材料：
基围虾 1斤
花甲 1斤
中国芹菜
青尖椒
薑
汤底：
樱花虾干 1碗
胡椒粒 20粒
鱼露 1汤匙
糖 1茶匙
做法:
1. 薑切丝，芹菜，尖椒切碎，胡椒粒略啪，备用。
2。烧热白锅，下胡椒粒，略煸，加入樱花虾干，炒至香味溢出，加入水1000毫升以及薑丝，鱼露，糖，滚后，加入虾，花甲，大火煮至熟，最後加入芹菜与尖椒，熄火，完成。
