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黑麻油海中蝦

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材料:

正宗海中蝦                  6隻

薑                                適量

蔥                                1棵

蒜頭                             2瓣

 

調味:

黑麻油                         2湯匙

海鹽                             1/2茶匙

黑椒粉                         少許

 

做法:

正宗海中蝦洗淨,開邊,去腸,把腳剪掉,抹乾,備用。

蒜頭切碎,蔥,薑切絲,備用。

燒熱油鑊,下油1湯匙,黑麻油2湯匙,爆香蒜蓉,海鹽,下姜蔥爆炒,下海中蝦炒至全熟,撒上黑椒粉,即成。

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