產品介紹
嫲嫲留下來的傳家菜。做法復雜費時，用生鐵鑊把粗鹽炒至微焦，再放入砂紙包好的芝麻雞，期間不斷炒粗鹽直至雞熟。外皮微脆，骨香肉嫩。
主要成分
芝麻雞
粗鹽
食用方法
直接食用。
放入焗爐，以180℃焗3分鐘。
把雞肉撕下，拌以青瓜。
