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小食


 SNACK
​A range of crafted snacks that perfect for late supper, gatherings and anytime your stomach feel rumbling. Quick and satisfying.

花雕雞翼

HK$78.00

【產品介紹】

採用泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞翼,肉厚脂肪少。以15年陳年花雕及魚露餣制,外皮爽脆,味道醇和鮮香,冷吃熱食皆宜。


【制作工藝】

有別於其他店鋪做法,ONEMOREDISH的花雕汁是預先制作成花雕冰。用慢煮方法制作雞翼,再立刻放入花雕冰內,讓雞皮迅速冷卻,既入味又爽脆,越吃越滋味。

【主要成分】

泰國Royal Farm無激素,無抗生素雞翼

花雕

魚露

枸杞

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素


【味道特性】

甜度***

酸度

苦度

辣度*

香度*****


【分量】

250 - 280克。6隻雞翼 (2 - 3人份量)


【食用方法】

  1. 直接食用 :打開真空袋,直接食用。
  2. 制作熱食:

花雕雞面 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水,加入花雕雞汁,放入面條,煮滾,待面條撒開時,加入花雕雞翼,即可享用。

花雕雞翼菜鍋 - 雞翼先解凍。 煮熱500毫升清水,加入花雕雞汁,放入蔬菜,煮至軟身,最后加入花雕雞翼,再煮30秒至1分鐘,即可享用。


【賞味期限】

放於-18℃,可存放2個星期。放於3℃,可保存3天。


【生產地】

香港

SHOP

八香牛腱

HK$88.00
產品介紹
混合8種香料及中藥材,以3煮3焗方法,制作八香牛腱,筋與肉分別平均,香味濃郁,口感酥軟。
 
主要成分
牛腱
花椒
八角
草果
陳皮
桂皮
香葉
丁香
白芷
 
食用方法
牛腱面
燴牛腱
牛腱粉皮
牛腱生菜包
直接食用
SHOP

昭通肉醬

HK$68.00
【產品介紹】


雲南的家常菜式。泰國Royal Farm無激素豬梅肉,配合乾蔥,洋蔥,蒜頭,以及昭通出產的老醬,風味獨特,帶辣帶甜。適合配飯,面以及所有蔬菜。


【制作工藝】  
選用泰國Royal Farm無激素豬梅肉,以自由放牧方式飼養,肉質充滿彈性,肉味甘香濃郁。 以2:8 肥瘦肉比例,人手切幼粒,配合乾蔥,洋蔥及蒜頭,香濃味美,倍添食欲。


 【味道特性】
甜度**
酸度 
苦度
辣度**
香度**


【主要成分】
泰國Royal Farm無激素豬梅肉
蒜頭
洋蔥
乾蔥
老醬


【食用方法】
昭通肉醬豆腐
昭通肉醬菜脯粉絲
昭通肉醬米線
昭通肉醬飯
昭通肉醬生菜包
昭通肉醬炒魷魚


【賞味期限】
最佳賞味期限為3個月。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存2星期。




【生產地】
香港制造
SHOP

梅子豬手

HK$78.00

產品介紹

選取豬手中間部位,膠質豐富而脂肪少。以日本紀州梅以及本地酸梅餣制,帶有淡淡梅子香,酸甜惹味。

 

主要成分

豬手

酸梅

 

食用方法

直接食用

豬手沙拉

SHOP

家鄉咸雞

HK$98.00 - HK$158.00

產品介紹

採用東莞家鄉最傳統方法,天然生晒老鹽餣制3天。鹽份讓雞肉更長時間保鮮,肉質更結實鮮嫩。簡單翻熱,即可食用。

 

主要成分

雞

海鹽

 

食用方法

咸雞米粉

咸雞蒸飯

咸雞粥

咸雞豆腐湯鍋

SHOP

回味鴨舌

HK$98.00

產品介紹

德國特大鴨舌,混合XO醬,豆瓣醬,蚝油,紅油等多種調味, 層次豐富,口味復雜,特別適合作為佐酒小食。

 

主要成分

德國鴨舌

蒜頭

乾蔥

辣椒

 

食用方法

配搭各種酒類或直接享用。

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