材料：
新鲜粟米 2条
尖青椒 1只
薑 少许
蒜头 1瓣
调味：
松露盐
清水 1 - 2汤匙
做法：
新鲜粟米拔出粟米粒，尖青椒切成同样大小的小粒，备用。
蒜头切成蒜蓉，薑切成薑米。
烧热油镬，下油，爆香蒜蓉，姜米，下粟米炒，洒一点清水炒至粟米熟，加入尖青椒快炒，最后以松露盐调味，即成。
