櫻花蝦蒸蛋

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每件商品
材料：
雞蛋                             4隻
IKEA小蝦                    50克
蔥花                             少許    
蝦皮                             50克
清水                             300毫升
 
調味：
麻油                 少許
味椒鹽             少許
 
做法：
蝦皮洗淨，用白鑊焙干，加入清水煮成200毫升的蝦皮湯，隔去蝦皮，放涼，備用。
雞蛋打發，與蝦皮湯混合，加入小蝦，中火蒸8分鐘。
撒上蔥花，以麻油，味椒鹽調味。
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