材料：
澳洲急冻羊肉 300克
紫洋葱 1/2 个
蒜头 2瓣
调味：
红莓酱 2汤匙
甜面酱 1汤匙
老抽 1茶匙
餣羊肉
盐 1茶匙
黑椒粉 少许
做法：
羊肉以餣料调味，密封在保鲜袋内餣一天。
把蒸炉或焗炉调教至65℃，连保鲜袋放入羊肉，慢煮1小时，取出，切片。
蒜头切碎，红洋葱切丝，备用。
烧热油镬，下蒜头爆香，再下紫洋葱，最后加入羊肉片，调味料，快炒至酱汁均匀铺盖材料，即成。
