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三角豆黎麦南瓜

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每件商品
材料:
罐头三角豆                  1杯
黎麦                             50克
南瓜                             1/2个
 
调味:
海盐                             少许
 
做法:
黎麦用白镬慢火炒1分钟,去掉黎麦的草青味。
用电饭煲煮熟黎麦,放凉让黎麦粒粒分明,备用。
南瓜切粒,大小如三角豆。隔水大火蒸5分钟,熄火,保持盖上3分钟,备用。
烧热镬,放一点油,加入三角豆,南瓜,最后加入黎麦,快炒,以少许盐调味,上碟。
 
备注:白镬即烧热平底镬,无需下油。

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