紅得起賀年套裝禮盒 - 古惑椒麻醬 + 百匯的鮮
新的一年，相信大家最想收到的祝福一定是身體健康。為摯友親朋送上百分百天然無添加，香港制造的禮物就最合心意。ONEMOREDISH一系列意頭十足的賀年套裝產品，既充滿歡樂氣氛，又美味實用。這個新年，你最想收到的祝福是什麼？
紅得起賀年套裝禮盒 - 古惑椒麻醬 + 百匯的鮮
新年一定要紅色，越紅越好。用ONEMOREDISH百匯的鮮做個火鍋湯底，再混合古惑椒麻醬做成麻辣鍋，想幾紅就幾紅，不過還是要注意不要下得太過分，變了菊花辣就。。。
古惑椒麻醬
【產品介紹】
’辣不霸道，不能小覷，香味誘人，欲罷不能。’
四川直送的紅花椒，青花椒。四種精選辣椒包括二荊條乾，味道香且辣，燈籠椒取其色，配合小米椒的辣以及新鮮指天椒的鮮，制作出鮮，香，麻，辣，層次豐富的獨特味道。以芥花籽油慢火煮成。可用作拌面，蘸肉片，火鍋等菜式。
【制作工藝】
青花椒比例特多，做出先辣後麻，而且麻味持久的獨特味道。說它古惑，是因為初嘗的時候以為辣味輕微，隨后麻味和突出的香味持續滲出，一不為意就被它騙到。
所有材料烹煮的時候才鮮磨成粉，保留最鮮香的味道。青，紅花椒加入少許清水讓香味，辣味更佳釋放。精准控制火候，大火逼出花椒的香味，小火釋出辣椒的紅油，最后冷油讓椒麻醬靜止在最理想的狀態。
【味道特性】
甜度
酸度
苦度
辣度*****
香度*****
【主要成分】
紅花椒
青花椒
二荊條乾
燈籠椒
小米椒
指天椒
茴香
蒜頭
乾蔥
白芝麻
芫茜籽
芥花籽油
不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。
無糖飲食適用
【食用方法】
椒麻拌面
椒麻手撕雞
蒜泥白肉
椒麻八寶豆腐
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。
【生產地】
香港制造
百匯的鮮 - 瑤柱，大地魚，櫻花蝦，冬菇粉
【產品介紹】
鹽，醬油，雞粉都是烹調食物經常使用的調味，但這些調味料往往含鈉量偏高，多吃可能會引致高血壓，心血管病，痛風，腎病等疾病。其實很多天然的食材也能為食物提鮮，而且比單一的咸味多了一份鮮味，味道層次更豐富，是非常健康的鹽替代品。
百匯的鮮匯集多種天然提鮮食材，百分百無添加手工研磨成粉，以精准比例調配材料適合不同烹調方法。成分含有豐富鈣質，氨基酸，維生素以及抗氧化物質，不含防腐劑，人造色素。無論做湯，調味，燜炒，均可以它代替鹽調味，讓大家放心炮制美食，吃得健康有營。
【制作工藝】
選取北海道瑤柱，櫻花蝦，本地蝦皮，大地魚以及冬菇，經過烘培至微微鮮香，再打成粉末，最后加以粉紅岩鹽調味。配方經過多次反復測試，精准比例調配，做出口味平衡細致的獨特鮮味。由於打磨分子細微，能夠於短時間內釋放鮮味，6分鐘就煮出如2小時熬制的瑤柱上湯。
【產品功效】
低鈉。減低高血壓以及其它心血管疾病的風險。
高鈣。營養價值更高。
提鲜。在五味之外為餸菜提供‘鮮’味。
方便。經調配的鲜味粉，不需要其他調味，輕易煮出簡單美味菜式。
【主要成分】
瑤柱
大地魚
櫻花蝦
蝦皮
冬菇
粉红岩鹽
無糖飲食適用
【味道特性】
甜度**
酸度
苦度
辣度
香度*****
【食用方法】
湯底：500ml 清水，煮滾，加入2湯匙鮮味粉，煮6分鐘，蓋蓋2分鐘，即成美味天然健康清湯底。
餣肉：150克肉類，混合1/2湯匙鮮味粉，少許清水，糖及豆粉，油，餣10分鐘，與其他配料烹煮。
燜炒：燜炒菜式時，以鮮味粉代替鹽調味。
提鮮：任何食物，如味道較淡，均可加入鮮味粉提鮮提味，直接食用。
【食用宜忌】
百匯的鮮含有貝殼類食材，如對海鮮類食物敏感人士，不宜食用。
【賞味期限】
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封后，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1-3個月。
【生產地】
香港制造