材料：
正宗海中蝦 6隻
薑 適量
蔥 1棵
蒜頭 2瓣
調味：
黑麻油 2湯匙
海鹽 1/2茶匙
黑椒粉 少許
做法：
正宗海中蝦洗淨，開邊，去腸，把腳剪掉，抹乾，備用。
蒜頭切碎，蔥，薑切絲，備用。
燒熱油鑊，下油1湯匙，黑麻油2湯匙，爆香蒜蓉，海鹽，下姜蔥爆炒，下海中蝦炒至全熟，撒上黑椒粉，即成。
