黑松露炒三色椒銀芽

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每件商品
材料：
紅燈籠椒                      1/2個
青燈籠椒                      1/2個
黃燈籠椒                      1/2個 
芽菜                             100克
蒜頭                             2瓣
黑鬆露醬                      2湯匙
 
調味：
鹽                                1/2茶匙
魚露                             少許
紹酒                             1茶匙 
 
做法：
蒜頭切碎，青紅黃燈籠椒切絲，備用。
燒熱油鑊，下油，爆香蒜蓉，大火快下芽菜，贊酒，把青紅黃燈籠椒放入，快炒，下黑鬆露醬，炒勻，以鹽，魚露調味，即成。
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