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  • 撈得掂賀年套裝禮盒 - 三重香。蔥油 + 有機。黑毛豬油

撈得掂賀年套裝禮盒 - 三重香。蔥油 + 有機。黑毛豬油

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HK$106.00
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新的一年,相信大家最想收到的祝福一定是身體健康。為摯友親朋送上百分百天然無添加,香港制造的禮物就最合心意。ONEMOREDISH一系列意頭十足的賀年套裝產品,既充滿歡樂氣氛,又美味實用。這個新年,你最想收到的祝福是什麼?


撈得掂賀年套裝禮盒 - 三重香。蔥油 + 有機。黑毛豬油

想在牛年撈得掂,有ONEMOREDISH三重香。蔥油 + 有機。黑毛豬油,無論撈飯,拌面,煮餸,真係撈乜都掂。


三重香。蔥油 

【產品介紹】 

本地紅頭蔥,中國京蔥以及日本萬能蔥,以芥花籽制作出香味澎拜,口感微帶辛辣,餘味清新,是一種難以抗拒,層次豐富的萬能拌醬,可隨意搭配任何菜式及飯面。 

【制作工藝】 

紅頭蔥以斜切方式讓蔥油得到最佳釋放,京蔥只選取蔥白部分,為蔥油帶有微微辛辣的刺激味道。以小鍋分兩次油炸,精準控制火候,保持油溫同時做出濃香及清香的澎拜香味,分外引發食欲。 

本地紅頭蔥 - 蔥味澎拜,香氣誘人,提升食欲。 

中國京蔥 - 帶有獨特辛辣味道。 

日本萬能蔥 - 蔥白特別多,香味清新細膩。

【主要成分】 


  • 芥花籽油
  • 本地紅頭蔥
  • 京蔥
  • 日本萬能蔥
  • 八角
  • 不含添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。

【味道特性】 


  • 甜度*
  • 酸度
  • 苦度
  • 香度*****
  • 無糖飲食適用

【食用方法】 


  • 蔥油拌面
  • 蔥油雞
  • 過橋蔥油魚片
  • 蔥油焗薯

 

【賞味期限】 

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。 


【生產地】 

香港制造

 

本地黑毛豬油 

【產品介紹】 

本地有機黑毛健營豬油。健營豬為本地農場飼養,主要糧食為有機黃豆,豆腐渣,谷類,廚余,肉質健康零污染,不含激素及哮喘藥,絕無臊味。 


【制作工藝】 

70年代,香港小家庭的大菜式。任何食材,加一點豬油膏,提鮮提香。 

以10:1 肥豬肉和豬板油比例,先用清水把肥豬肉汆水去臊味。再以少許清水4小時慢火炸成豬油,全手工煉出清香純白的有機豬油。肥豬肉油量較少,但炸出的油干淨清香。豬板油油量大,但較多油渣,以10:1完美比例制作出適合各種用法的有機豬油。 


【產品​功效】 

豬油屬於優質脂肪酸,不飽和脂肪比例比飽和脂肪更高,較牛油更容易消化及被人體吸收。豬油含有豐富維他命B及D,除了味美,豬油更有治療疾病,強身健體功效。潤膚滑腸,排毒,消炎去腫,為一高營養之新健康食用油。美國BBC報告更定豬油為第八大最健康食物。用豬肉炒菜能長時間保持翠綠鮮嫩,炒餸分外香甜有肉味。 


【主要成分】 

  • 本地有機黑毛豬油
  • 本地有機黑毛豬板油
  • 老薑
  • 八角
  • 不含防腐劑,添加劑或人造色素。
  • 有機豬油不含添加劑,或會隨著室內溫度改變成液體或固體狀態,並無損其品質質量。
  • 無糖飲食適用 
  •  

【味道特性】 


  • 甜度*
  • 酸度
  • 苦度
  • 辣度
  • 香度***** 
  •  

【食用方法】 


  • 拌醬豬油拌飯
  • 提鮮餃子,雲吞,湯面加幾滴豬油,分外香甜
  • 炒煮豬油炒菜
  • 豬油蘿卜粉絲煲
  • 豬油炒雜菌 
  •  

【賞味期限】 

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。 


【食用宜忌】 

三高人士請先咨詢醫生意見。  


【生產地】 

香港制造 

​ 

有關豬油的營養價值之參考資料: 

BBC 報告把豬肉列為第8大健康食物 - 

https://www.bbc.com/future/article/20180126-the-100-most-nutritious-foods 

信報指出豬肉有醫藥療效: 

https://www.facebook.com/139543009419663/posts/2723277394379532/?d=n 

​HKCCF食物與健康謬誤與真相指出優質膽固醇與不飽和脂肪酸的好處 

​https://youtu.be/E3rIezx06C0

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