材料：
有機南瓜 1/2個
雞蛋 3個
鳳尾蝦 8 - 10隻
馬拉盞 適量
調味：
海鹽 1/4茶匙
胡椒粉 少許
做法：
鳳尾蝦洗淨，用調味料餣15分鐘。
有機南瓜切薄片。（薄片能讓所有材料用一時間蒸熟）
雞蛋與1.5份水混合。
用一個鍋碟，先鋪上南瓜，再鋪上鳳尾蝦，最后從旁邊倒入雞蛋液。
中火蒸7- 8 分鐘，撒上馬拉盞，即成。
