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松露鹽尖椒炒粟米

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材料:

新鮮粟米                      2條

尖青椒                         1隻

薑                                少許

蒜頭                             1瓣

 

調味:

松露鹽

清水                             1 - 2湯匙

 

做法:

新鮮粟米拔出粟米粒,尖青椒切成同樣大小的小粒,備用。

蒜頭切成蒜蓉,薑切成薑米。

燒熱油鑊,下油,爆香蒜蓉,姜米,下粟米炒,洒一點清水炒至粟米熟,加入尖青椒快炒,最后以松露鹽調味,即成。

 

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