三角豆黎麦南瓜

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材料：
罐头三角豆                  1杯
黎麦                             50克
南瓜                             1/2个

调味：
海盐                             少许

做法：
黎麦用白镬慢火炒1分钟，去掉黎麦的草青味。
用电饭煲煮熟黎麦，放凉让黎麦粒粒分明，备用。
南瓜切粒，大小如三角豆。隔水大火蒸5分钟，熄火，保持盖上3分钟，备用。
烧热镬，放一点油，加入三角豆，南瓜，最后加入黎麦，快炒，以少许盐调味，上碟。

备注：白镬即烧热平底镬，无需下油。

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