材料:
唐排 400克
薑 3片
洛神花醬 2 - 3 湯匙
清水 少許
調味:
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
老抽 1茶匙
紹酒 1茶匙
做法:
唐排切成小排骨大小,以調味料調味,餣30分鐘。
燒熱油鍋,下油,爆香姜片,下唐排煎香,下洛神花醬,需要可以加一點清水,慢火煮10分鐘,即成。