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酥炸生蚝

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材料:

日本廣島蚝                  10隻

天婦羅炸粉                  適量

 

調味:

味淋                             1茶匙

味椒鹽                         適量

 

做法:

廣島蚝輕輕用水沖洗,以味淋調味。

天婦羅炸粉按照包裝指示調成炸槳,待10分鐘。

燒熱一鍋油。廣島蚝放入天婦羅炸槳內,再放入熱油內炸至金黃色,撈起,用吸油紙吸去多余油份,撒上味椒鹽,可享用。

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