白糕切片，微波爐翻熱1分30秒。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持7-10天。
【生產地】
香港
豐衣足食啖啖芋頭糕
HK$188.00 - HK$328.00
豐衣足食啖啖芋頭糕
【產品介紹】
ONEMOREDISH手工糕點，雲集本地優質食材，全香港走來走去，只為用心制作一盆好味道新年糕點。
豐衣足食啖啖芋頭糕選用百分百香港制造班底：
本地粉嫩芋頭。
古早味三興隆香港制造臘腸。
長洲生晒蝦米。
李祥和粘米粉。
這個陣容，夠吸引嗎？
還有是那份古早味道，就是不嫌麻煩，為你做回小時候吃過的味道。團年就是要回家團聚，共享快樂回憶。
【制作工藝】
芋頭磨蓉及切粒，既粉糯又有咬口。落足料的瑤柱，蝦米，冬菇，臘腸等等鮮味材料，啖啖滋味，粘米粉與芋頭的比例也特別講究，才能把芋頭的香味完全體現。煎香加一點胡椒粉，一杯普洱茶，簡直是至高享受。
【主要成分】
芋頭
蝦米
瑤柱
冬菇
臘腸
臘肉
李祥和粘米粉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度 *
辣度
香度***
【分量】
約650克（長方形）
約900克（圓形）
【食用方法】
1. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把芋頭糕切片，中火兩面煎香，可以下胡椒粉增香，即可享用。
2. 鍋蒸：芋頭糕切片，中火蒸10分鐘，即可享用。
3.微波爐：芋頭糕切片，微波爐翻熱1分30秒。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持7-10天。
【生產地】
香港
黃金甲蔗糖脆皮年糕
HK$118.00 - HK$138.00
黃金甲蔗糖脆皮年糕
【產品介紹】
一年只得一造的增城片糖，清甜順滑。今年我們找到一批最頂級的增城片糖，帶有一股特別的天然清香味，感覺它跟桂花會非常搭配。李祥和的糯米粉一向是信心保證，把年糕切片，煎香，掃一點ONEMOREDISH特製糖漿，再撒上芝麻，脆皮和軟糯的雙重口感，這就是過年的味道。
【制作工藝】
製作年糕，無需花巧，就是用奶奶教的方法。糯米粉過篩，年糕才棉，拌粉手要順，年糕才滑，還要心無雜念, 把一年對家人的祝福放進年糕裏，年糕就自然好味。我們家年糕是用一條自家制的木棍，以順時針方向攪拌88次，故此它比一般年糕多了一份獨特的豐滿口感，香糯清甜，外皮香脆，淳樸，滋味。
【主要成分】
增城蔗糖
李祥和糯米粉
李祥和澄麵
李祥和粘米粉
清水
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【尺寸】
約重650克（長方形）内附有特製糖漿和芝麻
約重900克(圓形）内附有特製糖漿和芝麻
【食用方法】
1. 直接食用：取出包裝，切片，即可享用。
2. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把年糕切片，中火兩面煎香，掃上秘製糖漿，撒上芝麻，即可享用。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持10-15天。
【生產地】
香港
玫瑰紅棗山楂千層糕
HK$148.00
玫瑰紅棗山楂千層糕
【產品介紹】
新疆頂級紅棗，法國玫瑰以及無硫磺山楂。慢煮細磨，配合李祥和的馬蹄粉與糯米粉，口感細滑而帶彈性。 加入一期一會的增城蔗糖，芬香香濃。凍食清爽，甜酸而充滿層次。煎香熱吃，口感香糯而帶有濃濃棗香，風味截然不同。特別以紅色優雅手挽禮盒包裝，高貴得體。
【制作工藝】
紅棗山楂需要慢煮3次過濾，然后分8次注入再蒸，才能做出千層而充滿糯性Q彈的質感，真的少點耐性也不能。面上的玫瑰花瓣倍添節日氣氛，無論送禮自用，也是非常討人歡喜的食品。
【主要成分】
新疆貢品紅棗
法國玫瑰
無硫磺山楂
增城蔗糖
李祥和糯米粉
李祥和馬蹄粉
李祥和木薯粉
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【尺寸】
約重650克（圓形）
【食用方法】
1. 直接食用：取出包裝，切片，即可享用。
2. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把紅棗糕切片，中火兩面煎香，即可享用。
3. 鍋蒸：紅棗糕切片，中火蒸5分鐘，即可享用。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持7-10天。
【生產地】
香港
金玉滿堂桂花椰汁糕
HK$148.00
金玉滿堂椰汁桂花糕
【產品介紹】
桂花的清香，配合椰汁的香滑，做就這個清新而賣相精致的賀年甜品。金玉滿堂椰汁桂花糕貫切ONEMOREDISH優雅漂亮的風格，在精瑩剔透的桂花糕內完美包裹著香濃椰汁糕，絕對是新年食品中的賞心悅目選擇。
【制作工藝】
桂花需要三次過濾才能做到晶瑩剔透的效果，溫度需要精准控制才能讓桂花茶均勻包裹椰汁糕。桂花與椰汁的比例是嚴格的3：2，吃起來味道平衡細膩。每件桂花糕均為人手切割，是一個簡單卻絕不簡單的清新糕點。
【主要成分】
椰汁
鮮奶
冰糖
魚膠粉
桂花
