材料：
虾仁 10只
韭菜花 1束
辣菜脯 2汤匙
红萝卜 1/2个
洋葱 1/2个
沙葛 1/4个
蒜头 2瓣
调味：
餣虾仁盐 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
做法：
蒜头切碎，其他材料切成小粒。
虾仁用餣料餣15分钟。
烧热油镬，下油，爆香蒜蓉，下洋葱，红萝卜炒至软身，下虾仁，沙葛，最后下韭菜花，辣菜脯，用少许盐调味，上碟。
