材料：
鸡肉 300克
红椒 1/4个
黄椒 1/4个
豆角 5条
洋葱 1/2个
薑 少许
蒜头 2瓣
辣椒 1只
调味：
餣鸡肉
盐 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
豆粉 1/2茶匙
绍酒 1/4茶匙
生抽 1/4茶匙
油 1茶匙
清水 少许
调味酱汁
柚子蜜 2汤匙
泰式鸡酱 1汤匙
盐 1/2茶匙
做法：
鸡肉，红椒，黄椒，豆角，洋葱切小粒。
辣椒，蒜头，薑切碎，备用。
鸡肉用餣料餣20分钟。
烧热油镬，下油，爆香蒜蓉，薑米，再爆香洋葱，下鸡肉，炒至7成熟，下豆角，炒至豆角与鸡肉全熟，下红椒，黄椒，最后下辣椒及调味酱汁，炒匀，上碟。
