材料:
嫩豆腐 1塊
半肥廋豬肉 150克
蒜頭 2瓣
蔥 1/2棵
芫茜 少許
調味:
豆瓣醬 2湯匙
紅油 1湯匙
老抽 1茶匙
生抽 1/2茶匙
紹酒 1茶匙
豆粉 1茶匙
上湯 100毫升
做法:
嫩豆腐切粒,備用。
蒜頭,芫茜切碎,蔥切蔥花。