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度***
酸度
咸度
辣度
香度** *
【分量】
約480克（6件）
【食用方法】
1. 打開包裝，即可食用。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持5-7天。
【生產地】
香港
古早狀元紅白玉年糕
HK$138.00
古早狀元紅白玉年糕
【產品介紹】
很喜歡吃椰汁年糕，愛它的軟糯口感，不知為何，總覺得這就是幸福的味道。
今年構思有什麼賀年糕點新產品？不想為了刻意創新而失了新年的傳統，於是我還是從最基本的糕點出發，以我最喜歡的椰汁年糕開始。這個加入了蘇木的椰汁年糕，讓年糕多了一抹淡淡的天然粉紅色和香味。
蘇木是一種天然植物，有保健功效。能行氣活血， 消炎，抗菌，抗氧化等等好處。
能夠以純天然方法，在保留傳統的做法創作出這個全新粉紅椰汁年糕，是今年我的得意之作。
不知算不算首創呢？！
【制作工藝】
製作年糕，無需花巧，就是用奶奶教的方法。糯米粉過篩，年糕才棉，拌粉手要順，年糕才滑，還要心無雜念, 把一年對家人的祝福全部放進年糕裏，年糕就自然好味。每年做年糕的時候，媽媽都不讓我們說一些不吉利的説話，因爲年糕做得好，就是代表明年行好運，那可是每年非常重要的事情！
我們家年糕是用一條自家制的木棍，以順時針方向攪拌88次，故此它比一般年糕多了一份獨特的豐滿口感，香糯清甜，淳樸，滋味。
蘇木原是廣東人做堿水粽其中一種傳統方法，以前物資短缺，放一點蘇木在最簡單的堿水綜裏，帶點紅，帶點香味，就是普通百姓的節日美味。在構思賀年糕點的新產品時，我突然想起包粽的同事曾經建議過用蘇木包粽，它無味，但有香味，遇水更會散發出天然的淡淡粉紅色，而且飄著清麗的香氣，兼有藥用療效。我就靈機一觸嘗試把蘇木放入椰汁年糕裏，讓它帶有更具節日氣氛的粉紅色。希望大家喜歡我這份心意。
【主要成分】
李祥和糯米粉
李祥和澄麵
李祥和粘米粉
椰汁
白糖
蘇木
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【尺寸】
約重900克(圓形）
【食用方法】
1. 直接食用：取出包裝，切片，即可享用。
2. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把年糕切片，中火兩面煎香，即可享用。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持10-15天。
【生產地】
香港
經典重現鯪魚蘿蔔糕 （生酮適合）
HK$228.00 - HK$338.00
經典重現鯪魚蘿蔔糕
【產品介紹】
準備構思一款適合生酮人士享用的新年糕點。突然依稀記得一直收藏的江獻珠食譜，曾經有一款是用鯪魚肉做的蘿蔔糕，馬上把她所有的剪報和烹飪書翻出來看，終於找到！
鯪魚蘿蔔糕是著名食家江太史，因爲牙齒不好，只可以吃軟的食物，於是命令家厨以瑤柱煮湯，然後用來煮蘿蔔，再加入用鯪魚熬的濃湯以及鯪魚肉蒸的蘿蔔糕。口感清爽棉滑，味道鮮香細緻。切件煎香來吃，外脆内軟，是非常鮮味的精緻菜式。而且沒有添加澱粉成分，生酮飲食人士也非常適合。
【制作工藝】
鯪魚蘿蔔糕比一般蘿蔔糕做法，工序繁多，重點是要把瑤柱和鯪魚的濃郁鮮味，完全燴入蘿蔔内，做出來的蘿蔔糕便無比鮮甜美味。這個被遺忘了的人間美味，ONEMOREDISH嘗試把它再一次讓大家嘗到。
【主要成分】
本地有機蘿蔔
蝦米
瑤柱
冬菇
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度 *
辣度
香度***
【分量】
約650克（長方形）
【食用方法】
1. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把蘿白糕切片，中火兩面煎香，可以下胡椒粉增香，即可享用。
2. 鍋蒸：蘿白糕切片，中火蒸10分鐘，即可享用。
3.微波爐：蘿白糕切片，微波爐翻熱1分30秒。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持7-10天。
【生產地】
香港
繁花盛放牡丹馬蹄糕
HK$148.00 - HK$198.00
繁花盛放牡丹馬蹄糕
【產品介紹】
一直被問ONEMOREDISH有沒有出馬蹄糕？今年我們終於推出啦！有別於傳統，ONEMOREDISH把馬蹄切成薄片, 混合糕粉，做出如牡丹浮在糕内的形態，富貴華麗。糕面再篩以食用花，增添高雅，是一道吃得到的清麗爽甜。
【制作工藝】
這全是一個考刀工，考心思的糕點。馬蹄切成如花瓣的薄片，再做出如牡丹的形態浮在糕内，馬蹄粉經過3次的過篩，做出細滑清甜的口感，真是少點耐性和細心也絕對不會成功的。這也是ONEMOREDISH一貫的賣點 - 吃得到的藝術品！
【主要成分】
泮塘馬蹄粉
英粟粉
馬蹄
冰糖
食用花
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【尺寸】
約重900克(圓形）
約重650克（長方形）
【食用方法】
1. 直接食用：取出包裝，切片，即可享用。
2. 平底鑊煎：燒熱平底鑊，下少許油。把馬蹄糕切片，中火兩面煎香，即可享用。
【保存方法】
必需冷藏。存放雪櫃（3℃），可保持10-15天。
【生產地】
香港