材料：
鱿鱼 1只
紫苏 2汤匙
蒜头 2瓣
鸡蛋 1只
调味：
地瓜粉 适量
味椒盐 少许
做法：
鱿鱼去骨，洗净，切成圈，蒜头，紫苏切碎。
鸡蛋打发开，备用。
鱿鱼以味椒盐调味，粘上鸡蛋，紫苏，再粘上地瓜粉。
烧热油锅，下油，油滚，下鱿鱼，炸至金黄色，再撒上一点紫苏及味椒盐。
