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白灼虾,胡椒樱花虾汤底

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每件商品

材料:

基围虾 1斤

花甲 1斤

中国芹菜

青尖椒

薑

 

汤底:

樱花虾干 1碗

胡椒粒 20粒

鱼露 1汤匙

糖 1茶匙

 

做法:

1. 薑切丝,芹菜,尖椒切碎,胡椒粒略啪,备用。

2。烧热白锅,下胡椒粒,略煸,加入樱花虾干,炒至香味溢出,加入水1000毫升以及薑丝,鱼露,糖,滚后,加入虾,花甲,大火煮至熟,最後加入芹菜与尖椒,熄火,完成。

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