材料：
蚝仔 200克
葱 1棵
地瓜粉 适量
鸡蛋 1只
调味：
盐 1/2茶匙
胡椒粉 少许
鱼露 1茶匙
做法：
蚝仔用生粉轻揉，除去赃物，冲洗，沥干。
葱切成葱花。
鸡蛋打发开，与蚝仔，地瓜粉，葱混合成糊。
