快樂雞翼
【產品介紹】
相信雞翼是不少人的comfort food， 就是因為喜歡那種皮香，肉嫩，還有骨與肉之間的那種滋味。是一種不知不覺吃著會停不了的好味道。有別於一般煎炸雞翼做法，這個以先煎後燜的方法，讓雞翼保持雞油的香，但同時酥軟鮮嫩，感受黑椒微微的辛辣在舌頭跳動味道，然後吞在喉嚨那股檸檬酸甜，口水不自覺流了滿嘴，不用10分鐘把全部雞翼干掉，這不就是快樂的滋味嗎?
【制作工藝】
能夠在簡單的雞翼菜式裡做到與別不同，只因為精粹都在細節裡。材料的搭配以及制作過程的順序就是關鍵。雞翼不需加入任何調味料，先以乾蔥，蒜頭煎香兩面，再加入冰糖，讓乾蔥焦糖化，這個時候雞翼的雞油香與焦糖味道已經完美結合。然後再加入黑椒增加風味。在燜煮的過程中加入檸檬汁令雞翼更酥軟，是一個看似簡單，但味道卻絕不簡單的菜式。
【主要成分】
泰國無激素雞翼
檸檬
黑椒
可樂
冰糖
不會味精，人造色素或添加劑
【味道特性】
甜度**
酸度
咸度*
辣度
香度** *
【食用方法】
1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分，打開真空袋，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。
【賞味期限】
放於-18℃，可存放2個星期。放於3℃，可保存3天。
【生產地】
香港
【分量】
280 - 300克。(6隻)