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樱花虾蒸蛋

SKU:
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每件商品
材料:
鸡蛋                             4只
IKEA小虾                    50克
葱花                             少许    
虾皮                             50克
清水                             300毫升
 
调味:
麻油                 少许
味椒盐             少许
 
做法:
虾皮洗净,用白镬焙干,加入清水煮成200毫升的虾皮汤,隔去虾皮,放凉,备用。
鸡蛋打发,与虾皮汤混合,加入小虾,中火蒸8分钟。
撒上葱花,以麻油,味椒盐调味。
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