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北海道長腳蟹糯米蒸蛋

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每件商品

材料:

北海道長腳蟹                                      1 –2 隻

糯米                                                     3 湯匙

蛋                                                        4 隻

蔥花                                                     少許

 

調味:

日本味淋                                              1 茶匙

鹽                                                        ½ 茶匙

清水                                                     2杯

醬油                                                     ½ 茶匙

 

做法:

先將糯米加清水100毫升,放在小碟上,再用微波爐蒸碟以500火力隔水蒸15分鐘,備用。

蛋打發開,加入味林與清水調味,再加入糯米飯混合,備用。

把長腳蟹蟹腳鋪在蛋混合物上,撒上鹽,用碟盛著,再放上微波爐蒸碟以350火力隔水蒸8分鐘,最後撒上蔥花,即成。

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