加餸
  • 主頁
  • 關於我們
  • 訂購產品
    • 2025端午糉系列
    • 養生飲品
    • 特色醬料
    • 健康餸包
    • 套裝產品
  • 銷售熱點
  • 食譜分享
    • 最新食譜
    • 菜式分類
    • 地方分類
    • 派對食物
    • 煮食101
  • 聯絡我們
  • 全部
  • >
  • 大蔥牛肋骨

大蔥牛肋骨

SKU:
HK$118.00
HK$118.00
無法使用
每件商品

【產品介紹】

牛肋骨以紅燒汁先煎后燜方式炮制。特別在於把牛肋骨去骨再塞入京蔥,然后煎燜,令牛肋骨充滿濃郁的蔥香和甜味,口感豐富,更有層次。

 

【制作工藝】

牛肋骨是很多人喜歡的牛菜式。它比牛扒味道更有層次,做法亦更豐富。既可煎,亦可焗或燜,最美味的當然就是骨與肉之間那股骨香脂味。這個大蔥牛肋骨先把牛肋骨煮熟,去骨,再把京蔥塞入。以紅燒方法把牛肋骨表面煎至焦糖化,再燜45分鐘至京蔥香味完全滲入牛肋骨內。Wow!那個紅燒汁真的不得了,是一種焦糖味,但充滿著引人入勝的蔥香和牛脂甘甜。燜到入晒味的牛肋骨表面還帶著微微香脆,你一定會舍不得不把它吃光。

 

【主要成分】 

美國Prime Grade 牛肋骨

京蔥

薑 

老抽

生抽

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素。 


【味道特性】 

甜度** 

酸度** 

咸度* 

辣度 

香度** 


【分量】 

280 - 300克。2 - 3人份量。 


【食用方法】

1. 微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。 

2. 滾水煮:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內,熄火,待5分鐘,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。

  • Facebook
  • Pinterest
新增至購物車
Proudly powered by Weebly
  • 主頁
  • 關於我們
  • 訂購產品
    • 2025端午糉系列
    • 養生飲品
    • 特色醬料
    • 健康餸包
    • 套裝產品
  • 銷售熱點
  • 食譜分享
    • 最新食譜
    • 菜式分類
    • 地方分類
    • 派對食物
    • 煮食101
  • 聯絡我們