材料：
北海道带子 10粒
有机鸡柳 1条
蒜头 2瓣
马拉盏 2汤匙
调味料：
带子调味
绍酒 1茶匙
胡椒粉 少许
生粉 1茶匙 (另适量煎带子时用）
鸡柳调味
海盐 1/2茶匙
生粉 1茶匙
生抽 1/4 茶匙
油 1茶匙
水 1 1/2汤匙
做法：
带子洗净，抹乾，加入调味料餣15分钟。
有机鸡柳，切条，加入调味料餣30分钟。
蒜头切碎，备用。
烧热平底锅，下牛油。带子铺上薄薄的生粉，大火两面煎香，备用。（或先把带子飞水，避免煎时‘出水’）
爆香蒜头，下鸡柳，炒至熟，加入带子快炒，最后撒上马拉盏，即成。
