材料：
飞骨 400克
薑 3片
蒜头 2瓣
调味：
餣排骨
盐 1茶匙
生抽 1/2茶匙
绍酒 1茶匙
豆粉 1茶匙
油 少许
酱汁
台中凤梨腐乳 2汤匙
黄糖 1茶匙
清水 3 - 4 汤匙
做法：
蒜头切碎成蒜蓉。
飞骨洗净，用餣料餣30分钟。
