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北海道長腳蟹糯米蒸蛋

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每件商品

材料:

北海道长脚蟹                                      1 –2 只

糯米                                                     3 汤匙

蛋                                                        4 只

葱花                                                     少许

 

调味:

日本味淋                                              1 茶匙

盐                                                        ½ 茶匙

清水                                                     2杯

酱油                                                     ½ 茶匙

 

做法:

先将糯米加清水100毫升,放在小碟上,再用微波炉蒸碟以500火力隔水蒸15分钟,备用。

蛋打发开,加入味林与清水调味,再加入糯米饭混合,备用。

把长脚蟹蟹脚铺在蛋混合物上,撒上盐,用碟盛著,再放上微波炉蒸碟以350火力隔水蒸8分钟,最後撒上葱花,即成。
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