今日加餸
肉类
精选肉类包括鸡，牛，猪以及季节海鲜。餐单每两周更新。
娘惹乾咖喱雞
HK$78.00
【產品介紹】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞腿肉，蛋白質含量更高，肉汁豐富，口感更富彈性。以馬來娘惹咖喱粉，香茅，姜黃，香葉，乾蔥等餣制，再煎香。特色是香料層次豐富，肉質酥軟惹味。
【制作工藝】
泰國Royal Farm無激素雞肉，特色是肉質嫩滑有彈性，比一般雞肉更結實，更有雞味。ONEMOREDISH選用的咖喱粉，香味突出而辣味非常容易接受，令人食欲大增，不吃辣的也會愛上。
【主要成分】
泰國Royal Farm無激素，無抗生素雞腿肉
馬來娘惹咖喱粉
香茅
姜黃
香葉乾蔥
不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑
【味道特性】
甜度*
酸度
咸度*
辣度**
香度***
【分量】
280-300克 （2 - 3 人分量）
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋，放入微波爐翻熱1分30秒，，即可食用。
2.鑊翻熱 ：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后，打開真空袋， 燒熱油鍋，下少許油，把咖喱雞兩面煎香，即可享用。
配合法包，生菜做三文治。
蒸熟番薯，南瓜，南瓜籽做暖沙拉。
【賞味期限】
放於-18℃，可保存2個星期。放於3℃，可保持3天。
【生產地】
香港
椒麻雞
HK$98.00 - HK$168.00
【產品介紹】
純種有機無激素清遠雞，以有機飼料飼養，真正走地，脂肪少，肉質爽滑有彈性，雞味濃郁，每日新鮮送到香港。特別適合清蒸，白切以及上湯浸的做法。椒麻雞以慢火粗鹽炒香花椒餣雞，放在雪櫃風干3天，讓花椒香味完全滲入雞肉內，鹽令雞肉變得更結實，雞味更濃郁。再以精准火候蒸雞27分鐘，撕成雞絲，配合自家制的椒麻醬，黑醋麻醬以及炒香白芝麻，拌青瓜吃，又爽又辣又香。
【制作工藝】
這是四川農村人的家常食譜。風干食物最主要令食物能長久保鮮，慢慢演變成為美味的特色食物。不同地方，甚至乎不同家庭的做法也各有不同。風干食物吃的就是時間的味道，因為調味料及時間令肉類產生奇妙的化學作用，改變了肉類的質地和口感，這個椒麻雞其實是在風雞的基礎上，加入了一些ONEMOREDISH的自家特色，風干令雞肉的水分減少，味道變得更濃縮，配搭清新的青瓜，做成強烈的味覺對比，是一個非常討好的菜式。
【主要成分】
純種有機無激素清遠雞
青瓜
花椒
粗鹽
圖片只供參考
【味道特性】
甜度*
酸度
苦度
辣度*
香度****
【分量】
半隻雞 约250克（2人分量）
【食用方法】
- 餸包先放在3度雪櫃解凍。打開真空包，混合青瓜絲，隨個人喜愛加入椒麻醬，黑醋麻醬及白芝麻，即可享用。
- 配搭米粉，拉面，即食面，可作撈面食用。
- 以生菜包裹或配合沙拉菜食用。
【賞味期限】
放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
火炙慢煮豬腩肉
HK$98.00
【產品介紹】
豬腩肉以65℃慢煮12小時，肉質酥嫩而不爛，再以火槍把豬油脂部分燒至微焦，口感充滿層次而不覺肥膩。吃時與一片檸檬同吃，味道清新。
【制作工藝】
精準65度慢煮12小時，令豬肉酥軟，配以秘製醬汁，是ONEMOREDISH的招牌味道。火炙方法令豬腩肉口感更加豐富，同時去膩。是一道製作複雜，味道一絕的特別菜式。
【主要成分】
荷蘭無激素豬腩肉
檸檬
悅和老抽
不含防腐劑，味精，添加劑或人造色素
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度***
【分量】
200克（4-5片）
【食用方法】
用鑊微微翻熱煎香，與檸檬片同吃。
可以配搭饅頭，蔬菜同吃。
直接放在飯面上，讓飯的熱力把豬腩肉翻熱，同時腩汁流滿飯面。
【賞味期限】
冷藏於-18℃，可保存2個月。存放於3℃，可保存3-5天。
【生產地】
香港