材料：
丝瓜 1条
咸蛋黄 2个
蒜头 2瓣
金蒜 1汤匙
调味：
上汤 80毫升
豆粉 1茶匙
麻油 少许
做法：
丝瓜刨去硬皮，可保留一点皮，滚刀切件，放在窝碟上。
咸蛋黄切碎，蒜头切碎，平均铺在丝瓜上，蒸6分钟。
烧热油镬，下混合豆粉的上汤煮成献，待丝瓜蒸熟，淋上，撒上金蒜及麻油，即成。
