材料：
新鮮粟米 2條
尖青椒 1隻
薑 少許
蒜頭 1瓣
調味：
松露鹽
清水 1 - 2湯匙
做法：
新鮮粟米拔出粟米粒，尖青椒切成同樣大小的小粒，備用。
蒜頭切成蒜蓉，薑切成薑米。
燒熱油鑊，下油，爆香蒜蓉，姜米，下粟米炒，洒一點清水炒至粟米熟，加入尖青椒快炒，最后以松露鹽調味，即成。
