材料：
紫薯 1個
黃薯 1個
調味：
蜜糖 適量
海鹽 1/4茶匙
做法：
紫薯，黃薯洗淨，抹乾，以角切方法連皮切件。
燒熱一鍋油，油的高度要完全蓋過番薯。用筷子測試油溫，如看見筷子旁邊有氣泡，便可把番薯放入，炸至番薯皮有少許金黃色，便可撈起。趁熱的時候撒上海鹽及蜜糖，可享用。
