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黃金甲蔗糖脆皮年糕

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黃金甲蔗糖脆皮年糕


【產品介紹】 

一年只得一造的增城片糖,清甜順滑。今年我們找到一批最頂級的增城片糖,帶有一股特別的天然清香味,感覺它跟桂花會非常搭配。李祥和的糯米粉一向是信心保證,把年糕切片,煎香,掃一點ONEMOREDISH特製糖漿,再撒上芝麻,脆皮和軟糯的雙重口感,這就是過年的味道。


【制作工藝】 

製作年糕,無需花巧,就是用奶奶教的方法。糯米粉過篩,年糕才棉,拌粉手要順,年糕才滑,還要心無雜念, 把一年對家人的祝福放進年糕裏,年糕就自然好味。我們家年糕是用一條自家制的木棍,以順時針方向攪拌88次,故此它比一般年糕多了一份獨特的豐滿口感,香糯清甜,外皮香脆,淳樸,滋味。


【主要成分】

增城蔗糖

李祥和糯米粉

李祥和澄麵

李祥和粘米粉

清水

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素


【尺寸】

約重650克(長方形)内附有特製糖漿和芝麻

約重900克(圓形)内附有特製糖漿和芝麻


【食用方法】

1. 直接食用:取出包裝,切片,即可享用。

2. 平底鑊煎:燒熱平底鑊,下少許油。把年糕切片,中火兩面煎香,掃上秘製糖漿,撒上芝麻,即可享用。


【保存方法】

必需冷藏。存放雪櫃(3℃),可保持10-15天。


【生產地】

香港

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