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金银蒜咸蛋蒸丝瓜

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每件商品

材料:

丝瓜                             1条

咸蛋黄                         2个

蒜头                             2瓣

金蒜                             1汤匙

 

调味:

上汤                             80毫升

豆粉                             1茶匙

麻油                             少许

 

做法:

丝瓜刨去硬皮,可保留一点皮,滚刀切件,放在窝碟上。

咸蛋黄切碎,蒜头切碎,平均铺在丝瓜上,蒸6分钟。

烧热油镬,下混合豆粉的上汤煮成献,待丝瓜蒸熟,淋上,撒上金蒜及麻油,即成。


 

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