蝦仁菜脯青豆角

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每件商品
材料：
急凍小蝦仁                              150克
辣菜脯                                     2湯匙                         
青豆角                                     100克
欖角                                         1湯匙
薑                                            適量
 
調味：
鹽                                            1/4茶匙
魚露                                         少許
紹酒                                         1茶匙
 
做法：
豆角，蝦仁切小粒。辣菜脯略切細，薑切成薑米。
燒熱油鑊，下油，爆香薑米，下豆角略炒，加入蝦仁，贊酒，下欖角，辣菜脯，快炒，以鹽及魚露調味，即成。
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