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菠蘿鴨肉
菠蘿鴨肉
SKU:
HK$0.00
無法使用
每件商品
材料:
米鴨
1/2
隻
新鮮菠蘿
1/2
個
薑
適量
蔥
1/2
棵
調味:
餣鴨肉
蚝油
1
茶匙
老抽
1
茶匙
生抽
1/2
茶匙
豆粉
1/2
茶匙
新鮮菠蘿汁
2
湯匙
糖
1
茶匙
做法:
米鴨請雞販代勞去骨,鴨肉切片,以餣料餣
15
分鐘。
薑切薄片,蔥切絲,菠蘿切塊,備用。
燒熱油鑊,下油,爆香薑片,下鴨肉,中火炒至熟,下新鮮菠蘿,快炒,上碟,以蔥絲裝飾。
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